La carte — Brasserie du 7ème art

5€ TERRINE DE LA BASSE COUR MAISON Cornichons et bouquet de Salade Verte Sans additif, ni conservateur

PLANCHE DE COCHONNAILLE À PARTAGER pour 2 personnes

8€ TARTARE DE CREVETTES, MANGUE, AVOCAT Huile d'olive au citron et aux échalotes

9€ ARDOISE DE SAUMON° MARINE PAR NOS SOINS FACON RAVELAX** Saumon frais mariné à l'Aneth et aux 5 baies, Fromage aux fines Herbes et ses Toasts de Pain grillé Islandais certifié BAP ou Écosse Label Rouge (selon arrivage) Le Gravelax est une technique culinaire de cuisson à la scandinave

9€ CARPACCIO FRAIS DE BOEUF CHAROLAIS FRANCAIS Carpaccio de Boeuf I 00g à l'Huile d'Olive au Basilic, Copeaux de Grana Padano AOP, Câpres, Tomate Cerise, Citron

8€ CHÈVRE CHAUD AU MIEL DE FRANCHE 2 feuilles de bricks au Chèvre frais et Miel de Franche-Comté, Tomate Cerise, Cerneaux de Noix, Oignons frits croustillants, Cranberries séchées, mélange de Salades Fraîches

14€ CÉSAR FACON MELI MELO Blanc de poulet français mariné ou émincé de Jambon cru, Croûtons, Raisin sec, Olives noires grecques dénoyautées, Tomate Cerise, Tagliatelles de Carottes crues, Sauce César maison, réduction Balsamique, Echalotes, Persil

16€ TOSCANE AU JAMBON CRU Mozzarella di Bufala AOP, Emincé de Jambon cru, Olives Grecques dénoyautées, Tomate Cerise, Copeaux de Grana Padano AOP, éclats de Noisettes, Melon, Pesto de Tomates séchées, Crème de Balsamique

15€ SALADE COMTOISE Terrine de la Basse Cour Maison, Saucisse de Montbéliard, minis Saucissons secs au Comté de Saborec à Fêsches l'Eglise, Saucissons secs artisanaux, Comté fruité affinage 12 mois des Fruitières du Lomont, Tomate Cerise, Beurre et Cornichons 1

7€ SAUMONS FRAIS ET FRUITS DE MER Saumon frais et Saumon frais à l'Aneth et aux 5 Baies marinés par nos soins façon Gravelax**, Crevettes décortiquées, Moules, Encornets mijotés dans son bouillon de crustacés (froid) au Safran d'Iran et légumes (courgettes, poivrons, oignons, ail et persil) Quartier de Citron, Oignons rouges, Olives grecques dénoyautées, Tomate Cerise, Radis primus Islandais certifié BAP ou Ecosse Label Rouge (selon arrivage) Le Gravelax est une technique culinaire de cuisson à la scandinave

15€ CHÈVRE CHAUD AU MIEL DE FRANCHE COMTE 4 feuilles de bricks au Chèvre frais et Miel de Franche Comté, Tomate Cerise, Cerneaux de Noix, Oignons frits croustillants, Cranberries séchées, Chèvre frais

Base de mélange de Salades fraîches croquantes (Sucrine, Iceberg, Feuilles de Chêne Rouge, Feuilles d'Epinard. pas de salade en sachet)

Tartes flambées traditionnelles à l'Alsacienne à partir de 8 €

8€ ClASSIQUES

Lardons, Oignons

9€ GRATINÉE À L'EMMENTAL

Lardons, Oignons, Emmental fondu gratiné

13€ FERMIÈRE Poulet français mariné, Emmental, Crème fraîche artisanale et comtoise, Pomme de terre, Champignons de Paris frais, Tomates Cerise

13€ DOUCEUR AU MIEL DE FRANCUE—COMITE Poulet français mariné, Chèvre frais, Oignons Frits, et Miel de Franche-Comté

