La carte — Aux maisons

28 plats · de 12 € à 28 €

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Aux maisons — La carte de Aux maisons compte 28 plats, de 12 € à 28 €, publiée par le restaurant le 6 janvier 2022.

Carte publiée par le restaurant le 6 janvier 2022 · Voir le menu du jour →

Menus

GAMBAS XXL 18 €

Courgettes, prunes, Champagne

TOMATES DE L'AUBE MACÉRÉES AU MISO 26 €

Homard / rafraichis d’une bisque, bonbec de tomate

FOIS GRAS 24 €

Foie gras, feuilletine au miel des Bruyères, gel de citron

PIÈCE DE BOEUF ANGUS 26 €

Mariné au Saté cuit au BBQ

MAIGRE MOULE BOUCHOT 24 €

Au Champagne / pois gourmands

LE RIS DE VEAU 28 €

Aux morilles, asperges vertes

FEUILLE À FEUILLES DE FILET DE BOEUF 26 €

Champignons de Paris de Cussangy / réduction d’un Coteau Champenois

Chariot de fromages de notre terroir 12 €

SOUFLÉ CHAUD 12 €

Au chocolat bio 70% crème glacée vanille

PINA COLADA 12 €

Baba au Rhum/confit de mangues/mousse noix de coco

VERRINE BISCUIT 12 €

Rose de Reims, macaron, framboises

CRAQUANT MOELLEUX 12 €

Chocolat bio 70% crème glacée vanille

Conseillé jusqu'à 10 ans

STEACK HACHE

PATES OU FRITES

DESSERT DU JOUR OU GLACE

Comprenant

1 PLAT A LA CARTE PROPORTIONNE

1 DESSERT A LA CARTE

LE MIDI UNIQUEMENT EN SEMAINE Hors jours fériés

Entrée du jour

Plat du jour

Dessert du jour

Entrée/Poisson/Viande/Fromages/Dessert

Tartare de langoustine, gel agrumes Foie gras, feuilletine au miel des Bruyères, gel de citron

Maigre/moules bouchot au Champagne/pois gourmands

Le ris de veau aux morilles, asperges vertes Feuille à feuilles de filet de bœuf et Champignons de Paris de Cussangy/réduction d’un Coteau Champenois Chariot de fromages de notre terroir

Figue rôtie mûres/miel crème glacée au yaourt Verrine biscuit rose de Reims, macaron, framboises Craquant moelleux chocolat bio 70% crème glacée vanille