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La carte — Café de la Paix
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Café de la Paix — La carte de Café de la Paix compte 91 plats, de 2 € à 60 €, publiée par le restaurant le 24 janvier 2022.
Carte publiée par le restaurant le 24 janvier 2022 · Voir le menu du jour →
Menus
PLATS
Pour les amateurs de viandes :
Côte de bœuf pour 2 personnes environ 1 kg 30 € /pers
(possibilité de l’intégrer dans le menu à 29€ sup+3€ ou menu à 35€ sans sup)
DESSERTS
POUR TERMINER……..
MENU
PETIT LOUP (- 11 ANS)
purée ou pâte fraîche, glace ou mousse au chocolat et boissons.
****
*Sauf le dimanche et jours fériés
ENTRÉES
Fromage de tête fait par nos soins
Brouillade d’œuf de St Pons de Thomière, chips de lard fumé
Dartois de jambon, Comté
PLATS
Pièce du boucher, gratin dauphinois
Sauté de volaille chasseur, riz pilaf
Pavé de saumon, tatin de poireaux, beurre blanc
DESSERTS
Mon vacherin aux marrons
Tarte aux pommes, mousse légère à la vanille
“Tradition” En Conversion Bio
(Schistes) Syrah- Grenache-carignan
A.O.P Saint Chinian
“TRADITION”
(Schistes) Syrah- Grenache-Mourvèdre
A.O.P Saint Chinian
“LE LAOUZIL “
(Schistes) Syrah- Grenache-Carignan
A.O.P Saint Chinian
(Argilo-calcaire) Syrah-Grenache-Carignan
A.O.P Saint Chinian
“CÔTE D’ARBO “
(Argilo-calcaire) Syrah-Grenache-Carignan
A.O.P Saint Chinian
“TRADITION “
(Schistes) Syrah-Grenache-Carignan-Mourvèdre
A.O.P Saint Chinian
“RAOUL MAPOUL “
(Schistes et Argilo-calcaire) Grenache-Carignan-Syrah
A.O.P Saint Chinian
“LES MOULEYRES “
(Argilo-calcaire) Syrah-Grenache
A.O.P Saint Chinian
“1 ET 1 000 NUITS ”
(Schistes) Syrah-Grenache-Carignan-Mourvèdre
A.O.P Saint Chinian
“« AU FIL DE SOI “
(Schistes, calcaires, grès) Syrah-Carignan-Grenache
A.O.P Saint Chinian
“ACUTUM”
(Argilo-calcaire) Syrah-Mourvèdre-Grenache-Carignan
A.O.P Saint Chinian
“TERRA CASTA “
(Argilo-calcaire) 80% Carignan-Syrah.
A.O.P Saint Chinian
“Surnaturel” Vin sans sulfite
(Schiste, grès& calcaires) 80% Grenache-Syrah.
A.O.P Saint Chinian
“LE CHANT DES CIGALES “
(Schiste, grès& calcaires) Syrah-Mourvèdre-Carignan.
A.O.P Saint Chinian
“LE ROC DE BAUMELLE “
(Schistes) Grenache-Syrah-Carignan-Mourvèdre
A.O.P Saint Chinian
“Les Sigillaires ” En Conversion Bio
(Schistes, calcaires et grès) 70% Syrah-Mourvèdre-Grenache.
A.O.P Saint Chinian
“Signée ”
(Schistes) Syrah-Grenache-Carignan.
A.O.P Saint Chinian
“Classic Rouge ”
(Grès, Schistes et Calcaire) Mourvèdre-Syrah-Grenache-Carignan.
A.O.P Saint Chinian
“Etienne” En Conversion Bio
(Schistes) Syrah-Grenache-Carignan
A.O.P Saint Chinian
“D’une main à l’autre ”
(Schistes) 60% Syrah-Grenache-Carignan.
A.O.P Saint Chinian
“Les Terrasses Grillés ”
(Schiste & grès) 90% Syrah-Grenache.
