Name: Hip Bar
Address: Allée de l'Impérial, Annecy, 74000, FR
Telephone: +33450093658

VINS au verre

VINS AU VERRE 15 cl
Wines by the Glass

Les vins blancs / White wines

Touraine ‘Le Petiot’ Domaine Ricard 2020.........12 €
Savoie ‘Avant la Tempête’ Domaine Apffel 2018.........13 €
Vin de France Bergeron ‘Cuvée Impérial Palace’ Domaine Petitprez 2017.........13 €
Chablis Domaine Duplessis 2018.........15 €
Burgenland Spätlese Kracher 2017.........14 €

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Les vins rouges / Red wines

Mondeuse Domaine des Orchis 2017.........13 €
Lirac Domaine Clos Mont Olivet 2017.........13 €
Chianti Classico Domaine Le Fonti 2017.........14 €
Santenay Domaine Chevrot 2019.........15 €

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Les vins rosés / Rosé wines

Côteaux d’Aix en Provence ‘Pomponette’ Domaine de Sulauze 2020.........12 €
Patrimonio Domaine Yves Leccia 2020.........14 €

CHAMPAGNE à la flûte

CHAMPAGNE À LA FLÛTE
Champagne by the glass 15 cl

Rémi Leroy Blanc de Noirs NM.........15 €
Les Frères Mignon ‘L’Aventure’ Blanc de Blancs Premier Cru NM.........21 €
Taittinger ‘Cuvée Prestige’ NM.........18 €
Taittinger rosé ‘Cuvée Prestige’ NM.........20 €
Ruinart rosé NM.........25 €

COCKTAILS (avec & sans alcool, au champagne)

COCKTAIL SANS ALCOOL 20 cl .........13 €
Alcohol Free Cocktail

LA VIE EN ROSE
Nectar de Fraise / Purée de Pêche blanche / Jus de Citron / Boisson aux Cranberries
Stawberry nectar / White Peach purée / Lemon juice / Cranberry juice

PASSIFLORA
Nectar d’Ananas / Jus d’Orange / Purée de Fruit de la Passion / Jus de Citron vert
Pineapple juice / Orange juice / Passion fruit puree / Lime juice

ELDERTONIC
Sirop de Fleur de Sureau / Concombre / Menthe fraîche / Jus de Citron / Schweppes Tonic Original
Elderflower syrup / Cucumber / fresh Mint / Lemon juice / Schweppes Tonic Original

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CLASSIC COCKTAILS 12 cl......... 18 €

AMERICANO
Bitter Dollin / Vermouth Rouge / Perrier

APEROL SPRITZ
Prosecco / Aperol / Perrier

BACARDI MOJITO
Bacardi Oro / Citron vert / Menthe fraîche / Sucre de canne / Perrier
Bacardi Rum / Lime / Mint / Cane Sugar / Perrier

BLOODY MARY
Grey Goose Vodka / Jus de Tomate épicé & Jus de Citron jaune
Vodka / Spicy Tomato juice & Lemon Juice

COSMOPOLITAN
Grey Goose Vodka / Cointreau / Jus de Citron vert & Boisson aux Cranberries
Grey Goose vodka / Lime juice / Cointreau / Cranberry juice

MOSCOW MULE
Vodka Grey Goose / Jus de Citron vert / Ginger beer Schweppes
Grey Goose Vodka / Lime Juice / Ginger beer Schweppes

PATRON MARGARITA
Patron Silver Tequila / Cointreau / Jus de Citron vert
Patron Silver tequila / Cointreau / Lime Juice

PINA COLADA
Rhum 3 Rivières / Nectar d’Ananas / Crème de Coco
Trois Rivières Rum / Pineapple juice / Coconut cream

SAINT-GERMAIN COCKTAIL
Liqueur de Sureau / Prosecco / Perrier
Elderberry liqueur / Prosecco / Perrier

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CHAMPAGNE COCKTAILS 15 cl......... 22 €

KIR ROYAL
Champagne Taittinger blanc & crème de fruits Bigallet (cassis, pêche, griotte, framboise, myrtille, mûre)
Taittinger champagne & fruit cream (Blackcurrant, peach, morello cherry, raspberry, blueberry, blackberry)

MOJITO ROYAL
Bacardi Oro / Champagne Taittinger / Citron vert / Menthe fraîche / Sucre de canne
Bacardi Rum / Champagne / Lime juice / Fresh Mint / Cane Sugar

