Menu du jour — Auberge des Baronnies

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Auberge des Baronnies — Le menu du jour de Auberge des Baronnies est à — (23 août 2023) : Gaspacho de tomates anciennes, sorbet poivron framboise, espuma à l eau florale de géranium rosât 9€ · Profiterole brousse du Ventoux, hysope, framboise, sarriette, jus végétal 9€, Terre mer mignon de cochon fermier, poulpe de Méditerranée, jus cochon poulpe 19€ · Côté de veau de la ferme du Bovin alpin basse température, sauce béarnaise au basilic maison 24€ · Travers de cochon fermier de la ferme de Candis, jus réduit au thym 17€, Cheesecake, espuma coco, citron noir d'Iran 9€ · Sable, crémeux cacahuète, mangue et noix de pecan 9€.

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