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La carte — GANDHI
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GANDHI — La carte de GANDHI compte 110 plats, publiée par le restaurant le 6 janvier 2022.
Carte publiée par le restaurant le 6 janvier 2022 · Voir le menu du jour →
Menus
| SAMOSA Fine pâte fourrée de viande (agneau) farcie | 10,00 |
| VEGETABLE SAMOSA Fine pâte fourrée aux légumes | 9,00 |
| SALADE INDIENNE Choux blanc et rouge, tomates, poulet au tandoori | 9,00 |
| CUTTLETS Beignets de thon aux pommes de terre et épices légères | 9,00 |
| CHICKEN PAKODA Beignets de poulet avec farine de pois chiches | 9,00 |
| PRAWNS PAKODA Beignets de crevettes | 10,00 |
| RAITA Yaourt avec tomates, concombres, et coriandre | 9,00 |
| DAL MAKKANI SOUPE Soupe de lentilles indiennes | 9,00 |
| CHICKEN TANDOORI Cuisse de poulet marinée aux épices et au safran | 9,00 |
| PAPADAM Galette de farine de lentilles | 1,50 |
| ONIONS BHAJI Oignons frits avec des épices légères | 9,00 |
| MIXTE ENTREE Panaché de beignets | 12,00 |
| NAAN Pain indien nature cuit au Tandoor | 3,00 |
| CHEESE NAAN Pain indien au fromage cuit au Tandoor | 4,00 |
| KASHMIRI NAAN Pain indien aux noix de cajou et raisins cuits au Tandoor | 4,00 |
| MASALA NAAN Pain indien aux tomates, oignons et coriandre cuit au Tandoor | 4,00 |
| GARLIC NAAN Pain indien à l'ail cuit au Tandoor | 4,00 |
Viandes et poissons grillés traditionnellement dans le four Tandoor grâce à l'expérience de notre chef Tandoor. Le Tandoor, importé d'Inde et fait en argile cuite, confère aux aliments une saveur particulière à la cuisson. |
| CHICKEN TANDOORI 2 cuisses de poulet marinées avec des épices légères et cuites au Tandoor | 15,00 |
| CHICKEN TIKKA Brochette de poulet marinée avec des épices légères et cuite au Tandoor | 15,00 |
| FISH TIKKA Filet de poisson mariné dans du curry et cuit au Tandoor | 16,00 |
| AGNEAU TIKKA Brochette d'agneau marinée avec épices et cuite au Tandoor | 17,00 |
| TANDOORI PRAWNS Gambas marinées avec des épices légères et cuites au Tandoor. | 23,00 |
| SHEEK KEBAB Brochette d'agneau hachée, parfumée aux épices légères et cuite au Tandoor | 16,00 |
| RASHMI KEBAB Brochette de poulet hachée, parfumée aux épices légères et cuite au Tandoor | 15,00 |
| RIZ BASMATI Riz basmati nature | 3,00 |
| KASHMIRI CHAVEL Ris basmati, noix de cajou, raisins et noix de coco | 5,00 |
| MATTER CHAVEL Riz basmati avec petits pois au curry | 5,00 |
| PLAT NON ÉPICÉ (poulet avec du riz basmati et une boule de glace) | 12,00 |
NABABI THALI (pour une personne) Le Nababi Thali est une sélection de curry, présentés dans le tradition du pays: agneau poulet, crevettes et légumes au curry, une cuisse de poulet marinée dans le four Tandoor et du raïta. Le tout servi avec du riz basmati et d'un Naan (le pain indien). | 29,00 | |
| NABABI MIXTE TANDOORI (pour 2 personnes) Le Mixte Tandoori est une sélection de grillades: brochettes de poulet, d'agneau et de gambas sont marinées et cuites dans le four Tandoor, servies avec du riz, des lentilles et un Naan (le pain indien). | 60,00 | |
CHICKEN BIRIYANI (2 personnes) Poulet légèrement épicé, cuit avec du riz basmati. | 39,00 |
LAMB BIRIYANI (2 personnes) Agneau légèrement épicé, cuit avec du riz basmati. | 40,00 |
PRAWNS BIRIYANI (2 personnes) Crevettes décortiquées, cuites dans le lait de coco avec du riz basmati. | 40,00 |
| FISH MASALA Filet de poisson cuit à la sauce curry | 16,00 | |
| FISH VINDALOO Filet de poisson avec une sauce au gingembre et coriandre | 16,00 | |
| FISH MADRAS Filet de poisson très épicé au curry de Madras | 16,00 | |
| PRAWNS MALAI CURRY Crevettes épicées cuites au lait de coco | 17,00 | |
| PRAWNS MADARS Crevettes très épicées au curry de Madras | 17,00 | |
| PRAWNS VINDALOO Crevettes épicées avec une sauce au gingembre et coriandre | 17,00 | |
| CHICKEN MADRAS Poulet au curry de Madras très épicé | 15,00 | |
| CHICKEN CURRY Poulet au curry (non épicé) | 15,00 | |
