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Réouverture du restaurant
Nous avons le plaisir de vous accueillir à notre table à compter du vendredi 11 juin!
Description
Chef de cuisine de la conserverie artisanale Les Bouriettes, spécialisée dans le foie gras et les recettes quercynoises, et du restaurant Au Hasard Balthazar situé dans le village médiéval de Martel, dans le sud-ouest
Nos spécialités
le foie gras poêlé sauce aux fruits rouges, pommes martelaises
le gigot d'agneau du Quercy de 7 heures avec ail en chemise et écrasé de pommes de terre à la truffe
le hamburger des Bouriettes, steak d'aiguillettes de canard coupées au couteau, foie gras poêlé, poitrine de porc grillée, pain artisanal à la farine de sésame,sauce aux cèpes et pommes martelaises
Chef de cuisine
Gilles Verines
Album photos
Services/Spécificités
- Chaise haute
- Campagne
- Wifi gratuit
- Groupes
- Dîner
- Adapté aux enfants
- Terrasse
- Privatisable
- Parking public à proximité
- Réservation
- Service à table
Spécificités cuisine
- Sain
Terrasse
- Ombragée
- Ensoleillée
Type de salle
- Cosy
- Paisible
- Intime
- Pierres
- Chaleureuse
- Bois
Gamme de prix
- €€
Style de nourriture
- Française
Type d'établissement
- Épicerie fine
- Familial
- Romantique
- Traditionnel
- Cave à Vin
Options de paiement
- Chèque
- Mastercard
- Visa
- Tickets Restaurant
Distinctions
- Maître Restaurateur
Horaires d'ouverture
jeudi
12:00-13:30 19:00-21:00
vendredi
12:00-13:30 19:00-21:00
samedi
12:00-13:30 19:00-21:00
dimanche
12:00-13:30
lundi
Fermé
mardi
19:00-21:00
mercredi
12:00-13:30 19:00-21:00
jeudi
12:00-13:30 19:00-21:00
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