Salade de Foie de Volaille
9,50€
Guacamole d'Avocat et Duo de Saumon
12,50 €
Foie Gras de Canard Français aux 4 Épices
12,90 €
Assiette A Table (Foie Gras, Magret de Canard Fumé, Saumon Salé,
Et Rillettes de Saumon, le tout fait maison et salade verte)
18,50 €
NOS CORDONS (20 min de cuisson)
Suprême de Poulet « Stirmel » Façon Cordon au Comté
18,90 €
Cordon Bleu de Veau Morbier Chorizo
21,90 €
Cordon Bleu de Volaille Jambon Blanc et Emmental
18,50 €
Cordon Bleu de Saumon à l’Emmental et Crème de Riesling
21,90 €
NOS VIANDES
Filet Mignon de porc, Crème de Champignons
19,50€
Escalope de Volaille Panée gratiné au Munster
18,50 €
Faux Filet de Bœuf, Sauce à l'Echalotes
21,90 €
Magret de Canard Entier, Crème de Foie gras
23,50 €
NOS POISSONS (Selon Arrivage)
Truite Entière du Val d’Orbey, Crème de Riesling
17,00 €
Filet de Bar Croustillant et sa Crème de Basilic
17,90 €
Pavé de Saumon au Chorizo Ibérique
20,90€
Notre MENU ENFANT** (jusqu’à 10 Ans)
Au Choix parmi
Sauté de Volaille à la Crème de Champignons
Pavé de saumon, Crème de Basilic
Avec 1 coupe 2 boules de glace, (parfums au choix)
8,90 €
NOS FORMULES DU MIDI
(Uniquement du Lundi au Vendredi, Hors Jours Fériés)
Entrée et Plat du Jour
11,50€
Plat du Jour et Dessert
11,50€
Entrée, Plat du Jour et Dessert
13,50€
NOS TARTES FLAMBÉES
Fonds de Tartes Artisanales de « L’Espace Tartes Flambées »
Le Soir Uniquement, Demi ou Normale
Tarte Flambée Nature
4,50 € / 8,10 €
Tarte Flambée Gratinée
5,00 € / 8,70 €
Tarte Flambée Gratinée au Grana Padano
5,00 € / 8,70 €
Tarte Flambée Champignons
5,00 € / 8,70 €
Tarte Flambée Champignons Gratinée
5,50 € / 9,30 €
Tarte Flambée Munster
5,50 € / 9,90 €
Tarte Flambée Tomme
5,50 € / 9,90 €
Tarte Flambée Morbier
5,50 € / 9,90 €
Tarte Flambée Raclette
5,50 € / 9,90 €
Tarte Flambée au Magret de Canard Fumé
6,50 € / 11,90 €
Tarte Flambée au Lardons de Saumon Salé
6,50 € / 11,90 €
NOS DESSERTS
Assiette de Fromages Affinés de « La Ferme Haag »
7,00€
Crème Brulée à la Vanille Bourbon
6,50 €
Compotée de Pomme, Glace Vanille et Caramel Beurre Salé
6,90 €
Tiramisu au Nutella
7,90 €
Fondant au Chocolat et sa Boule de Glace Vanille (10 min de cuisson)
8,50 €
Dame Blanche ou Noire (Sauce Chocolat Maison)
7,30 €
Coupe Exotique (Coco, Ananas et Passion, Coulis de mangue Maison)
7,50 €
Coupe Mint (Chocolat, Menthe, Sauce Chocolat arrosé de Get 27)
8,50 €
Coupe Antillaise (Glace Rhum-Raisin Arrosé de Rhum)
8,50 €
Coupe Colonel (Sorbet Citron Arrosé de Vodka)
8,50 €
Les Parfums des Glaces et Sorbets (Artisan Glacier Alba) 2 € la Boule/ supplément chantilly
0,30€
Vanille, Chocolat, Fraises, Citron, Café, Rhum-Raisin, Ananas, Coco, Passion, Tiramisu, Menthe/Chocolat, Cannelle, Fruits Rouges, Nougat, Chocolat-Orange, Framboise.