Menu do dia — O’Berge Du Canal ( PAS DE RÉSERVATION PAR INTERNET !)

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O’Berge Du Canal ( PAS DE RÉSERVATION PAR INTERNET !) — O menu do dia de O’Berge Du Canal ( PAS DE RÉSERVATION PAR INTERNET !) custa — (26 de maio de 2021): Les Asperges violettes de saison, Saumon Gravlax & agrumes · Velouté d'oignons doux de Lézignan, Foie Gras Mi-Cuit et Granola · Camembert au Four, Chutney d'Oignons Rouges Jambon de Pays & Son Mesclun · Tataki de boeuf "Aubrac" de la Ferme de Lariès & Betterave Rouge, La Belle Pièce du Boucher "Aubrac" de La ferme de Lariès ( ≃ 180Gr) · Les Moules de Charron ou du Bassin de Thau à la Marinière · Linguines Fraîches aux Gambas · Les Joues de Bœuf "Aubrac" Confites Au Noily Prat Rouge Comme un Rossini · Queue de Lotte nacrée à la Juste Température & son écume d'Ail Noir, Notre sélection de Fromages Affinés · Le Riz au Lait de Coco & Mangue Fraîche · Finger au Fruits Secs à l'Avocat -Banane · Les Fraises Mariguette des Jardins de L'Orb & La Pistache · Nos Coupes de Glaces à La Carte.....

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