BELLINI
Champagne Taittinger / Purée de Pêche
Champagne / Peach purée

ROSSINI
Champagne Taittinger / Purée de Fraise
Champagne / Strawberry purée

GIN & TONICS

GIN & TONICS 20cl

BOMBAY SAPPHIRE TONIC .........16 €
Schweppes Original / Citron vert
Schweppes Original / Lime

G’VINE FLORAISON ......... 18 €
Schweppes Hibiscus / Citron jaune
Schweppes Hibiscus / Lemon

MONT BLANC .........18 €
Schweppes Pink Pepper / Citron jaune / Myrtilles
Schweppes Pink Pepper / Lemon / Blueberries

PETIT GRAIN .........20 €
Schweppes Original / Zestes d’Agrumes
Schweppes Original / Citrus zest

HENDRICKS .........20 €
Schweppes Pink Pepper / Concombre / Poivre
Schweppes Pink Pepper / Cucumber / Pepper

TERRE DE GLACES M.D .........20 €
Schweppes Original / Gingembre frais
Schweppes Original / Fresh Ginger

ALTITUDE .........22 €
Schweppes Original / Pamplemousse / Baies de Genièvre / Thym
Schweppes Premium / Grapefruit juice / Juniper berries / Thym

DEL PROFESSORE à la M. .........22 €
Schweppes Original / Citron Jaune / Camomille / Cannelle
Schweppes Premium / Lemon / Camomile

DEL PROFESSORE à la Mme .........22 €
Schweppes Original / Orange / Cannelle
Schweppes Premium / Orange / Cinnamon

THE BOTANIST 22 .........22 €
Schweppes Pink Pepper / Poire
Schweppes Pink Pepper / Pear

COPPERHEAD ORIGINAL .........22 €
Schweppes Original / Zestes d’Orange & Citron Jaune / Huile essentielle Energeticum
Schweppes Premium / Orange & Lemon zest / Essential Oil Energeticum

COPPERHEAD BLACK BATCH .........22 €
Schweppes Hibiscus / Songcha Black Tea / Zestes de Pamplemousse / Huile essentielle Aperitivum
Schweppes Hibiscus / Breakfast Tea Infusion / Grapefruit zest / Essential Oil Aperitivum

COPPERHEAD GIBSON EDITION .........22 €
Schweppes Pink Pepper / Gingembre frais / Poivre moulu / Bâton de Cannelle / Huile essentielle Digestivum
Schweppes Pink Pepper / Fresh Ginger / Ground Pepper / Cinnamon Stick Essential Oil Digestivum

ALCOOLS

GINS 5cl

Bombay Sapphire (Angleterre).........12 €
Hendrick’s (Angleterre).........16 €
The Botanist (Ecosse).........18 €
Del Professore à la M. (Italie)........18 €
Del Professore à la Mme (Italie).........18 €
Copperhead Original (Belgique).........20 €
Copperhead Black Batch (Belgique).........20 €
Copperhead Gisbson Edition (Belgique).........20 €
Nos Gins français
G’Vine (Cognac).........14 €
Altitude (Auvergne).........16 €
Mont Blanc (Haute-Savoie).........16 €
Petit Grain (Pyrénées).........18 €
Terre de Glaces M.D (Champagne).........18 €

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VODKA 5cl

Grey Goose Natural.........14 €

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TEQUILAS 5cl

Patron Silver.........16 €
Patron Anejo..........25 €
Gran Patron Burdeos.........60 €

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RHUMS 5cl

Trois Rivières.........12 €
Bacardi Carta Blanca.........12 €
Bacardi Ambré Carta Oro.........12 €
Cachaça Leblon.........12 €
Bacardi Ocho 8 ans.........18 €
Distillerie des Bughes.........18 €
Zacapa 23 Solera.........20 €
Zacapa XO.........30 €
Coruba 18 ans.........30 €

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LIQUEURS / CHARTREUSES 5cl

Verte & Jaune.........12 €
9ème Centenaire.........17 €
Verte & Jaune VEP.........23 €
Santa Tecla Verte 2018 & Jaune 2019 .........29 €
Tarragone Verte & Jaune 73-85.........95 €

