La carte — Domaine De Cicé-Blossac

174 plats · de 2,70 € à 310 €

Domaine De Cicé-Blossac — La carte de Domaine De Cicé-Blossac compte 174 plats, de 2,70 € à 310 €, publiée par le restaurant le 8 janvier 2022.

Carte publiée par le restaurant le 8 janvier 2022

Menus

Formule Ardoise (du lundi au vendredi midi)

Entrée / plat ou dessert 20.90 €

Entrée / plat / dessert 24.90 €

Formule du week-end à l'ardoise (du vendredi soir au dimanche soir & jours fériés)

Entrée / plat ou dessert 29.50 €

Entrée / plat /dessert 36.50 €

39.00 €Brunch dominical

Pensez à réserver votre brunch

Planche de Charcuterie

Jambon cru,chorizo, pancetta, rosette au piment d'espelette 10.50 €

Planche de fromages affinés

Comté, curé nantais, bleu et chèvre 12.00 €

Tapenades

Tapenades poivrons, olives, gressins et bruschetta 9.00 €

L'assiette d'huîtres de Cancale N°3

3 pièces 4.00 €

6 pièces 7.50 €

12 pièces 15.00 €

Foie gras de canard, jarret de porc confit, granola aux pommes confites 22,00 €

Palets de panais, saint jacques rôties, émulsion noisette, jus de bardes 23.00€

Saumon bomlo, émulsion de topinambour, déclinaison de mais, charbon végétal 21.50 €

Velouté de saison et granola 13.50 €

13.50€ La salade de tomates, burrata, basilic, huile d'olive

14.00 € La salade César

Sucrine, anchois, parmesan, croûtons, sauce César et poulet mariné

35.00 € Homard, cocos de paimpol à la bisque de langoustine, confit de betteraves à la framboise, pickles de butternut

17.90 € Le tartare du Domaine, frites maison et salade

25.00 € Entrecôte bretonne (300gr), frites maison et béarnaise

24.00 € Saint Jacques rôties, lait de céléri aux amandes, crumble au sarrasin, rutabaga confit

21.50 € Wok de gambas sauvages, lentilles corail au lait de coco, légumes oubliés

28.00 € Noisette de cerf rôti, poire au vin rouge, pomme dauphine, sauce grand veneur

27.50 € Pomme de ris de veau, crème de mais, ravioles topinambour et marrons, champignons de saison

19.00 € Burger du Domaine

Poulet façon indienne, fêta marinée, avocat et soubise

17.00 € Burger classique

Steak hâché, soubise, tomates, compotée d'oignons et comté

18.50 € Burger végétarien

Galette de pommes de terre, soubise, compotée d’oignons, épinards, avocat, fêta et comté

17.50 € Penne, jambon au pesto et copeaux de parmesan

8.50 € Café gourmand

3 pièces

7.50 € Crème brulée

7.50 € Salade de fruits frais

8.00 € Brownie chocolat, ganache montée

Desserts à commander en début de repas

9.50 € Clémentine rôtie, crémeux clémentine, mascarpone au poivre de timut

9.50 € Meringue, ganache chocolat au lait, fruits exotiques

12.90 € Coupe de champagne Taitinger Brut -12 cl

13.90 € Coupe de champagne Taittinger Rosé - 12 cl

3.00 € Kir Vin blanc (cassis, mûre, cerise framboise) - 12 cl

3.00 € Kir breton - 12 cl

12.50 € Kir Royal - 12 cl

6.50 € Kir Périllant - 12 cl

4.00 € Pastis / Ricard - 2 cl

4.00 € Martini blanc ou rouge - 5 cl

5.00 € Porto blanc ou rouge- 5 cl

9.00 € Américano

6.50 € Lillet rosé Tonic ou Lillet blanc Tonic

LES BIERES PRESSION

3.20€ 6.20 € Heineken

3.80 € 7.40 € Telhouët

3.80 € 7.40 € Affligem

3.80 € 7.40 € Edelweiss

3.40 € 6.30 € Monaco : panaché

3.80 € 7.40 € Pico bière

LES BIERES ET CIDRES BOUTEILLES

4.90 € Duvel; Desperados (33 cl)

