A carta — LEEDY'S

153 pratos · de 2,30 € a 160 €

LEEDY'S — A carta de LEEDY'S tem 153 pratos, de 2,30 € a 160 €, publicada pelo restaurante em 28 de dezembro de 2022.

Carta publicada pelo restaurante em 28 de dezembro de 2022

Menus

Froissé de jambon ibérique « Pata Negra » servi avec sa ficelle de pain au beurre truffé (Tuber Aestivum) 18€

Friture de calamars, sauce Antiboise 21€

Les os à moelle et leur pain grillé 17€

LES FRUITS DE MER

Bouquet de 6 crevettes roses 15€

Huîtres ROUMEGOUS Fines de claire n°2, les 6 18€

Huîtres ROUMEGOUS Fines de claire n°2, les 12 36€

Plateau mixte : 6 crevettes roses et 6 huitres fines de claire n°2 33€

LES ENTREES

Velouté de butternut, crème de Gorgonzola et graines torréfiées 14€

Salade d’artichauts violets, vinaigrette légère à l’anchois, copeaux de parmesan 14€

Saumon fumé maison, crème aux fines herbes 17€

Ceviche de daurade, crémeux d’avocat, mangue, sauce lèche de tigre 18€

Tartare de bœuf, frites maison comme chez le boucher, haché sur place 20€

Burger de bœuf à la truffe, cheddar, tomates, sucrine, jus perlé à la truffe et noisettes torréfiées 26€

Filet d’agneau en médaillon, sauce Olivette du pays, frites de panisse, et carottes du pays 29€

Côte de Veau cuite au sautoir, purée maison jus réduction Porto, légumes de saison (500g) 38€

Entrecôte de Black Angus purée maison, légumes de saison 39€

Poulpe entier rôti avec ses légumes 27€

Noix de Saint Jacques rôties, risotto à la truffe (Tuber Aestivum) 28€

Pavé de loup rôti, fricassée d’artichauts violets purée à la truffe 30€

Belles gambas poêlées, sauce aux crustacés garniture de saison 30€

Homard rôti, servi avec ses linguines et son jus 45€

Viande hachée frites ou poisson purée, une boule de glace au choix 12€

Linguines alle vongole (palourdes persillées) 24€

Rigatoni à la truffe (Tuber Aestivum) et parmesan 24€

Homard rôti, servi avec ses linguines au jus de crustacés 45€

Tomahawk de Veau 2, 3, 4 personnes ou plus, flambées à table, jus réduction Porto 38€ /personne

Noix d’entrecôte Black Angus (700g) 78€

« Premium Marble Reserve »

Race de Black Angus élevée avec les plus grandes exigences.

L’important taux de marbrage garanti une viande d’exception.

Loup grillé flambé à table (1-1,1kg) 85€

Daurade 32€

Saint Pierre 38€

Sole grillée ou Meunière 43€

ENTREES

Velouté de butternut, crème de Gorgonzola, graines torréfiées

6 Huitres « Roumegous » Fines de claire n°2 - SUPPLEMENT 6€

Bouquette de 6 crevettes roses - SUPPLEMENT 6€

Poêlée de champignons de saison, œuf parfait, jus de viande et croutons de pain

Carpaccio de poulpe, vinaigrette andalouse

PLATS

Tartare de bœuf, comme chez le boucher haché sur place, frites fraîches

Tagliatta de bœuf, feuilles de roquette et tomates cerises, sauce Chimichurri et copeaux de parmesan

Pavé de veau en deux cuissons, légumes d’été et olives, jus court au thym

Pavé de saumon, crème de chlorophylle, purée maison et légumes

Filet de daurade royale juste snackée, purée à l’huile d’olive et légumes de saison, sauce vierge

