La carte — Hotel de la providence

45 plats · de 4 € à 22 €

Hotel de la providence — La carte de Hotel de la providence compte 45 plats, de 4 € à 22 €, publiée par le restaurant le 13 janvier 2022.

Carte publiée par le restaurant le 13 janvier 2022 · Voir le menu du jour →

Menus

Les entrées

Terrine de boeuf salers et son coeur de foie gras maison 9€

Lentilles vertes de la planèze en salade et sa chiffonnade de truite fumée à chaud par nos soins 9€

Escalope foie gras de canard 13.50€

Jambon cru d' auvergne (9 mois d' affinage) 8.50€

Cassolette d' escargot au bleu d' auvergne 11€

Les plats

Omble chevalier 21€

Riz de veau au whisky 22€

Fondu au saint nectaire et son accompagnement 18.50€

Filet de boeuf salers (boeuf salers: né, élevé et abattu en France) 22€

Les Desserts

Desserts du jour 7€

Coupe auvergne et sa gentiane 7.50€

Menu enfant (jusqu'à 12 ans)

Filet de boeuf salers et glaces maison 12€

Nos fromages

Duo de fromage d' auvergne 4€

Formule tout Schuss

18 €

de midi à 13 h du lundi au vendredi

Prix nets - hors boisson

Truffade,

Jambon d'Auvergne,

Salade verte

Dessert du jour

Omble Chevalier (en fonction des saisons)

(Pisciculture de Saint Nectaire)

21 €

Filet de bœuf Salers

(Bœuf Salers : né, élevé et abattu en France)

19 €

prix net, boissons non comprises

Apéritifs régionaux :

Birlou

Kir auvergnat

le Demi-Besse

la Bulle des Champs

la Gentianne

Nos vins d'Auvergne :

Saint Pourcain

Chanturgue

Boude

Chateaugay