La carte — Auberge des Carrières

25 plats · de 10 € à 32 €

Auberge des Carrières — La carte de Auberge des Carrières compte 25 plats, de 10 € à 32 €, publiée par le restaurant le 19 décembre 2021.

Carte publiée par le restaurant le 19 décembre 2021 · Voir le menu du jour →

Menus

ENTREES

Aïoli de cabillaud

Ballottine de poulet, espuma de maïs et chanterelle

PLATS

Poisson du jour, légumes d’hiver, pomme de terre délicatesse et curry vert

Joue de porc, purée de pomme de terre aux pickles

DESSERTS

Crème brulée

Entremet chocolat / poire / noisette

Ou / Et

Assiette de fromages

Entrée – plat – Fromage ou dessert 25 €

Entrée – Plat – fromage et Dessert 32 €

AU CHOIX DE LA CARTE

Entrée – plat – fromage ou dessert

St Jacques 22€ Poire / cerfeuil tubéreux / dashi

Riz de veau 22€ Moutarde / champignons / céleri rave

Cabillaud 27€ Curry vert / chou / moules

Filet de Bœuf(français)28€ Pomme dauphine / salsifis / échalotes

Poire / vanille / noisette 10€

Croustillant de Toblerone / glace bananas / espuma spéculoos 10€

Assortiment de fromage Lou Canestou 10€