La carte — La Bandeja

80 plats · de 6 € à 110 €

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La Bandeja — La carte de La Bandeja compte 80 plats, de 6 € à 110 €, publiée par le restaurant le 15 octobre 2026.

Carte publiée par le restaurant le 15 octobre 2026

Plats

Tartare de Saumon Ô agrumes, huile vierge à l'aneth 15 €

Gambas snackées, sauce tartare signature 13 €

Friture d'Éperlans ou & Chipirons en persillade 12 €

Burrata AOP, tomates cerises confites & huile basilic 13 €

Croquetas ou Beignets brésiliens, Signature 12 €

Le Foie Gras Mi-cuit IGP, L'icône de la maison 20 €

La Planche, Pâté de campagne maison, Jambon de Parme - Jambon à l'os Truffé - Mortadelle IGP 22 €

Croque-Monsieur beurre truffé & Jambon truffé 12 €

Ô Bord de la Mer

Poulpe grillé, mousseline petits pois & pommes grenaille, sauce vierge mangue passion 29 €

Dos de Merlu, sauce marinière, fregola & légumes de printemps 27 €

Risotto de courgettes, Gambas snackées & huile basilic 29 €

Linguine Alle Vongole 24 €

À la Campagne

Confit de canard grillé sur peau, pommes sarladaises & légumes croquants 25 €

Ris de Veau croustillant, jus Ô Monbazillac & millefeuille de pommes de terre 33 €

Suggestion du moment — prix selon la sélection

Ô Cœur de La Ville

Tartare de Rumsteak & frites sarladaises 25 €

Penne al dente ô Pesto & tomates confites, chips d'ail & parmesan AOP 22 €

Burger signature, effiloché de bœuf & crème parmesan truffes 25 €

« Pièce du Boucher » à partager (800g), frites sarladaises - Os à moelle +6€ — 33,50 € / pers

Entrecôte (350g), frites sarladaises - Os à moelle + 6€ — 29 €

Sélections de Fromages Affinés & Confiture « Au Temps d'Eugénie » 11 €

Fraises du Périgord crème vanillée, coulis fraise-basilic & crumble sablé 11 €

Cœur coulant chocolat, siphon vanille & éclats de noisettes 11 €

Crème brûlée à la vanille Bourbon 8 €

Cannelés en profiterole gourmande 11 €

Sorbet Création “LA BANDEJA” & suprême de fruits - Maison R.Manouvrier 12 €

Café Nespresso ou Thé... Très Très Très Gourmand... 12 €

Affogato, café Nespresso & Glace vanille, Liqueur Frangélico 7 €

Plat + 1 Boule de Glace + Sirop à l'Ô

ENTRÉE - PLAT - DESSERT ou FROMAGE

(Servi Uniquement le Soir & les Midis Week-end)

PRÉLUDES AUX CHOIX

Terrine de canard Ô Foie gras maison

Oeuf Parfait, crème de courgette & crumble Parmesan AOP, tomates cerises confites

Burrata AOP, tomates cerises confites & huile basilic

ACCORDS SALÉS Ô CHOIXÔ Bord de la Mer

Linguine Alle Vongole

À la Campagne

Magret de canard sauce framboise, Millefeuille de pommes de terre & spaghetti de courgettes

Pluma de cochon, jus corsé romarin, millefeuille de pommes de terre & pleurotes

CONCLUSIONS SUCRÉES Ô CHOIX

Sélection de Fromages Affinés & Confiture “ Au Temps d'Eugénie”

Mousse glacée ô framboises, glaçage miroir & éclats de pistaches

Crème brûlée à la vanille Bourbon

BULLES (12 cl / 75 cl)

Bordeaux - Crémant Rosé “Tour des Graves” 29.00 €

Champagne - Cossy “Cuvée Éclat” - 1er Cru 13.00 € / 56.00 €

Champagne - Deutz 76.00 €

Champagne - Louis Roederer “Collection 246” (bientôt) 79.00 €

BLANCS (12 cl / 75 cl)

SUD-OUEST

Bergerac - Château de la Jaubertie 2024 6.50 € / 21.00 €

Bergerac - Rosette d'Anna 2025 (doux) 7.00 € / 26.00 €

Monbazillac - Château Belingard 2023 (liquoreux) 8.00 € / 31.00 €

BORDEAUX

Pessac-Léognan - L'Abeille de Fieuzal 2023 10.00 € / 40.00 €

BOURGOGNE

Petit Chablis - Alain Geoffroy 2023 8.50 € / 38.00 €

Pouilly-Fuissé - Nuiton Beaunoy “Les Préludes” 2022 10.00 € / 50.00 €

Givry 1er Cru - Domaine René Bourgeon “Clos de la Brulée” 2023 10.00 € / 55.00 €

Chassagne-Montrachet - Domaine Coffinet-Duvernay 2022 95.00 €

Chassagne-Montrachet - Domaine Fernand & Laurent Pillot 2023 95.00 €

Meursault - Domaine Lafouge 2023 98.00 €

LANGUEDOC

IGP Pays d'Oc - Moulin de Gassac “Viognier” 2024 7.50 € / 31.00 €

LOIRE

Sancerre - Alexandre & Antoine Vétois “Clos du Roy” 2020 10.00 € / 49.00 €

ROSÉS (12 cl / 75 cl)

Côtes de Provence - By Ott 2025 7.50 € / 34.00 €

Bandol - Domaines Ott Château Romassan 2025 49.00 €

ROUGES (12 cl / 75 cl)

SUD-OUEST

Bergerac - Château de la Jaubertie 2021 6.50 € / 21.00 €

Pécharmant - Château Tiregand 2023 33.00 €

BORDEAUX

Saint Emilion Grand Cru - Château d'Anielle 2016 8.50 € / 39.00 €

Saint-Julien - Les Fiefs de Lagrange 2021 49.00 €

Pessac-Léognan - Le C des Carmes Haut-Brion 2021/2022 11.50 € / 66.00 €

BOURGOGNE

Hautes-Côtes de Beaune - Domaine Montchovet 2024 37.00 €

Bourgogne - Domaine de Bellene “Clos Bardot” 2019 10.00 € / 50.00 €

Gevrey-Chambertin - Domaine Ghislain Kohut 2020 90.00 €

Morey St-Denis - Domaine de Bellene - “Clos Sorbé” 2016 95.00 €

Pommard - Domaine Brigitte Berthelemot 2023 95.00 €

Chassagne-Montrachet - Domaine Thomas Morey 1er cru “Clos Saint Jean” 2020 110.00 €

RHÔNE

Côtes du Rhône - Château de Ségries 2021 25.00 €

Vin de France - La Rosée d'Aigueville (100% Syrah) 7.50 € / 29.00 €

Crozes-Hermitage - Domaine Combier “Cuvée L” 2024 36.00 €

LANGUEDOC

Pic Saint Loup - La Bergerie de l'Hortus 2024 7.50 € / 38.00 €

IGP Hérault - Les Creisses 2024 50.00 €

LOIRE

IGP Val de Loire - Brochet “Pinot Noir” 2020 25.00 €

Bourgueil - Domaine de Bel Air “Jour de Soif” 2023 9.50 € / 50.00 €