La carte — Auberge du centre

72 plats · de 2,50 € à 10,50 €

Auberge du centre — La carte de Auberge du centre compte 72 plats, de 2,50 € à 10,50 €, publiée par le restaurant le 28 mai 2022.

Carte publiée par le restaurant le 28 mai 2022 · Voir le menu du jour →

Menus

(ENTRÉE - PLAT - FROMAGES OU DESSERT)

- Profiteroles d’escargots à la crème d’ail, coulis de persil, basilic

- Ceviche de dorade, vierge de tomates aux agrumes

- Foie gras de canard mi-cuit, chutney de rhubarbe, gelée de Muscat (supp. 4€

- Crémeux de butternut, huile noisettes, croustillant de crevettes

Plateau de fromages et fruits secs

- Biscuit amandes, pommes Calvados saveur Tonka, glace caramel beurre salé

- Pyramide chocolat, cardamome, griottes confites, sorbet mandarine

- Sablé aux figues rôties, miel de Sologne, sorbet framboise

- Baba de l’auberge, agrumes à la grenadine, crème légère au rhum

- Gâteau noisettes et noix, poire au Cheverny, sorbet Williamine

Terrine « maison »

Assiette de saumon

Volaille, Steak ou Poisson

Garniture : Pâtes, haricots-verts

ou écrasé de pommes de terre

Coupe de glaces

Gâteau au chocolat

Les cocktails ‘‘Maison’’

LE FRAMPET, (10 cl) 7,00€

Liqueur framboise de chez Mr Girardot

à Chissay en Touraine et pétillant

LE DENIS PAPIN (16 cl) 8,00€

Amaretto, jus d’orange, pétillant

L,AMERICANO (18 cl) 9,00€

Martini dry, Extra dry, rouge

LE PINEAPPLE COCO (16 cl) 8,00€

Liqueur de coco, jus d’ananas

LE PLANTEUR ANTILLAIS (16 cl) 8,00€

Rhum, fruits exotiques

LE SPRITZ (16 cl) 9,00€

Apérol, Prosecco, eau gazeuse

Les Whiskies (4 cl)

JOHNNIE WALKER 12 ANS 7,00€

« Black Label »

CARDHU 12 ANS « Single malt » 9,00€

CHIVAS 12 ANS « Blended scotch » 8,50€

ABERLOUR 10 ANS 8,50€

« Highland single malt »

JACK DANIEL,S 8,00€

« Bourbon Tennesse »

JOHNNY HEPP WHISKY ALSACIEN 8,00€

Single malt premium

KIRIN WHISKY FUJI-SANROKU 9,00€

Les ‘‘sans Alcool’’

L,EXOTIC LIGHT (18 cl) 6,50€

Cocktail de jus de fruits

LE TINTIN (10 cl) 4,50€

« Taille enfant »

LES SODAS 4,00€

Coca Cola (20 cl), Perrier (25 cl), Ice Tea (25cl)

Coca Light (25 cl), Orangina (25 cl),

limonade (25 cl), Schweppes (25 cl)

LES JUS DE FRUITS (25 cl) 4,00€

Orange, pamplemousse, ananas, tomate, abricot

LES SIROPS A L,EAU (3 cl) 2,50€

Citron, menthe, grenadine, pamplemousse, violette, pêche

LES DIABOLOS (25 cl) 4,50€

Citron, menthe, grenadine, pamplemousse, violette, pêche

Les Gin Tonic

GORDONS LONDON DRY GIN OU BEEFEATER 8,00€

Citron, Gin (4cl), eau tonic

BOMBAY OU HENDRICK,S 9,00€

Citron et orange, Gin (4cl), eau tonic

Les Eaux minérales

EAUX PLATES (1 L) 6,00€

Vittel, Evian

EAUX PETILLANTES (1 L) 6,00€

Badoit, San Pellegrino

EAU GAZEUSE (75 cl) 6,50€

Chateldon

1//2 BOUTEILLE (50 cl) 4,00€

Vittel, Evian, Badoit, San Pellegrino

Les ‘‘Classics’’

LA FLUTE DE CHAMPAGNE (10 cl) 10,00€

LE KIR ROYAL CHAMPAGNE (10 cl) 10,50€

LA COUPE DE PETILLANT (10 cl) 6,50€

Parfum au choix : framboise, cassis,

pêche, mûre, violette ou griotte

LA COUPE DE CREMANT DE LOIRE (10 cl) 6,50€

LE KIR DE TOURAINE (10 cl) 5,00€

Parfum au choix : framboise, cassis,

pêche, mûre, violette ou griotte

LE CARDINAL (10 cl) 5,00€

LE VERRE DE VIN DE LA REGION (12 cl) 5,00€

Blanc, rosé ou rouge

VODKA, RICARD (4 cl), MARTINI BLANC 6,00€

PORTO, EXTRA DRY OU ROUGE, SUZE (4 cl),

CAMPARI ET ORANGE 7,00€

Les Bières

PRESSION « DRAFT BEER » BLONDE

(25 cl) 4,50€ (40 cl) 6,50€ (50 cl) 8,00€

HEINEKEN (25 cl) 5,50€

LEFFE (25 cl) 6,50€

BIERE 1515 (33 cl) Artisanale et locale 6,00€

PLAT DU MENU

+ CAFÉ GOURMAND

15,00€

ASSIETTE DU TERROIR

+ 1 VERRE DE VIN

17,00€

ENTRÉE + PLAT

OU PLAT + DESSERT

19,50€

ENTRÉE + PLAT

OU PLAT + DESSERT

+ 1 VERRE DE VIN

24,00€