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La carte — Auberge du cochon d'or
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Auberge du cochon d'or — La carte de Auberge du cochon d'or compte 41 plats, de 24,50 € à 24,50 €, publiée par le restaurant le 11 janvier 2022.
Carte publiée par le restaurant le 11 janvier 2022 · Voir le menu du jour →
Menus
de 19 à
24.50 €
Soupe de Poisson Maison et sa Garniture
ou
Salade de Gésiers Confits et Foie de Volaille au Vinaigre de Xérès
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Saumon Rôti sur Peau, Carottes Confites à l'Orange , Miel et Cumin
ou
Pavé de Boeuf, Mousseline de Pomme de Terre et Céleri
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Compote Tiède de Pommes, Tuile Croustillante
ou
Tartelette Normande à la Rhubarbe
(seulement le midi du mardi au vendredi)
Un Plat + Un Dessert
Un Entrée + Un Plat
Mise en Bouche du Moment
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Croustillant de Pont l'Evêque aux Pommes et à l'Andouille de Granville
Saumon Fumé par Nos Soins, Toast de Pain Bio de Fabien Lepiller
6 Huître n°2 de Gouville sur Mer, Nature ou Tièdes
Matignon de Légumes au Jurançon et Safran de l'Eure
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Cuisse de Canard Confite, Sauce Moutarde à l'Ancienne
Navarin de St Jacques aux Petits Légumes, Crème de Homard
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Plateau de Fromages de Nos Régions (3 au choix)
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Crémeux Chocolat "Jivara", Tuile au Grué de Cacao
Chaud Froid aux Pommes et Calvados Toutain (Beuzeville)
Publicité
dans le menu "Gourmand" : entrée / plat ou plat / dessert
uniquement le Week-end
Mise en Bouche du Moment
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Foie Gras de Canard Cuit au Torchon, Chutney Pomme Figue aux Epices Douces, Toast de Pain BIO
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Navarin de St Jacques aux Petits Légumes, Crème de Homard
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Granité Exotique
Citron Vert, Rhum Blanc, Fruit de la Passion
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Filet Mignons de Veau, Sauce Girolles et Morilles
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Plateau de Fromages de Nos Régions
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Parfait Glacé au Café, Tuile aux Amandes Hachées
(jusqu’à 10 ans inclus)
quantité adaptée...
Crousti-Fondant de Poulet (Nuggets Maison)
ou
Pavé de Saumon
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Duo de Crème Glacée