La carte — Chez Tonton Guy (Hôtel K'Loys)

54 plats · de 9,50 € à 25 €

Chez Tonton Guy (Hôtel K'Loys) — La carte de Chez Tonton Guy (Hôtel K'Loys) compte 54 plats, de 9,50 € à 25 €, publiée par le restaurant le 16 janvier 2022.

Carte publiée par le restaurant le 16 janvier 2022 · Voir le menu du jour →

Menus

Nos Entrées

Foie gras maison, Pain d’épices, chutney de coings & badiane 19.00€

Saint-Jacques, fenouil, coulis de mangue, réduction balsamique 15.00€

Soupe de Poisson maison, rouille, croûtons & ail Velouté de potimarrons, châtaignes grillées, julienne de saumon fumé 11.00€

Terrine de foies de volailles aux cacahuètes Croustillant de chèvre, miel & compotée d'oignons rouges 10.50€

Gratin dauphinois, mousseline de choux-fleurs, endives à l'orange, échalotes confites 9.50€

Côté Végétarien

Entrée :

Croustillant de chèvre, miel & compotée d'oignons rouges 10.50€

Plat :

Gratin dauphinois, mousseline de choux-fleurs, endives à l'orange, échalotes confites 14.50€

Nos Viandes

Pluma de porc ibérique, gratin dauphinois, crumble de chorizo & parmesan 25.00€

Côte de Veau prise dans le Carré, Tombée de Champignons, sauce au vin 22.00€

Onglet de bœuf, échalotes confites, pommes de terre grenailles & jus de viande 19.00€

Faux filet, frites, salade (Sauce au choix : Poivre, Roquefort ou Gribiche) 18.50€

Poitrine de canette, endives à l'orange, caramel, miel & gingembre 17.00€

Côté Pêche

Saint-Jacques, mousseline de Choux-fleurs, huile de truffes & lard de Colonnata 24.00€

Merlu confit à l'huile d'olives, crème de carottes & écrasé de Pommes de terre au piment d'Espelette 18.00€

La Pêche du Jour (Selon Arrivage) 16.00€

Notre Poisson Noble (Selon Arrivage)

Les 6 huîtres de Lanmodez

Ou Terrine de foies de volailles aux cacahuètes

Ou Croustillant de Chèvre, miel & compotée d'oignons rouges

Merlu confit à l'huile d'Olives, crème de carottes, écrasé de pommes de terre au piment d'Espelette

Ou Poitrine de canette, endives à l'orange, caramel, miel & gingembre

Ou Faux-Filet, frites, salade (Sauce au choix : Poivre, Roquefort ou Gribiche)

Ou la Pêche du Jour à l'Ardoise Far Breton

Ou Mi-cuit au Chocolat & sa crème anglaise

Ou Crêpe beurre sucre Ou Caramel au Beurre Salé

Ou Chocolat Ou 2 Boules de Glace de notre Glacier Adam

Ou Dessert du Jour

Verre de Jus de fruits Ou Verre de Coca

Ou Limonade

Ou Diabolo

Ou Sirop à l'eau Poisson du Jour

Ou Faux filet

Ou Jambon Accompagné de frites Maison

Ou de légumes Mi-cuit au Chocolat & sa crème anglaise

Ou Crêpe beurre sucre

Ou Caramel au Beurre Salé

Ou Chocolat

Ou 2 Boules de Glace de notre Glacier Adam

Entrées :

Les 9 Huîtres de Lanmodez

Ou Foie Gras Maison, pain d’épices, chutney de coings & badiane

Ou Saint-Jacques, fenouil, coulis de mangue, réduction de balsamique

Ou Velouté de potimarrons, châtaignes grillées, julienne de saumon fumé

Plats :

Saint-Jacques, mousseline de choux-fleurs, huile de truffes & lard de Colonnata

Ou Onglet de Bœuf, échalotes confites, pommes de terre grenailles & jus de viande

Ou Pluma de porc ibérique, gratin dauphinois, crumble de chorizo & parmesan (Supplément 3 euros)

Ou Côte de veau prise dans le carré, tombée de Champignons & sauce au vin

Desserts :

Tarte chocolat-coco

Ou Poire pochée, Crémeux Caramel & Spéculoos

Ou Délice Choco-Café & Dulcey

Ou Café Gourmand (Supplément 2.50 euros)

Ou Les Desserts du Menu P'tit Louis