La carte — Chèvre et Chou

16 plats · de 9,50 € à 36 €

Chèvre et Chou — La carte de Chèvre et Chou compte 16 plats, de 9,50 € à 36 €, publiée par le restaurant le 7 avril 2026.

Carte publiée par le restaurant le 7 avril 2026 · Voir le menu du jour →

Menus

Formule 19€

Entrée + plat

ou plat + dessert

Uniquement le midi en semaine

Formule 24€

Entrée

Plat

Fromage ou dessert

Formule 28€

Entrée

Plat

Fromage

Dessert

Formule 36€

Entrée

Viande

Poisson

Fromage

Dessert

Menu P’tit Chou 9,50€

Le plat des grands en taille enfant, à choisir parmi la carte.

Boule de glace au choix

Carpaccio de thon, citron vert et gingembre, sorbet coco avocat

Tartine croustillante à l’huile d’olive, tomates cerises confites et burrata crémeuse

Wrap de légumes croquants et tartare de concombre aux herbes du jardin

Cochon de Haute-Loire confit, carottes glacées aux lardons, jus réduit

Tentacules de poulpe grillées, crème au colombo, écrasée de pomme de terre aux herbes

Penne Bio d’Arsac-en-Velay, pesto rouge maison et brunoise de légumes

Sélection très locale de fromage affinés

Faisselle fermière maison au lait Bio de Lantriac

Soupe de Perles rouges du Velay, palet de crème brûlée et sorbet mûre maison

Crémeux au chocolat Weiss, macarons maison et glace spéculos

Abricots de Provence caramélisés au miel d’Émilien, tuile nougatine, écume d’orgeat et glace amande