| CHICKEN VINDALOO Poulet au curry avec une sauce gingembre et coriandre | 15,00 | |
| CHICKEN TIKKA MASALA Brochette de poulet cuite à la sauce tandoori masala | 16,00 | |
| CHICKEN BUTTER KASHMIR Poulet tandoori à la sauce aux noix de cajou, raisins, tomates et crème | 16,00 | |
| CHICKEN KORMA Poulet au noix de cajou et lait de noix de coco - curry doux | 16,00 | |
| LAMB MADRAS Agneau au curry de Madras très épicé | 17,00 | |
| LAMB CURRY Agneau au curry légèrement épicé | 17,00 | |
| LAMB VINDALOO Agneau épicé avec une sauce gingembre et coriandre | 17,00 | |
| DAL CURRY Lentilles indiennes cuites aux épices légères | 9,00 |
| ALU MATAR Petits pois et pommes de terre au curry | 9,00 |
SAAG PANEER Épinards cuits à la crème et au fromage fondu | 9,00 |
BEGAN BARTHA Aubergines cuites au Tandoor, réduites en purée avec des oignons et des tomates | 11,00 |
SAAG ALOO Épinards cuits avec des pommes de terres, légèrement épicé | 9,00 |
BOMBAY ALOO Pommes de terres sautées avec des oignons, légèrement épicé | 9,00 |
| ANANAS FRAIS | 8,00 | ||
| HALWA Gâteau de semoule aux raisins secs et noix de cajou | 8,00 | ||
| BARFI Gâteau de noix de coco | 8,00 | ||
| KULFI Glace indienne au lait, à la mangue et aux amandes parfumée à la cardamone | 8,00 | ||
| COCO GIVRE | 8,00 | ||
| SORBET EXOTIQUE (3 boules) Citron vert, passion, mangue, noix de coco, vanille, chocolat au lait | 8,00 | ||
| PANNA COTTA Lait de coco, coulis de mangue et morceaux de mangues fraîches | 8,00 | ||
| LE COLONEL 2 boules de citron vert avec vodka | 10,00 | ||
| IRISH COFFEE | 12,00 | ||
| Bouteille 50cl | Bouteille 75cl | |
| RESERVE GANDHI Côtes de Provence des Maîtres Vignerons de St-Tropez (Rouge, Rosé, Blanc) | 17,00 | 25,00 |
| DOMAINE DE LA GISCLE Côtes de Provence Moulin de l'Isle AOC (Rouge, Rosé, Blanc) | 26,00 | |
| DOMAINE DE BERTAUD BELIEU Côtes de Provence Presqu'île de Saint-Tropez (Rouge, Rosé) | 23,00 | 34,00 |
| CHÂTEAU DES MARRES Côtes de Provence Presqu'île de Saint-Tropez (Rouge, Rosé) | 24,00 | 34,00 |
| CHÂTEAU MACQUIN Saint-Georges Saint-Emilion (Rouge) | 34,00 | |
| VIN INDIEN GROVER VINEYARDS Côteaux de Bangalore (Rouge) | (37,5cL) 19,00 | 34,00 |
| CHÂTEAU LYONNAT Lussac Saint-Emilion (Rouge) | 45,00 |
| EVIAN - SAN PELLEGRINO - PERRIER | 50cl | 5,00 |
| EVIAN - SAN PELLEGRINO - PERRIER | 1L | 8,00 |
| HEINEKEN / Bière san alcool / Panaché | 25cl | 5,00 |
| BIERRE INDIENNE | 33cl | 6,00 |
| COCA COLA - COCA ZERO | 33cl | 4,50 |
| FRUIT EXOTIQUE / ORANGINA / ICE TEA | 25cl | 4,00 |
| CAFE | 2,50 | |
| CAFE PARFUME A LA CARDAMONE | 3,00 | |
| CAFE AU LAIT / CAPPUCINO | 4,00 | |
| THE A LA MENTHE - THE INDIEN | 4,00 | |
| INFUSIONS | 4,00 | |
| PICHET DE VIN (IGP Bleu - Rosé, Blanc, Rouge) | 25cl | 6,00 |
| PICHET DE VIN (IGP Bleu - Rosé, Blanc, Rouge) | 50cl | 11,00 |
| PICHET DE VIN (IGP Bleu - Rosé, Blanc, Rouge) | 15cl | 5,00 |
| AVEC ALCOOL | ||
| APÉRITIF MAISON Vodka, Fruits exotiques, Citron vert et sirop de rose | 12cl | 5,00 |
| KIR VIN BLANC | 14cl | 4,00 |
| KIR ROYAL | 10cl | 12,00 |
| COUPE DE CHAMPAGNE | 10cl | 10,00 |
| PISCINE DE CHAMPAGNE | 15cl | 15,00 |
| CLAN CAMPBELL / J&B | 4cl | 8,00 |
| JACK DANIELS | 4cl | 9,00 |
| MACALLAN | 4cl | 13,00 |
| PASTIS | 4cl | 4,00 |
| MARTINI | 4cl | 4,00 |
| AMÉRICANO (Campari) | 4cl | 4,00 |
| PORTO / SUZE | 4cl | 4,00 |
| SANS ALCOOL |
| LASSI Yaourt maison parfumé à la cardamome, sucré ou salé | 25cl | 3,50 |
| LASSI À LA ROSE | 25cl | 4,00 |
| LASSI À LA MANGUE | 25cl | 4,00 |
| SIROP DE ROSE | 25cl | 3,00 |
| NIMBO PANI Citron vert pressé | 25cl | 5,00 |
| THÉ A LA MENTHE - THÉ INDIEN | 4,00 | |
| CHAI Thé au lait parfumé à la cardamome | 25cl | 5,00 |
| JUS DE FRUIT EXOTIQUE | 25cl | 4,00 |
| LIQUEUR INDIENNE | 4cl | 9,00 |
| COGNAC / ARMAGNAC | 4cl | 9,00 |
| POIRE WILLIAMS | 4cl | 9,00 |
| CALVADOS | 4cl | 9,00 |
| CHAMPAGNE LAURENT PERRIER | 75cl | 85,00 |
| CHAMPAGNE COLLET | 75cl | 65,00 |