13€ CHEVRE ET MOZZARELLA

Tomates séchées, Mozzarella, Fromage de Chèvre frais, Thym

13€ MEXICAINE SPICY Poulet français mariné, Chorizo, Poivrons, Tabasco, Olives Grecques dénoyautées, Oignons, Epice mexicaine, Crème de Poivrons

13€ PROVENÇAL

Thon, Oignons, Poivrons, Olives Grecques dénoyautées, Herbes de Provence et Tomates Cerise

9€ FORESTIERS Lardons, Oignons, Champignons de Paris frais

13€ ITALIENNE Mozzarella, Emincé de Jambon Cru, Roquette, Crème de Balsamique, Tomate Cerise, Copeaux de Grana AOP, Origan

13€ FRUITS DE MER Bouillon de Crustacés au Safran d'Iran mijoté avec ses Crevettes décortiquées et marinées en persillade, Moules, Encornets, Courgette, Poivron et Oignon

13€ FRANC COMTOISF Saucisse de Montbéliard, Lardons, Oignons, Pommes de Terre, Cancoillotte Nature de chez Lehmann

12€ VEGETARIEENE Champignons de Paris frais, Tomates Cerise, Olives Grecques dénoyautées, Oignons rouges, Origan, Poivrons, Ratatouille maison

16 € BURGER DU 7e ART

15€ BURGER A L'ESCALOPE DE POULET PANE

15€ BURGER AU FILET DE POISSON FRAIS

15€ Pâtes aux oeuf sauce forestière au poulet

16€ Gratin de gnocchi au comté et poulet(possible végan)

voir ardoise LES SUGGESTIONS DU CHEF

voir ardoise CANARD DU MOMENT

15€ TARTARE DE BOEUF CHAROLAIS D'ORGINE FRANCAIS COUPE AU COUTEAU

20€ ENTRECOTE D'ORIGINE FRANCAIS GRILLEE

28€ ENTRECOTE XL D'ORIGINE FRANCAISE GRILLEE

23€ ENTRECOTE AU MAITRE D'HOTEL AU BEURRE CRU DE FRANCHE-COMTE

28€ ENTRECOTE AU FOIS GRAS DE CANARD FRANCAIS PREPAREE PAR NOS SOINS

36 ENTRECOTE MATUREE 5 SEMAINES D'ORIGINE FRANCAISE GRILLEE

+ PLAT DU JOUR MAISON + DESSERT AU CHOIX ou PLAT D JOUR MAISON + BOISSON AU CHOIX

PLAT: Suggestion plat du jour ardoise

DESSERT: Glace 3 boules au choix

Fondant ay chocolat

Suggestion Dessert du jour

BOISSON: Jus de fruit maison au choix 33cl

Bière blanche Artisanale Pression 33cl

Verre de Pinot noir d'alsace 12.5cl

Verre de Rosé Côtes de Provence 12.5cl

ENTREE au CHOIX +PLAT AU CHOIX+ DESSERT AU CHOIX

ENTREE:

Croûte forestière

Salade César au poulet

PLAT: Toutes les flammekûches au choix

pâtes au oeufs forestière et blanc de poulet

Tartare de Boeuf Charolais coupé au couteau frites maison et salade verte

DESSERT:

Glace 3 Boules au choix

Tiramisu

Dessert du jour

9 ans

PLAT AU CHOIX + DESSERT AU CHOIX

PLAT: Filet de poulet pané maison

Filet de Poisson frais au Filet de Poisson Pané

Saucisse de Montbéliard

2Feuilles de Brick au chèvre frais et Miel Camtois

1/2 Flam's au choix

Pâtes aux oeufs dforestières et blanc de poulet

Gnocchi au comté

DESSERT:

