La carte — Au Rythme des Marées

Pâte à tartiner chocolat noisette maison

Sauce chocolat au noir maison, bonbons, chantilly maison

Sauce caramel beurre salé maison, sauce chocolat noir maison, chantilly maison

Crème d'amandes maison, sauce chocolat noir maison, chantilly maison

Chocolat noir maison, noix de coco, 1 boule de glace noix de coco, chantilly maison

Crème de citron maison, 1 boule de glace palet breton, chantilly maison

Sauce chocolat noir maison, fleur de sel de guérande, 1 boule de glace tonka - chantilly maison

Crème de citron maison, sauce chocolat noir maison, crumble, chantilly maison

Banane, sirop d'érable, 1 boule de glace vanille, chantilly maison

Pommes poêlées maison, 1 boule de glace palet breton, sauce caramel beurre salé maison, chantilly maison

Tentation De Laurence 9,90 €Zestes d'orange confits maison, sauce chocolat noir maison, chantilly maison

Zestes de citron confits maison, sauce chocolat noir maison, chantilly maison

Pommes poêlées maison, sauce caramel beurre salé maison, 1 boule de glace pommes au four caramel crumble maison

Pommes poêlées maison flambées au calvados

Banane poêlée au caramel beurre salé maison, flambée au rhum

Beurre façon suzette maison, flambée au grand marnier

Compotée d'oignons, carottes braisées, champignons de paris persillés, écrasé de pommes de terre

Compotée d'oignons, fromage de chèvre, carottes braisées

Pommes fruit poêlées, fromage de chèvre, miel de bretagne, noix

Écrasé de pommes de terre, poitrine fumée, compotée d'oignons, reblochon au lait cru

Chorizo, œuf de plein-air, emmental râpé, champignons de paris à la crème

Saumon fumé, crème fraîche ciboulette (servie à part), citron

Jambon de serrano, écrasé de pommes de terre, copeaux de grana padano, crème de moutarde à l'ancienne (servie à part)

Andouille de guémené, emmental râpé, compotée d'oignons, crème de moutarde à l'ancienne

Andouille de guémené, écrasé de pommes de terre, camembert, paprika doux

Œuf de plein air, gwenn sarrasin et kari gosse (brie au lait cru, sarrasin et assemblage d'epices breton), écrasé de pommes de terre, 2 tranches de poitrine fumée

Saucisse bretonne, poitrine de porc fumée, chou blanc, écrasé de pommes de terre, carottes braisées, moutarde à l'ancienne

Noix de saint-jacques de la baie de saint brieuc, fleur de sel, andouille de guémené, gratin dauphinois de pommes de terre et butternut (selon la pêche)

Noix de saint-jacques de la baie de saint brieuc, fleur de sel, saumon fumé, gratin dauphinois de pommes de terre et butternut (selon la pêche)