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GÉNÉPI

Génépi des Lacs.........13 €
Vert Domaine de Lachanenche Bio.........14 €
Noir Domaine de Lachanenche Bio.........16 €
Thé du Dahu.........13 €
Thé Songcha.........17 €
Limoncello Lachanenche Bio.........14 €
Verveine des Frères Granier.........14 €
Crème de Menthe Cabanel.........14 €

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EAUX-DE-VIE 5cl

DISTILLERIE METTE
Abricot / Framboise / Poire Williams.........16 €
Apricot / Raspberry / Williams Pear
Marc de Savoie Domaine Perret Bio.........16 €

GRAPPA
Di Moscato.........16 €
Di Barbaresco.........18 €
Ambrata (tourbée).........23 €

CALVADOS
Domaine Rohaut 22 ans.........17 €

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COGNAC & ARMAGNAC 5cl

Grande Champagne VSOP Grosperrin.........18 €
Cognac Hennessy XO.........45 €
Cognac Hennessy Paradis.........95 €
Cognac Hennessy Paradis Impérial.........170 €
Armagnac Domaine d’Aurensan ‘Le Carré des Fantômes’.........16 €
Armagnac Domaine Darroze
- 8 ans.........12 €
- 20 ans.........18 €
- 1990 .........22 €

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WHISKIES 5cl

SINGLE MALT - FRANCE
Distillerie des Bughes ‘Pousse Café’.........16 €
Distillerie des Bughes ‘Tradition’.........18 €
Benjamin Kuentz ‘Végétal Musette’.........22 €
Benjamin Kuentz ‘Fin de Partie’.........22 €
Benjamin Kuentz ‘Aux Aveux Gourmands’.........25 €
Dom. des Hautes Glaces Bio Moissons.........25 €

SINGLE MALT - ECOSSE / SCOTLAND
Bruichladdich ‘The Classic Laddie’.........18 €
Caol Ila 12 ans.........18 €
Lagavulin 16 ans.........20 €
Craigellachie 17 ans..........24 €
Glenmorangie 1990 .........50 €

BLENDED - ECOSSE / SCOTLAND
Johnnie Walker Red Label.........12 €
Johnnie Walker Black Label.........14 €
Chivas Regal 12 ans.........14 €

BLENDED - JAPON / JAPAN
Nikka from the Barrel.........18 €

BOURBON - USA
Hudson Baby Bourbon..........22 €

WHISKY TENNESSEE
Jack Daniel’s.........12 €

IRISH
Jameson.........12 €

SOFTS & SODAS

SOFTS & SODAS

Fruits frais pressés au verre 20 cl.........11 €
Orange, Citron, Pamplemousse
Freshly squeezed juices by the glass:
Orange, Lemon, Grapefruit

Orangina 25cl.........7 €
Schweppes Premium 20 cl.........8 €
Original, Pink Pepper, Ginger Ale, Ginger Beer, Hibiscus
Canaille Spirit 33 cl.........8 €
Evian Sirop Bio Bigallet .........5.50 €
Citron, fraise, grenadine, menthe, orgeat, pêche
Lemon, strawberry, grenadine, mint, orgeat, peach
Badoit Rouge Sirop Bio Bigallet.........6.50 €
Bitter San Pellegrino 10 cl.........7 €

100% local 100% bio
Alpic Cola Savoyard 33cl.........7 €
Alpic Limonade 33cl.........7 €
Alpic Pur Thé froid 33cl.........7 €

100% bio
Jus & Nectars de fruits 25 cl.........9 €
Orange, pomme, ananas, tomate, abricot, pomme-fraise
Fruit Juices & Nectars 24 cl
Orange, apple, pineapple, tomato, apricot, apple-strawberry

BIERES

BIERES
Beers

Pression / Draught
Carlsberg 25 cl.........6 €
50 cl.........10 €

Bouteilles / Bottles
Pietra ambrée 33cl.........8 €

100% local 100% bio
Alpic Blonde 33cl.........8 €
Alpic Ambrée 33cl.........8 €
Alpic Blanche 33cl.........8 €

APÉRITIFS

APÉRITIFS

Vermouth Rouge & Blanc 6 cl .........11 €

Porto Niepoort Rubis & Blanc 6 cl.........11 €

Bitter / Gentiane des Frères Granier 6 cl.........11 €

Ricard / Pastis 4 cl.........11 €

Lillet blanc & rosé 6 cl.........11 €

Kir : Vin blanc de Savoie & crème de fruits Bigallet 15 cl.........11 €
Cassis, pêche, griotte, framboise, myrtille, mûre
Blackcurrant, peach, morello cherry, raspberry, blueberry, blackberry

