La carte — Ar Maen Hir

37 plats · de 3 € à 20 €

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Ar Maen Hir — La carte de Ar Maen Hir compte 37 plats, de 3 € à 20 €, publiée par le restaurant le 14 janvier 2022.

Carte publiée par le restaurant le 14 janvier 2022 · Voir le menu du jour →

Menus

ENTREES :

Crème de potimarron à la noisette et croûtons de pain au beurre noisette 9 €

Ravioles de joue de bœuf Black Angus, bouillon d'oignons doux à la japonaise 12 €

Saumon fumé maison et déclinaison de betteraves au raifort 13 €

PLATS :

Filet de volaille jaune, purée de châtaignes aux légumes rôtis et jus court 19 €

Pêche du jour sauce coco, carottes multicolores et fenouils confits à l'orange 20 €

Côte de bœuf irlandaise au thym à partager (ou pas), pommes de terre rôties (900g) 60 € N'hésitez pas à demander notre cassolette de pommes de terre Grenailles bretonnes rôties au beurre noisette et ciboulette. 3 €

DESSERTS / FROMAGES :

Glaces faites maison (1 boule : 2,5 €, 2 boules 4,8 €, 3 boules 6 €

(Poire, Chocolat, Vanille, Fraise, Noisette, Mangue, Pomme Verte, Noix de Coco) Surprise botanique façon tarte tatin 9 €

Fromage du moment 8 €

Rocher croustillant chocolat et ceur fondant praliné 11 €

Trompe l'eil de fruits exotiques à la noix de coco 12 €

ENTREES (au choix) :

Crème de potimarron à la noisette et croûtons de pain au beurre noisette

Saumon fumé maison et déclinaison de betteraves au raifort

Ravioles de joue de bæuf Black Angus, bouillon d'oignons doux à la japonaise

PLATS (au choix) :

Pêche du jour sauce coco, carottes multicolores et fenouils confits à l'orange

Filet de volaille jaune, purée de châtaignes aux légumes rôtis et jus court

N'hésitez pas à demander notre cassolette de pommes de terre Grenailles bretonnes rôties au beurre noisette et ciboulette (+ 3 €

DESSERTS (au choix) :

Trio de glaces faites maison (Chocolat, Vanille, Fraise, Noisette, Mangue, Pomme Verte, Noix de Coco, Poire) Ou Surprise botanique façon tarte tatin Ou Rocher croustillant chocolat et cœur fondant praliné (+ 3 €

Fromage du moment

Menu Dégustation servi en plus petites quantités APERITIFS :

Rillettes de pêche du jour à la moutarde à l'ancienne et herbes fraîches Kir Vin Blanc ENTREES 1:

Crème de potimarron à la noisette et croûtons de pain au beurre noisette

ENTREES 2:

Saumon fumé maison et déclinaison de betteraves au raifort

PLATS (au choix) :

Pêche du jour sauce coco, carottes multicolores et fenouils confits à l'orange

Filet de volaille jaune, purée de châtaignes aux légumes rôtis et jus court

PRE DESSERT:

Sorbet rafraîchissant à la poire

DESSERTS (au choix) : Rocher croustillant chocolat et ceur fondant praliné

Ou Trompe l'æil de fruits exotiques à la noix de coco