A.O.P Saint Chinian
“La Sentenelle, 310 ”
(Schistes) Syrah-Mourvèdre.
A.O.P Saint Chinian
“Le Rêve de mon père ”
(Schistes) Grenache-Syrah.-Mourvèdre.
A.O.P Saint Chinian
“Grand Vin ”
(Argilo-calcaire, schistes & grès) Syrah-Mourvèdre-Grenache-Carignan.
A.O.P Saint Chinian
“Terre de mon père ”
(Argilo-calcaire, grès) Syrah-Grenache-Carignan-Mourvèdre.
A.O.P Saint Chinian
A.O.P MINERVOIS
“Tradition ”
(Argilo-calcaire) Syrah-Grenache-Carignan
A.O.P Minervois
“Auzinels”
(Argilo-calcaire) Grenache-Syrah.
A.O.P Minervois
“Marie Thérèse ”
(Argilo-calcaire) Grenache-Syrah.
A.O.P Minervois
“La Combe Lauzie ”
(Argilo-calcaire) Vieux Carignan-Grenache-Syrah.
A.O.P Minervois
A.O.P FAUGÈRES
“Grande Réserve “
(Schistes) Vieux Carignan-Syrah- Grenache.
A.O.P Faugères
A.O.P CORBIÈRES
“Les Terrassettes “
(Argilo-calcaire) 50% Carignan-Syrah- Grenache-Mourvèdre.
A.O.P Corbières
A.O.P LANGUEDOC SAINT-SATURNIN
“Tradition”
(Argilo-calcaire et Galets roulés) Carignan-Syrah- Grenache-Mourvèdre.
A.O.P Languedoc Saint-Saturnin
NOS ROSÉS
A.O.P SAINT CHINIAN
“Le Rosé ” En conversion Bio
(Argilo-calcaire) Syrah-Grenache
“FLEUR DE LIN”
(Schistes) Grenache-Syrah.
“RAOUL MAPOUL “
(Schistes et Argilo-calcaire) Grenache-Carignan-Syrah.
(Schistes) Syrah-Grenache-Cinsault
“INITIALE”
(Schistes et calcaire) Syrah-Grenache-Carignan-Mourvèdre
I.G.P PAYS D’OC
“LES SOIRÉES À ROSÉ “
(Argilo-calcaire) 100% Cinsault « Terroir de Saint Jean de Minervois ».
NOS BLANCS
A.O.P SAINT CHINIAN
“BLANC DE MATHILDE “
(Argilo-calcaire) Grenache Blanc-Marsanne
“LES LARMES DE JEANNE”
(Argilo-calcaire) Grenache Blanc-Roussanne
“LE MOINEAU DES GLYCINES”
(Schistes) Grenache Blanc-Roussanne-Carignan Blanc
“FLEUR DE LIN”
(Schistes) Grenache-Vermentino
“MONTMAJOU”
(Argilo-calcaire) Grenache Blanc- Marsanne
A.O.P LANGUEDOC
“LE GRAND MAYOL “
(Cailloutis calcaire) Clairette-Vermentino-Bourboulenc « Terroir de Saint-Chinian »
I.G.P PAYS D’OC
“CHARDONNAY”
(Argilo-calcaire) 100% Chardonnay « Terroir de Limoux »
“Viognier ” En conversion Bio
(Argilo-calcaire et Grés rouge) 100% Viognier« Terroir de Saint-Chinian»
“La Mouline ”
(Argilo-calcaire) 100% Viognier« Terroir de Saint-Chinian»
VIN DE FRANCE
“Méandres”
(Argilo-calcaire) Albarino- Petit Manseng- Grenache Gris« Terroir de Saint-Chinian»
“Le Spectre “
(Argilo-calcaire) Grenache blanc« Terroir de Saint-Chinian»
“A Fleur de Peau “
(Argilo-calcaire) Muscat petit grains « Vin macération grains entiers » « Terroir de Saint-Jean de Minervois»