1 Boule Glace ou Sorbet au choix

Glace enfant du moment

Compate ou Fruit frais

Migniadise du café gourmand

Cookie maison

BOISSON OFFERTE sirop Diabolo

7 € FONDANT AU CHOCOLAT XL

7€ TIRAMISU XL SAVEUR DU MOMENT

6€ DESSERT DU JOUR

8€ CAFE DECE ou THE GOURMAND

COUPE GLASE ET SORBES TRADITIONNELS

2.5€ coupe de glace ou sorbet 1 boule

5€ coupe de glace ou sorbet 2 boule

7€ coupe de glace ou sorbet 3 boule

8€ Banana "SPLIT"

7€ coupe bounty

8€ coupe rocher

8€ coupe cookie maison

6€ dame blanche

6€ café liégeois

8€ coupe sorbet arrosé au choix

0.3€ supplément chantilly

1€ supplément chocolat chaud

3€ Vin Blanc avec Crème 12.5cl Cossa, Cerce. Mure de pêche

3€ Verre de Rosé Pamplemousse 12 cl

3.5€ Pontarlier Anisé 2cl Ricard Pastis 2cl Pastis Rosé aux Fruits Rouges 2cl

4€ Martini blanc ou Rouge 5cl

4€ Macvin du jura 4cl

5€ Spritz 12.5cl

4.5€ Crémant d'Alsace à la coupe 10cl

5€ Crémant d'Alsace avec crème 10cl

6€ Apéritif Maison 7e Art 10cl

COCKTAILS 20cl

5€ Virgin Pinky jus de fraise, citron vert, Feuille de Menthe

5€ Cirgin Colada jus d'ananas, Sirop de coco

6€ Virgin Mojito jus de pomme frais Citron vert, Feuille de Menthe Cassonade

5€ Virgin Mojito Limonade Citron vert, Feuille de Menthe Cassonade

6€ Pomme Fizz jus de Pomme maison extrait minut, limonade, cirop de fraise

EAUX PLATES ET GAZEUSES

5.3€ Perrier 33cl

3€ Eau Velleminfroy franc comtoise Plate de gazeuse 50cl

3€ Evian, San Pemmegrino 50cl

4.5€ Eau Velleminfroy franc comtoise Plate de gazeuse 1l

4.5 € Evian, san Pellegrino 1l

SODAS

3.5€ Cocacola 33cl

3.5€ Fanta, sprite 33cl

3.5€ Orangina, Schweppes Agrume 25cl

BOISSONS NON ALCOOLISEES 25cl

4€ Jus de tomate Bio "jus de rêve"

4€ Nectar Abricot Bio"jus de rêve"

2€ Sirop à l'eau

2.5€ Limonade

3€ Diabolo

3.5€ Oasis Tropical, Fuzetea

JUS DE FRUIT FRAIS

MAISON ET MINUTE. LE JUS DU FRUIT TOUT SIMPLEMENT

EXTRACTEUR DE JUS FRAIS MINUTE 25EL EXTRAIT

4€ Pomme Jus depomme maison

5 € Kiwi-Pomme jus de kiwi maison et jus de pomme

4€ Gingembre-Pomme maison et jus de pomme maison

5€ Carotte-Pomme jus de carotte maison et jus de pomme maison

Jus de moment nous consulter

JUS PRESSE MINUTE 25clL

5€ Orange jus d'orange maison

5€ Pamplemousse Jus a pampfemousse maison

5€ Citron jus de cer maison I 5cl eau fraiche et sucre en sachet sud demande

5€ Manzana Verde, Limoncello 4cl

5€ Baileys, Amaretto, Get 27 4cl

5€ Calvados, Cognac 2cl

6€ Eaux de Vie Mirabelle 2cl

6€ Poire Williams 2cl

5€ Havana Club 3 ans d'age

7€ Havana club 7 ans d'age ambré

8€ Compagnie des Indes

9€ Pacto navio

5€ Paddy Irish Whisky

5€ Scotch Ballantines

5€ Ballantines Brazil

8€ Scoth Superieur Aberlour

La carte — Brasserie du 7ème art

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