BOISSONS CHAUDES

BOISSONS CHAUDES
Hot Drinks

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CAFÉS

Expresso / Café allongé.........4,50 €
Expresso / Americano coffee

Double expresso.........6,50 €

Cappuccino / Café au lait.........6,50 €
Cappuccino / Coffee with milk

Chocolat chaud à l’ancienne.........6,50 €
Granny’s hot Chocolate Latte

Latte Macchiato.........7,50 €

Café ou Chocolat Viennois.........7,50 €
Viennese coffee or chocolate

Irish Coffee.........20 €

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THÉS

BIO PASCAL HAMOUR......... 6,50 €

Thés Noirs - Black Teas
Breakfast / Earl Grey Intense Bio / Impérial Bio / Lapsang Souchong Bio / Pêche Abricoté formule intense Bio / Rêve d’Orient
100% Assam Breakfast / Organic Earl Grey / Organic Darjeeling /Organic Lapsang / Peach & Apricot / Oriental Dream

Thés verts - Green Teas
Darjeeling à la menthe Bio / Sencha du Japon / Aux 4 fruits rouges Bio
Organic mint / Sencha from Japan / Red Fruits Rooibos nature - No theine content

INFUSIONS BIO
PASCAL HAMOUR.........6,50 €
Camomille / Tilleul / Verveine / Verveine Menthe / « J’aime les bonbons »
Camomille / Lime Tea / Verbena / Verbena & Mint / Kids Flavour

EAUX MINERALES

EAUX MINERALES
Mineral waters

Plates / Still

Evian
33 cl.........4,50 €
50 cl.........6 €
75 cl.........9 €

Vittel
50 cl.........6 €
1l.........9 €

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Pétillantes / Sparkling

Badoit
50 cl.........6 €
75 cl.........9 €

Badoit Rouge 33 cl.........5,50 €

Ferrarelle 75cl.........9 €

FINGER FOOD de 15h à 22h

FINGER FOOD
De 15h à 22h - From 3 pm to 10 pm

Tapenade, confit de Légumes, Rillettes, tranche de Focaccia fine et croustillante.........15 €
Olive Tapenade, Preserved vegetables Rillette, Thin & crispy Focaccia slices

Blinis de Truite en gravelax & Mayonnaise citronnée.........15 €
Blinis with Trout gravelax & lemony Mayonnaise

Croque-Monsieur au Jambon Truffé.........17 €
Croque-Monsieur hot Sandwich with Truffled Ham

Filets de Perche croustillants, crème de Persil & Citron.........22 €
Crispy Fillets of Perch, Parsley & Lemon cream

Terrine de Foie gras & Chutney de Pomme de Savoie.........22 €
Foie gras Terrine & Savoy apple Chutney

Assortiment de Charcuteries & Fromages de Savoie.........26 €
Mix of cured Meat and Cheese from Savoy

DOUCEURS de 12h à 22h

DOUCEURS
De 12h à 22h - From 12 noon to 10 pm

Tarte citron en parfait glacé & coulis de Basilic Citron vert.........14 €
Lemon tart like a parfait, basil & lime coulis

Saveur exotique dans l'esprit d'une pavlova ananas & noix de coco.........14 €
Pineapple & coconut inspired by the famous Pavlova

Tarte moelleuse à la figue & noisette du Pièmont accompagnée d'une figue rôtie au miel de Thibault.........15 €
Soft tart with fig & hazelnut from Piemont, roasted fig with honey

Traditionnels Profiteroles & Chocolat chaud.........15 €
Traditional Profiteroles chou pastry with Chocolate

GLACES de 12h à 22h30

GLACES / ICE CREAM
De 12h à 22h30 - From 12 noon to 10:30 pm

1 Boule / 1 Scoop.........5 €
2 Boules / 2 Scoops.........9 €
3 Boules / 3 Scoops.........11 €

PARFUMS FLAVOURS

Crèmes Glacées / Ice creams
Vanille Bourbon / Chocolat Valrhona / Café / Caramel beurre salé
Bourbon Vanilla / Valrhona Chocolate / Coffee / Salted Butter Caramel

Sorbets Sorbets
Fraise / Citron / Pêche
Strawberry / Lemon / Peach

Hip Bar

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