La carte — Hôtel Le Bellevue

24 plats · de 9 € à 99 €

Hôtel Le Bellevue — La carte de Hôtel Le Bellevue compte 24 plats, de 9 € à 99 €, publiée par le restaurant le 20 décembre 2021.

Carte publiée par le restaurant le 20 décembre 2021 · Voir le menu du jour →

Menus

Entrées

Rosace de lotte marinée, caramel aux agrumes 19€

Saumon fumé Maison, Rémoulade de céleri et pommes, Espuma de betterave 18€

Tartare de Saint-Jacques normandes, Chou Rave et fruits de la passion 21€

Lobe de foie gras maison, compote de coing 23€

Viandes

Filet de boeuf rôti, Porto et raisins 28€

Suprême de chapon farci, sauce Foie gras et cèpes 21€

Ris de veau poêlés au cidre et pommes 32€

Poissons

Dos de cabillaud rôti au beurre de câpres 21€

Feuilleté de Saint Jacques, jus safrané 24€

Poêlée de Saint-Jacques, jus de mandarine 24€

Filet de bar sauvage, sauce normande 28€

Fruits de mer

Plateau de fruits de mer (2 pers) 99€

Assiette de crevettes roses et langoustines 22€

Les huitres d’Asnelles, Spéciales n°3

Les 6 14€

Les 9 19€

Les 12 24€

Fromages

Cœur de Neufchâtel, rôti au parfum de truffe 10€

Plateau de fromages d’ici 9€

Desserts

Opéra au chocolat et orange, crème anglaise, Speculos 12€

Tarte à l’ananas, Verveine citron et noix de coco 11€

Mousse de fromage blanc fermier, pommes poêlées au Calvados 11€

Sorbet normand 11€

Glaces et sorbets 9€

Chocolat, Vanille, Rhum Pomme, Framboise, Fraise, Citron