La carte — ANCO Brasserie

25 plats · de 10 € à 25 €

ANCO Brasserie — La carte de ANCO Brasserie compte 25 plats, de 10 € à 25 €, publiée par le restaurant le 7 juillet 2025.

Carte publiée par le restaurant le 7 juillet 2025 · Voir le menu du jour →

Menus

Oeuf mimosa 10€

Pâté en croûte 14€

Salade d’artichauts violets frais, lardons grillés 14 €

Os à moelle 12€

Salade de tomate de saison, chèvre affiné 15€

Maquereaux frais à la moutarde 13 €

Tartare d’asperges vertes fraîches à l’italienne 15 €

Asperges blanches rôties, sauce aux morilles 16 €

Gravlax du moment (truite ou saumon) 15 €

Les enfants (-12 ans) peuvent savourer chaque plat avec des portions adaptées à moitié prix.

Saucisse purée 18€

Tartare de bœuf préparé avec moelle de bœuf, frites maison, salade 23€

Pièce du boucher, pommes de terre sautées, salade

Sauce roquefort, poivre ou bordelaise

25€

Omelette aux champignons de saison, salade composée 19€

Blanquette de veau, riz pilaf 24€

Filet de poisson grillé, polenta, ratatouille 19€

Risotto au poivre vert et crevettes flambées 25€

Abats du jour et leur accompagnement 24€

Tiramisu servi à la louche 14€

Crumble à la rhubarbe 12€

Salade de Fraises de Carpentras façon pavlova, chantilly au mascarpone vanillée 14€

Crème brûlée à la vanille de Madagascar 13€

Tarte au citron déstructurée 14€

Poêlée de cerises flambées, glace vanille, croustillant chocolat blanc 12€

Mousse au chocolat du chef 12€

Thé ou café gourmand 12€