La carte — CALMA

33 plats · de 0,50 € à 37 €

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CALMA — La carte de CALMA compte 33 plats, de 0,50 € à 37 €, publiée par le restaurant le 18 septembre 2023.

Carte publiée par le restaurant le 18 septembre 2023 · Voir le menu du jour →

Menus

Formule Corto 12,00 €

2 Empanadas + 1 entrée ou 1 dessert

Formule Largo 16,00 €

1 entrée + 2 Empanadas + 1 dessert

BOX 3 10,50 €

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BOX 6 20,00 €

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BOX 9 29,00 €

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BOX 12 37,00 €

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Box Vegan 10,00 €

Trio salée et sucrée d'empanadas fait maison de la pâte...

Oeuf parfait, crèmeux de choux-fleurs, pousses de petits pois 5,50 €

Tarte fine aux courgettes & chèvre frais 5,50 €

Empanada hebdo : Berenjenas (aubergines, parmesan & jambon de Vendée)

Empanadas jambon cantal 3,50 €

Jambon - Cantal jeune AOC - Moutarde de Dijon

Empanadas boeuf cajun 3,50 €

Bœuf français - Sauce tomate maison - Oignons - Œuf...

Empanadas dinde curry 3,50 €

Dinde française - Raisins secs infusés au thé noir -...

Empanadas poisson épinard 3,50 €

Poisson du marché - Epinard - Béchamel à la moutarde...

Empanadas duo fromages 3,50 €

Crémeux à la Fourme d'Ambert AOC - Mozzarella

Empanadas tomate mozza 3,50 €

Sauce tomate maison - Mozzarella - Basilic frais

Empanadas chèvre miel 3,50 €

Chèvre - Miel local - Ciboulette fraiche

Empanadas chili con soja 3,50 €

Protéines de soja - Sauce tomate maison - Haricots rouge...

Empanadas légumes 3,50 €

Légumes du moment locaux et de saison

Empanadas banane choco 3,50 €

Banane flambée au rhum, ganache chocolat

Semoule au lait & fleur d’oranger 5,50 €

Tarte tatin aux poires, cube praliné gavotte 5,50 €

Sauce blanche super bonne 0,50 €

À base de fromage blanc et ciboulette, légèrement acidulé

Sauce style Chimichurri de saison piquante et fait avec un amour caliente 0,50 €

Sauce style chimichurri de saison piquante

Sauce style Chimichurri de saison et fait avec amour 0,50 €

Sauce style chimichurri de saison

Bière Blizzard (Brasserie AERoFAB) 33cl 5,00 €

Bière Petite Brise (Brasserie AERoFAB) 33cl 5,00 €

Jus de pomme (Coteaux Nantais) 25cl 3,00 €

Jus de pomme & mangue (Coteaux Nantais) 25cl 3,00 €

Jus de pomme & poire (Coteaux Nantais) 25cl 3,00 €

Eau plate 1,40 €

Jus d’orange (Coteaux Nantais) 1L 7,50 €

Eau gazeuse 1,50 €