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La carte — CIRCONSTANCES
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CIRCONSTANCES — La carte de CIRCONSTANCES compte 101 plats, publiée par le restaurant le 22 juillet 2026.
Carte publiée par le restaurant le 22 juillet 2026 · Voir le menu du jour →
Menus
Entrée + Plat + Dessert
Entrées : 9 euros
Le thon
en salade, huile de sésame, oyster sauce
Le poulpe
câpres, oignons rouges, persillade, citron
La figue et l'abricot rôtis, pain toasté, burrata
Plats : 22 euros
Le canard
en tartare assaisonné, grenailles rôties
Le loup de mer
légumes d'été comme une ratatouille, sauce vierge
La guanciale et I'nduja / tagliatelles carbonara calabrese
Desserts : 7 euros
Assiette de 3 fromages cabécou, ossau-iraty, comté
L'abricot
rôti, crème au fromage blanc, sorbet abricot
La pavlova
meringue, pêche rôtie au romarin, crème mascarpone
Le cheesecake
caramel au nocciolata
Publicité
Uniquement du mardi au vendredi
Hors jours fériés
Entrée + Plat + Dessert
20 euros
Entrée +Plat ou Plat +Dessert
17 euros
Plat
14 euros
Entrée + Plat + Dessert
25 euros
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
20 euros
Plat
15 euros
Pour les enfants jusqu'à 12 ans
Sirop au choix
Coquillette, jambon blanc et comté
Glace au choix
Vanille, fraise, chocolat, menthe, pistache, menthe chocolat,
Coca-cola — € 3,5
Coca-cola zéro — € 3,5
Fuze-tea pêche — € 3,5
Schweppes tonic — € 3
Jus pago — € 3,5 Ananas, orange, pomme, ACE
Limonade — € 2,5
Vittel 1L — € 4
Vittel 50cl — € 3
San Pellegrino 1L — € 5
San Pellegrino 50cl — € 4
Perrier 33cl — € 3
Sirop — € 1,8 Menthe, fraise, grenadine, citron, pêche
Diabolo — € 3 Menthe, fraise, grenadine, citron, pêche
Desperados 33cl — € 5
Heineken 33cl — € 4,5
Bud pression (blonde) — 25 cl - € 4 — 50cl - € 7
Pour tous sirops ajouté il vous sera facturé 20 centimes de plus
Expresso/déca — € 1,9
Café allongé/déca — € 1,9
Noisette/déca — € 2
Thé — € 3 Noir, Blanc (framboise passion), Vert
Infusion — € 3 Verveine, Tilleul
Get 27 4cl — € 6
Baileys 4cl — € 6
Armagnac 4cl — € 9
Cognac 4cl — € 9
Adiou 4cl — € 6 menthe, pêche, mandarine, menthe poivrée, citron
Ricard 2cl — € 3
Ballantine's 4cl — € 6
Jack Daniel's 4cl — € 8
Havana blanc 4cl — € 6
Don Papa 4cl — € 8
Gin 4cl — € 6
Vodka Eristoff 4cl — € 6
Martini blanc 6cl — € 5
Martini rouge 6cl — € 5
Lillet rosé/Schweppes — € 6
Apérol Spritz — € 8
Spritz Saint-Germain — € 9
Champagne Haton — 75cl — € 50
Méthode ancestrale, Domaine de Terride — € 35 Appelation Gaillac protégée
(Verre 12cl / Bouteille 75cl)
Horgelus, Le bal des papillons — € 6 / € 25 IGP Côtes de Gascogne, doux
In Sarra, Domaine de Sarrabelle — € 5 / € 20 AOP Gaillac, sec
Les caprices, Domaine de Terride — € 6 / € 24 IGP Comté Tolosan, sec
Cheverny, Domaine Pascal Bellier — € 6 / € 24 AOC Cheverny, sec
Petits grains de folie, Serre Romani — € 6 / € 26 IGP Côtes Catalanes, sec
Ampelosaurus, Anne de Joyeuse — € 7 / € 32 IGP Pays d'Oc, sec
Viré-Clessé, Cave de Viré — € 45 Appelation Viré-Clessé Contrôlée, sec
(Verre 12cl / Bouteille 75cl)
Sainte Cécile, Domaine Aubert — € 5 / € 20 AOC Côtes du Rhône village, syrah, grenache, mourvèdre
Château Blanchon, Grand Agasseaux — € 6 / € 25 Appellation Lussac Saint-Emilion Contrôlée
Saint André, Domaine de Sarrabelle — € 6 / € 26 AOP Gaillac, braucol
Château le moulin neuf, Mabileau — € 29 Appellation Saint Nicolas de Bourgueil Contrôlée, cabernet franc
Château Mire l'Etang — € 30 AOP La Clape, syrah, grenache, mourvèdre
Gargantuavis, Anne de Joyeuse — € 32 IGP Pays d'Oc, pinot noir
Château Tour Léognan — € 45 Appellation Pessac Léognan Contrôlée, merlot, cabernet sauvignon
Château Rauzan-Gassies — € 60 Appellation Margaux Contrôlée
(Verre 12cl / Bouteille 75cl)
Moulin de Gassac, Famille Guibert — € 6 / € 25 IGP Pays d'Hérault
Gassier — € 7 / € 30 AOP Côte de Provence