4.70 € Telhouët (33 cl)

4.00 € Liefmans (25 cl)

4.20 € Cidre brut "Les Courtils de Montchevron" (25cl)

LES EAUX, SODAS ET JUS DE FRUITS

1.60 € Sirop à l'eau - fraise, menthe, grenadine, citron, pêche

3.20 € Perrier (33 cl)

2.70 € Vittel (25 cl)

3.30 € Jus de rêve Pur jus (25 cl) - orange, ananas, multi-fruits, pomme, tomate

3.30 € Jus de rêve Nectar (25cl) - abricot

4.90 € Jus pressé à froid "Recolt" 01 Le vitaminé- pomme, orange, carotte, citron, gingembre

4.90 € Jus pressé à froid "Recolt" 02 Le détox - pomme, carotte, betterave, citron

3.20 € Orangina (25 cl), coca-cola, coca-cola zéro (33 cl)

3.20 € Schweppes, schweppes agrumes (25 cl)

3.20 € Fuzetea (25 cl)

2.20 € Limonade

0.20 € Supplément sirop ou tranche - fraise, menthe, grenadine, citron, pêche

LES COCKTAILS

Sans alcool

7.00 € Virgin Mojito : menthe fraîche, citron vert, sucre roux, sirop de rhum, perrier

7.00 € Coucher de soleil : jus de passion, citron, coco, sirop de fraise, limonade

7.00 € Virgin Pina Colada : jus d'ananas, coco, sirop de rhum ambré

Avec alcool

6.50 € Lillet tonic : lillet blanc ou rosé, schweppes tonic, perrier

12.00 € Mojito Royale : rhum bacardi, menthe fraîche, citron vert, sucre roux, champagne

9.90 € Mojito Le Classique : rhum bacardi, menthe fraîche, citron vert, sucre roux, champagne

9.90 € Pina colada : rhum bacardi, coco, jus d'ananas

9.90 € Cocktail du Domaine : liqueur de fleur de sureau, prosecco, perrier

4.00 € Lady Blossac : vodka, passoa, liqueur de poire, jus de fraises et ananas, citron

