La Table d’Ambre Restaurant Lyon 2 — restaurante em Lyon

La Table d’Ambre Restaurant Lyon 2 — La Table d’Ambre Restaurant Lyon 2 é um restaurante em Lyon. A sua carta tem 29 pratos. Nota Google: 4,8/5 (788 avaliações), não verificada.

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O restaurante

En 2018, le chef-patron Florent Gilibert (Trois Dômes, Troisgros…) installe sa table clin d’oeil à sa fille. Depuis son adresse sobre et contemporaine d'Ainay - pierres apparentes et nappes blanches -, il fait vibrer le quartier de sa cuisine hexagonale tradi-revisitée : duo d’artichaut et sauce au parmesan ; poisson du moment et timbale de tomates confites au caviar d'aubergines ; magret de canard rosé comme il se doit et navets caramélisés ; petits choux fourrés à la crème de cannelle ou moelleux au citron vert… Pour la soif, laissez-vous guider par Julien FICHOU.