DESSERTS

Profiteroles au chocolat

Le magnifique baba au Rhum

Tarte tatin, chantilly

Dessert du jour

Petit chèvre servi avec mesclun et fruits secs

Brie de Meaux à la truffe

Fromage et dessert - SUPPLEMENT 6€

LES DESSERTS

Profiteroles au chocolat 10€

Pavlova aux fruits rouges, coque de meringue, crème exotique 10€

Moelleux au chocolat, cœur caramel beurre salé, perle vanillée 12€

Millefeuilles praliné 12€

Le magnifique baba au Rhum 10€

Dessert du Jour 10€

Glace fleur de lait, crème de spéculos, amandes, framboises 12€

Tarte tatin, perle vanillée et chantilly 12€

Café gourmand 12€

Expresso Martini (café glacé, vodka, kahlua, sucre de canne) 12€

Irish Coffee 12€

A PARTAGER

Montecato, le pot de crème glacée vanille fait à la minute accompagné de chocolat chaud, raisins rhum, coulis de fruits rouges, amandes, caramel au lait 24€

NOS GLACES

Artisanales Maison Neige Azur

Colonel 12€

Coupe de glaces ou sorbets 10€

Vanille, chocolat, café, fraise, citron, mangue

NOS DESSERTS DU MENU

Profiteroles au chocolat

Le magnifique baba au Rhum

Tarte tatin, chantilly

Dessert du jour

Petit chèvre servi avec mesclun et fruits secs 10€

Brie de Meaux à la truffe 10€

LES APERITIFS

Coupe de champagne Collection 242(12cl) 14€

Kir royal (12cl) 14€

Kir (12cl) 6€

Porto (8cl) 7€

Américano maison (10cl) 12€

Casanis, Ricard (3cl) 4,5 €

Suze, Martini rouge ou blanc (8cl) 6,5 €

J&B, Gin, Vodka (5cl) 9€

Jack Daniels, Chivas, Bourbon (5cl) 10€

Grey Goose / Belvedere (5cl) 12€

Yamazakura (5cl) 15€

Glenfiddich (5cl)

LES BIERRES

Leffe, Carlsberg (33cl) 5€

Panaché (33cl) 5€

LES SOFTS

Eau minérale naturelle Corse Zilia 75CL 6€

Eau minérale gazeuse OREZZA 50CL 4,5 €

Eau minérale gazeuse OREZZA 1L 7€

Tonic Fever-Tree, Ice Tea (25cl) 4,5 €

Coca Cola,Zéro (33cl) 4,5 €

Limonade (33cl) 4,5€

Jus de fruits : orange, ananas, pomme, tomate (25cl) 4,5 €

Orange ou citron pressé 7€

Sirop à l’eau 3€

LES COCKTAILS

Cocktail du moment 12€

Mojito 12€

Moscow Mule vodka, citron vert, concombre, ginger beer 12€

Paradisio 12€

gin, aperol, orange, pêche

Hendrick’s tonic 13€

Saint Germain Spritz 10€

Apérol Spritz 8€

Expresso Martini 12€

café glacé, vodka, Kahlua, sucre de canne

LES COCKTAILS SANS ALCOOL

Virgin mojito 6€

Paradise (cocktail de fruits) 6€

LES DIGESTIFS

Cognac, Armagnac, Poire William, Mirabelle, Calvados, Grappa, Diplomatico, Rhum Don Papa, Téquila Patrón café, Ron Zacapa (5cl) 12€

Get 27, Tequila Blue agave especial, Limoncello, Bailey’s, Havana Anejo especial (8cl) 10€

Bas-Armagnac Veuve Goudoulin, Cognac XO, Boulard Calvados XO (5cl) 20€

LA CAFETERIA

Café, décaféiné, noisette 2,30 €

Café Capuccino 3,50 €

Thés de prestige, infusions 3,50 €

Irish Coffee 12€

LES VINS AU VERRE (15CL)