9.90 € Caipirinha : cachaça Sagatiba, citron vert, sucre

8.50 € Apérol Spritz : apérol, prosseco, perrier

LES EAUX

Vittel 3.20 € 4.70 €

Perrier fines bulles 3.30 € 4.70 €

LES VINS AU VERRE

Blancs

2019 IGP - Côtes de Gascogne, Domaine Haut-Marin (Moelleux) 4.60 €

2019 AOP - Savennières - Domaine Laureau, l'Alliance 4.70 €

2019 AOP - Chablis, Samuel Billaud, "Les Grands Terroirs" 5.40 €

2020 IGP - Sauvignon, Pascal Jolivet, "Attitude" 6.10 €

Rosés

2020 IGP - Méditerranée, Studio by Miraval 4.20 €

Rouges

2020 AOP - Saint-Nicolas de Bourgueil, La Source Yannick Amirault 5.10 €

2019 AOP - Famille Perrin, Côtes du Rhône "Nature" 4.70 €

2018 AOP - Médoc Cru Bourgeois, Château Roquegrave 4.90 €

2018 AOP - Côtes du Roussilln, Château de Corneilla "Pur Sang" 4.90 €

Champagnes Brut

Taittinger "Prélude" Grands Crus 75.00 € 150.00 €

Tainttinger Brut Réserve 37.5 cl 39.00 €

Taittinger Brut Réserve Jéroboam 310.00 €

Charles Heidsieck Brut Réserve 79.00 €

2007 Perrier Jouët "Belle Epoque" Millésime 115.00 €

2009 Philpponat Blanc de Noirs 92.00 €

Ruinart 92.00 €

Champagnes Blancs de Blancs

2007 Taittinger "Comte de Champagne" Blancs de Blancs 149.00 € 275.00 €

Perrier Jouêt "Belle Epoque" Blancs de Blancs 299.00 €

Champagnes Rosés

Taittinger Prestige Rosé 79.00 €

Charles Heidsieck Rosé 86.00 €

2006 Perrier Joûët "Belle époque" rosé 249.00 €

Ruinart Rosé 104.00 €

Vin Pétillant

DOC Prosecco 26.00 €

DEMI-BOUTEILLES 37.5 cl

Coupe de champagne Taitinger Brut

Kir breton

Kir Royal

érillant

Pastis / Ricard - 2 cl

Martini blanc ou rouge - 5 cl

Porto blanc ou rouge - 5 c

ricano

Les Tapas

La planche de Charcuterie 10.50 €

Jambon cru,chorizo, pancetta, rosette au piment d'espelette

La planche de fromages affinés

Comté, Curé Nantais, Bleu, Chèvre 12.00 €

Les Tapenades

Tapenades poivrons, olives, gressins et bruschetta 9.00 €

Les tapas de légumes

Carottes, concombres, radis, tomates, cerises, aïoli, tapenade olives et ricotta 9.50 €

Le foie gras

Comté, Curé Nantais, Bleu, Chèvre 9.90 €

Les rillettes de saumon 9.90 €

Les sardines 8.00 €

Les Salades

La salade burrata 12.50 €

Tomates, tomates, basilic, huile d'olives

La salade César 11.00 €

Sucrine, anchois, parmesan, croûtons, sauce César, poulet mariné

Les Sandwichs

Le sandwich nordique 8.50 €

Pain à la farine de Maltes, saumon fumé, concombres et fromage blanc

Le sandwich du Domaine 7.00 €

Pain au curcuma, poulet mariné, oeufs mimosa, tomates confites

Le croque de Cicé 13.90 €

Pain de mie grillé, ricotta, magret fumé, betteraves confites

Les Desserts

Les glaces artisanales

D'Alain Chartier, meilleur ouvrier de France et champion du monde des desserts glacés

Parfums : fraise, vanille, chocolat, noix de coco, passion et mangue

2 boules 3.00 €

3 boules 4.50 €

La salade de fruits 3.85 €

Le cookie maison

La gaufre 3.50 €

Sucre 4.00 €

Chantilly 4.50 €

Pâte à tartiner maison 4.50 €

Les Boissons

Sans alcool

Coca-cola ; coca-cola zéro (33 cl) 3.20 €

Orangina ; fuzztea ; schweppes (25cl) 3.20 €

Jus de rêve orange; jus de rêve anans (25 cl) 3.30 €

Jus de pomme fraise ; Jus de pomme vanille (25 cl) 3.80 €

Perrier vert (33 cl) 3.20 €

Vittel (20 cl) 2.70 €

Heinekein o° 4.00 €

Virgin Mojito 7.00 €

Virgin Pina Colada 7.00 €

La Paillote - Cocktail de fruits frais et sirop de grenadine 7.00 €

Cocktails

Lillet Tonic 6.50 €

Apérol Spritz 8.50 €

Cocktail du Domaine 9.90 €

Prosceso accompagné d'une liqueur de fleur de sureau

Mojito 9.90 €

Pina colada 9.90 €

Bières

Affligem (25 cl) 3.80 €

Telhouët bouteille (33 cl) 4.70 €

Vins

Chablis 39.90 €

Côte de Gascogne 22.00 €

Saint-Nicolas de Bourgueil 31.00 €

Côtes du Rhône 27.00 €

IGP Méditerrannée Studio by Miraval 24.00 €

Campagne

Champagne Taittinger 75.00 €