La carte — Crêperie saint sauveur

Écrasé de boudin noir breton avec ses raisins macérés dans le lambig, et ses pommes fruits cuisinées accompagnées d'un verre de 3 cl de Petit Prince Guillevic

Andouille artisanale, chèvre fermier, oignons de Bretagne confits au cidre et salade verte

Tagliatelles de blé noir servies avec noix de Saint Jacques de la baie de Quiberon (3 noix), trio de légumes du verger de Kerbellec en julienne (carotte, poireau et céleri rave), émulsion maison légumes-crustacés et curry madras

Tagliatelles de blé noir servies avec mousseline de potimarron maison, concassée de châtaignes fraîches, shii take, mini girolles et émulsion au roquefort IGP

Écrasé de boudin noir, pommes fruits cuisinées et gel de pruneaux maison

Saumon label rouge fumé par Lionel Durot artisan fumeur a Arradon, épinards frais tombés au beurre, oeuf et sauce oeuf-aneth