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La carte — AU GARDE-MANGER

24 plats · de 2 € à 5 €

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AU GARDE-MANGER — La carte de AU GARDE-MANGER compte 24 plats, de 2 € à 5 €, publiée par le restaurant le 9 janvier 2022.

Carte publiée par le restaurant le 9 janvier 2022 · Voir le menu du jour →

Menus

Napolitain au chèvre frais (Fromagerie Lethielleux à Fougeré)
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Salade Garde-Manger
(Foie gras maison, filet de canard fumé maison, gésiers, mini rillauds)
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Ravioles au saumon fumé Maison, velouté de foie gras (+ 3,00€

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Crémeux au camembert et pommes fruits

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Foie gras de canard Vendéen d'Isabelle (+ 4,00€
Magret de canard Vendéen, sauce soja/sésame, garnitures de saison
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Poisson du marché (selon arrivage) sauce vermouth blanc, garnitures de saison
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Filet de bœuf VBF, sauce du moment, garnitures de saison (+ 5,00€

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Souris d'agneau confite de 7 heures, garnitures de saison (+ 4,00€

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Tête de veau à la dijonnaise, façon M. Gerber et garnitures de saison

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Plateau de fromages accompagné d'une salade verte
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Buchette citron meringué
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Fondant au chocolat, verrine gourmande et glace vanille*
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Cappuccino revisité façon Garde-Manger
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Plaisirs gourmands selon l'inspiration du pâtissier et sa boisson chaude (+ 2,00€

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Coupe glacée au choix* (demandez une carte)

Entrée+plat+dessert 29.90€ TTC
Entrée+plat ou Plat+dessert 27€ TTC
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