A carta — Les Filets Bleus

58 pratos

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Les Filets Bleus — A carta de Les Filets Bleus tem 58 pratos, publicada pelo restaurante em 11 de agosto de 2025.

Carta publicada pelo restaurante em 11 de agosto de 2025

Menus

Coquille St Jacques Gratinée

St Jacques gratinées , fondant de poireaux et beurre blanc

CRUSTACÉS LAIT MOLLUSQUES

15,00 EUR

Carpaccio de boeuf

Sauce tigre qui pleure ( citron, soja , piment )

14,00 EUR

Soupe de poissons

GLUTEN

13,00 EUR

Tartine d'ormeaux

Tartine d'ormeaux façon meunière ( beurre persillée )

17,00 EUR

Fraicheur d'avocat aux crevettes

CRUSTACÉS OEUFS LAIT CÉLERI MOUTARDE SULFITES

15,00 EUR

Filet de lieu Jaune de ligne accompagnée d'une sauce vierge de câpres et salicornes

24,50 EUR

Carré d'agneau en croûte d'herbes

23,50 EUR

Suggestion du chef

En fonction des arrivages du Marché , le chef vous propose une suggestion du jour . ( prix non contractuel )

25,00 EUR

Mijoté du moment

Le chef vous propose un plat régulièrement pour vous garantir une expérience culinaire authentique . Chaque semaine de nouvelles saveurs et recettes sont à découvrir ! ( prix non contractuel )

25,00 EUR

Retour de pêche

En fonction du retour des pêcheurs , le chef vous propose un poisson du jour fraichement péché. ( prix non contractuel )

POISSONS

25,00 EUR

Médaillon de lotte

24,00 EUR

Variation de chocolat Valrhona

GLUTEN OEUFS

11,00 EUR

Café gourmand

sélection de nos desserts

12,00 EUR

Pavlova à la fraise de Plougastel

OEUF SLAIT

10,50 EUR

Crumble aux pommes

crumble aux pommes déstructuré

9,50 EUR

Kouig Amamn perdu

Préparer façon pain perdu accompagnée d'une boule de glaces vanille

10,00 EUR

Plateau de fruits de mer 1 personne

6 huîtres N°3 de Bretagne, pince de tourteaux et araignées de mer grosse crevettes , bulots , bigorneau et crevette grises

32,00 EUR

Plateau de fruits de mer 2 personnes

12 huîtres N°3 de Bretagne, pince de tourteaux et araignées de mer grosse crevettes , bulots , bigorneau et crevette grises

64,00 EUR

Assiette de grosses crevettes

CRUSTACÉS

13,00 EUR

Assiette de 6 huîtres

15,00 EUR