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La carte — La Clef des Saveurs
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La Clef des Saveurs — La carte de La Clef des Saveurs compte 67 plats, publiée par le restaurant le 17 juin 2024.
Carte publiée par le restaurant le 17 juin 2024 · Voir le menu du jour →
Menus
GASPACCIO DE FRAISES AU BASILIC, TOMATES ANCIENNES, BURATTA, PÉTALES DE JAMBON SEC
TARTARE DE BOEUF A LA MOELLE
FOIE GRAS MAISON, CONFIT D'ABRICOT, BRIOCHE
PAVÉ DE SAUMON SNACKÉ SUR PEAU CROÛTE PISTACHE-MOUTARDE, PURÉE DE PETIT POIS, COURGETTE ET ASPERGE
VERTE
PAVE DE BOEUF, JUS DE VIANDE AU POIVRE VERT, LEGUME DE SAISON, PRESSE DE POMME DE TERRE AU BEURRE D'HERBE
MAGRET DE CANARD RÔTI, SAUCE MIEL-FRAMBOISE, FREGOLA
SARDA, POÊLÉE DE LÉGUMES
LES PROFITEROLES
DÉLICE FRAMBOISE- CHOCOLAT, COULIS FRUIT ROUGE
TRILOGIE DE FROMAGE RÉGIONAL
Publicité
BORDEAUX
Dourthe N°1 Bordeaux 75cl
Saint-Estèphe Héritage de Le Boscq AOP Bordeaux 75cl
Pauillac AOP Baron Nathaniel 75cl
Margaux AOP Initial de Desmirail 75cl
COTE DU RHÔNE
Saint Vincent Gabriel Meffre AOP Côtes du Rhône 75cl
Saint-Etienne Saint-Joseph Gabliel Meffre 75cl
Saint-Théodoric Châteauneuf-Du-Pape AOP 75cl
BOURGOGNE
Domaine du Château de Philippe le Hardi AOP Mercurey Rouge 75cl
Premier cru Rouge Valozieres AOP Aloxe-Corton 75cl
LOIRE
Les Morinières Chinon Appellation Chinon Contrôlée 75cl
LANGUEDOC
L’Orangeraie Pinot Noir IGP Pays D’Oc 75cl
BOURGOGNE
Cave d’Azé AOP Macon Villages 75cl
Bouchard Ainé AOP Chablis 75cl
La Brigadière AOP Mercurey 75cl
LOIRE
Le Chant des Vignes AOP Pouilly Fumé 75cl
La Gravelière AOP Sancerre Joseph Mellot 75cl
ALSACE
Gewurztraminer AOP Alsace 75cl
LANGUEDOC ROUSSILLON
Pennautier Chardonnay IGP Pays D’Oc 75cl
CÔTES DE GASCOGNE
Tariquet PREMIÈRES GRIVES 75c
LOIRE
Cabernet D’ Anjou AOP Parfum Rosé 75cl
Maison Sainte Marguerite bio Cuvée symphonie Côtes de Provence 75cl
Maison Sainte Marguerite bio Cuvée symphonie Côtes de Provence 1,5L
LANGUEDOC ROUSSILLON
Gris de Garille IGP Cité de Carcassonne 75cl
CÔTE DE PROVENCE
Madame AOP Côtes de Provence 75cl
Imaginarium Méthode Traditionnelle Blanc de Blancs 75cl
Champagne Canard Duchêne Cuvée Léonie AOP 75cl
Champagne Mumm Brut Cordon Rouge AOP 75cl
Champagne AOP Veuve Clicquot Brut Carte Jaune 75cl
VINS ROUGE
Dourthe n°1
Saint vincent Gabrielle Meffre aoc Côtes du Rhône
VINS BLANC
Pennautier Chardonnay IGP Pays D’Oc
Cave d’ Azé AOP Macon Villages
VINS ROSE
Gris de garille IGP Cité de Carcassonne
Madame AOP Côtes de Gascogne
CHAMPAGNE
Canard Dûchenne Cuvée Léonie AOP
Les Meridiennes IGP de Vaucluse en rouge, blanc et rosé
0,25 cl
0,50cl
au verre