La carte — Bar et Gourmet

22 plats

Bar et Gourmet — La carte de Bar et Gourmet compte 22 plats, publiée par le restaurant le 20 juillet 2020.

Carte publiée par le restaurant le 20 juillet 2020 · Voir le menu du jour →

Menus

Terrine de campagne maison

Salade Condriote

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Bavette de cochon grillée, sauce au poivre

Filet de lieu jaune, crème au curry vert

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Gaspacho de fraises à la menthe et son sorbet feuille de menthe

Panna cotta infusé au romarin, compotée d’abricots, sorbet abricot

Carpaccio de tomate cœur de bœuf, burrata et huile de truffe

Saumon Gravelax, petite salade de crudité

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1/2 Magret de canard grillé IGP, sauce miel et vinaigre balsamique

Filet de bar à la plancha, sauce vierge méridionale

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Entremet aux fruits exotique, glace yaourt bulgare

Nougat glacé maison, caramel beurre salé