Sainte Croix IGP med (rouge, rosé, blanc) 5€

Côtes du Rhône Village bio AOP (rouge) 7€

Bordeaux Château de Lavagnac AOP (rouge) 7€

Bourgogne Macon rouge AOP (rouge) 8€

Bourgogne Macon Blanc Chardonnay AOC (blanc) 8€

Chablis Domaine Massin AOC (blanc) 8€

Moelleux 1res Côtes de Bordeaux AOP (blanc) 7€

LES ROSES DE PROVENCE AOP

Saint Victorin 75cl 27€

Saint Victorin 50cl 22€

Château Maïme 75cl Cuvée Héritage 30€

Château Maïme 50cl 25€

Château Sainte Roseline 75cl 38€

Cuvée Lampe de Méduse

Château Sainte Roseline 50cl 29€

Cuvée Lampe de Méduse

Domaine OTT Château de Selle AOC 65€

VINS DE BELLET AOP

Cuvé Toasc Tramontane 2019 45€

Les Blancs AOP

PROVENCE BLANC AOP

Domaine Saint Victorin 75cl 27€

Domaine Saint Victorin 50cl 22€

Château Maïme 75cl 30€

Cuvée Héritage

Château Maïme 50cl 25€

Cuvée Héritage

Château Sainte Roseline 75cl 38€

Cuvée Lampe de Méduse 75cl cru classé 65€

Domaine OTT Clos Mireille Blanc de blanc

VINS DE BELLET AOP

Cuvé Toasc Tramontane 2019 75cl 45€

BOURGOGNES BLANC AOP

Macon Lugny Les Charmes 2020 75cl 37€

Chablis Domaine Massin 2020 75cl 38€

Viré-Clessé Cave de Lugny 2020 75cl 39€

Poully Fuissé Cave de Lugny 2019 75cl 49€

Monté de Tonnerre Chablis 1er Cru 2020 75cl 55€

Domaine Massin

Givry 1er Cru la plante 2019 75cl 65€

Danjean-Berthoux

Chassagne Montrachet Château de Melin 2020 75cl 110€

VINS DE LOIRE BLANC AOP

Pouilly fumé Domaine Champeau 2020 75cl 37€

Pouilly fumé Domaine Champeau 2020 37,5cl 21€

Sancerre Domaine Serge Laloue 2020 75cl 43€

Les Rouges AOP

PROVENCE ROUGES AOP

Saint Victorin 75cl 27€

Saint Victorin 50cl 22€

Château Maïme 75cl 30€

Cuvée Héritage

Château Maïme 50cl 25€

Cuvée Héritage

Château Sainte Roseline Cuvée Lampe de Méduse 75cl 38€

Château Sainte Roseline Cuvée Lampe de Méduse 50cl 29€

Domaine OTT Château de Selle 75cl 65€

VINS DE BELLET AOP

Domaine de Toasc 2018 75cl 45€

BORDEAUX ROUGE AOP

Château De Lavagnac Bordeaux Supérieur 2018 75cl 26€

St-Emilion Grand Cru Clos Des Menuts 2017 75cl 43€

St-Emilion Grand Cru Clos Des Menuts 2017 37,5cl 23€

Château Merville Saint-Estèphe 2016 75cl 68€

Margaux Marquis de Mons 2015 75cl 86€

Pomerol Château Cantereau 2019 75cl 90€

COTES DU RHONE ROUGE AOP

Côtes du Rhone Village Soif de… 2019 75cl 26€

Cairanne Côtes du Rhône Village 2016 75cl 30€

Gigondas 2019 75cl 39€

Domaine de la Tête Noire

Saint Joseph 2019 Le Grand Pompée 75cl 65€

Maison Paul Jaboulet Aîné

BOURGOGNES ROUGE AOP

Bourgogne La Part des Anges Cave de Lugny 2019 75cl 29€

Hautes-Côtes de Beaune Domaine Cornu-Camus 2020 75cl 44€

Givry 1er Cru la plante Domaine Danjean-Berthoux 2019 75cl 65€

Mercurey Les Chavances 2018 Domaine Danjean-Berthoux 75cl 70€

Gevrey Chambertin Château Melin 2019 75cl 108€

VINS DE LOIRE ROUGE AOP

Sancerre Domaine Serge Laloue 2020 (non filtré) 75cl 45€

BEAUJOLAIS AOC

Brouilly La Folie Laurent Martay 2017 75cl 39€

LES CHAMPAGNES AOP

Roederer Collection 242 75cl 90€

Domaine Massin Blanc de Blanc 75cl

Ruinart Blanc de Blanc 75cl 160€