La carte — Cuisine comptoir et compagnie

42 plats · de 5 € à 28 €

Cuisine comptoir et compagnie — La carte de Cuisine comptoir et compagnie compte 42 plats, de 5 € à 28 €, publiée par le restaurant le 13 janvier 2022.

Carte publiée par le restaurant le 13 janvier 2022

Menus

Entrée, Plat	14.50 €
Plat, Dessert	14.50 €
Entrée, Plat, Dessert	18.90 €
Menu Enfant (Entrée, Plat, Dessert et une boisson)	11.00 €

CROUSTILLANTS DE GAMBAS AU BASILIC (6 PIÈCES) 7€

SAMOSSAS DE CANARD AUX ÉPICES (6 PIÈCES) Yaourt grec I saté I coriandre 7€

GYOZAS (4 PIÈCES) Magret I foie gras I sauce thaï 8€

CAMENBERT RÔTI AU FOUR Pain toasté 7€

URAMAKI HOT ROLL Gambas I avocat I piquillos I sauce tartare nori 12€

POTIMARRON RÔTI & BURRATA Sésame noir I raisin I grenade I noisettes torréfiées 12€

FOIE GRAS MI-CUIT Chutney pomme raisin et angélique 14€

SEICHE FONDANTE Tagliatelles de légumes I crémeux parmesan I chips de lard 12€

TARTARE DE BAR & CREVETTES Guacamole I sauce soja 14€

POULET CROUSTILLANT & CÉRÉALES

Riz I mangue I radis I avocat I carotte I chou blanc & rouge I betterave I vinaigrette thaï 15 €

OEUFS AU PLAT (PLEIN AIR) 14 Wok de légumes I mélange de céréales à l'indienne 14€

COCHON GRILLÉ ET SÉSAME 15 Nouilles I légumes I oeuf I pousse de soja I shiitake 15€

WOK DE CREVETTES Noodles I chou chinois I carotte I saté I gingembre I citron vert 20€

FILET DE BAR CUIT VAPEUR Pak choï I navet I grenaille I radis I artichaut I espuma beurre blanc 26€

RAVIOLIS DE CRABE & LANGOUSTINES GRILLÉES Potimarron I poireaux I noisettes torréfiées 27€

DOS DE CABILLAUD LAQUÉ SOJA Epinard frais I échalote I radis noir I huile et graine de sésame noir 28€

POULET TIKKA MASALA Riz basmati I naan 20€

JOUES DE COCHON CONFITES À L'ORANGE 22€

Crémeux de carottes I légumes I frite de polenta

TATAKI DE BOEUF 23€

Citronnelle I gingembre I coriandre I citron vert I huile de sésame I soja

BURGER DE POULET 18€

Confit d'oignons I Ossau Iraty I lard croustillant I grenailles I BBQ & chorizo

TARTARE DE BOEUF COUPÉ AU COUTEAU & CONDIMENTS 19€

Grenailles I salade I espelette

PLUMA DE COCHON IBÉRIQUE 26€

Purée maison I sauce chorizo

FOIE DE VEAU POÊLÉ 24€

Morilles I pommes de terre fondantes

FILET DE BOEUF EN CROOTE D'HERBES FRAÎCHES 24€

Purée maison I pleurotes I jus de viande à l'Espelette

FROMAGES AFFINÉS 9€

Chèvre du Poitou I Saint Nectaire I gelée de coings à l'Espelette mesclun de salade I pain aux céréales

CAFÉ & BOUCHÉE GOURMANDE 5€

MOELLEUX AU CHOCOLAT Glace vanille I chantilly 8€

CHEESECAKE NEW-YORKAIS 8€

Vanille I passion I mangue fraiche

CROUSTILLANT DE CHOCOLAT ET POIRES 8€

Poire pochée I chocolat Caramélia Valrhona glace yaourt

MANDARINO 8€

Mousse mandarine I feuillantine pralinée croquante I coulis mandarine

ANANAS RÔTI AU POIVRE DE SÉCHOUAN & AU MIEL 8€

Crémeux mascarpone fumé à l'aneth

TARTELETTE AMANDINE AUX POMMES 8€

Safran I chiboust chocolat Valrhona

1 boisson au choix

Samossas de canard

cabillaud ou poulet croustillant

Pommes de terre grenaille ou légumes

Moelleux au chocolat