A carta — La chapelle saint-martin

394 pratos · de 4,50 € a 1 200 €

La chapelle saint-martin — A carta de La chapelle saint-martin tem 394 pratos, de 4,50 € a 1 200 €, publicada pelo restaurante em 10 de janeiro de 2022.

Carta publicada pelo restaurante em 10 de janeiro de 2022

Menus

Les bruts et extra bruts sans année

Moët & Chandon, Impérial 75 cl 102 €

Philipponnat Royale, Réserve Brut -Mareuil-sur-Ay- 75 cl 95 €

Philipponnat Royale, Réserve Brut 75 cl 45 € * 37,5 cl 45 €

Duval Leroy 37,5 cl 42 €

Drappier extra brut, -sans sou fre ajouté- 75 cl 95 €

Leclaire Thiephaine, Grand cru d'Avize Brut Nature 75 cl 105 €

AR Lenoble, zéro dosage 75 cl 125 €

Jacquesson, Cuvée 741, Famille Cltiquet 75 cl 135 €

Pommery, Apanage 75 cl 110€

Duval Leroy, Femmes de Champagne 75 cl 196 €

Les millésimés et les grandes cuvées 75cl

Charles Heidsieck, "Blanc des Millénaires " 2004 246 €

Veuve Clicquot, "La Grande Dame" 1998 325 €

Pommery, Cuvée Louise 1998 193 €

Moet Et Chandon, Dom Pérignon 2010 385 €

Taittinger Comtes de Champagne 2006 310 €

Drappier Quatuor, -Blanc de quatre blancs 148 €

Besserat de Bellefon, Blanc de Blancs 148 €

Les rosés 75cl

Moet Chandon Brut Impérial 95 €

Philipponnat Royale Réserve 99 €

Billecart Salin on 175 €

Philipponnat 1522, extra brut, Premier Cru 225 €

La Vallée de la Loire

AOC Vallée de la Loire

Le "S" de Ampelidae, Domaine Brochet Mill. 2018 13% 58 €

AOC Montlouis sur Loire

Domaine de la Taille aux Loups, « Remus », J.Blot 2018 13.5% 59 €

Domaine de la Taille aux Loups, « Clos de Mosny », J.Blot 2018 13.5% 78 €

AOC Savennières

Savennières, « Les Fougeraies », Domaine L. Mahé 2014 14% 82 €

AOC Coulée de Serrant

Clos de la Coulée de Serrant, N. Jouly 2010 15% 190 €

AOC Vouvray

Demi-sec, « Les Girardières »,

Domaine des Aubuisières, B.Fouquet 2018 12% 38 €

AOC Pouilly-fumé

« La Moynerie », Domaine M.Redde & Fils 2018 13% 60 €

« Silex », D. Dagueneau 2012 13% 290 €

« Le Tronc Sec », J. Mellot 2018 13% 55 €

AOC Sancerre

« Les Bouquettes », P. Thomas 2017 14% 52 €

Claude Riffault, Maison Salé 2019 13% 70 €

AOC Saumur

« Brézé », Clos Rougeard Gaec Foucault 2007 12.5% 415 €

« Argile », Château Du Hureau, P.&A. Vaton 2019 12.5% 58 €

AOC Menetou Salon

Morogues, Vignes de Ratier, Domaine Pellé 2019 13.5% 77 €

« Les bornés », Domaine Pellé 2020 13.5% 45 €

AOC Muscadet Sèvres & Maine sur Lie

"Clos les Montys" Vieilles Vignes, Jérémy Huchet 2018 58 €

Les Bordeaux

AOC Bordeaux

Blanc de Lynch Bages 2013 13% 102 €

AOC Sauternes

S de Suduiraut 2013 13% 76 €

AOC Bordeaux Entre-deux-Mers

Château Monbousquet, "Blanc d'Exception" 2013 13% 260 €

AOC Pessac Léognan

Château Malartic Lagravière, Famille Bonnie 2011 13,5% 195 €

Château Malartic Lagravière, Famille Bonnie 2016 13,5% 170 €

Château Croix de Carbonnieux, Perrin et fils 2016 12,5% 65 €

Les Sud Ouest

AOC Corrèze-Côteaux de la Vézère

Côteaux du Saillant Vézère, "Les Perières" 2017 14% 38 €

AOC Côtes de Bergerac

Château Tour des Gendres, "Cuvée des Conti" 2018 14% 38 €

Famille Conti

Château Montplaisir, "Cuvée Polychrome" 2018 13,5% 35 €

Vin de France

Mimi Robin- Région roannaise- Pluchot frères 2019 12,5% 38 €

La Vallée du Rhône

AOC Condrieu

« La petite Côte », Y. Cui Héron 2018 13.5% 148 €

« Brèze », L.Chèze 2018 14% 162 €

AOC Châteauneuf-du-Pape

Château Rayas, E.Reynaud 2008 14% 370 €

Château de Beaucastel, Famille Perrin 2016 14% 280 €

AOC Côtes du Rhône

Réserve, Famille Perrin 2018 13% 48€

AOC Crozes-Hermitage

"Les terres blanches" Domaine Belle 2019 14% 60€

AOC Côtes du Lubéron

Château La Verrerie 2019 13.5% 32 €

Vins de France

Viognier « Les vignes d'à côté », Y. Cuilleron 2018 14% 42 €

Vin de Pays des Collines rhodaniennes IGP

Marsanne, L.Chèze 2019 14% 48 €

Vin de Pays du Vaucluse IGP

« Les Tours », E. Reynaud 2015 14% 55 €

Les Coteaux du Jura

AOC Côtes du Jura

Vin Jaune Domaine Pignier 2008 12.5% 135 €

La Provence

AOC Bandol

Château de Pibamon 2018 13.5% 80 €

AOC Palette

Château Simone, Rougier 2017 14% 120 €

La Bourgogne

AOC Côte de Nuits

Marsannay, B. Clair 2017 13% 52 €

Bourgogne Aligoté, "Sous Châtelet", Domaine D'Auvenay 2012 12.5% 864 €

AOC Chablis

« Vent d'Ange », Domaine Pattes Loup, T. Pico 2015 12.5% 105 €

« Les Valeureux », C. J. P Grossot 2017 12.5% 90 €

1er Cru, « Butteaux », Domaine F. Raveneau 2002 13% 415 €

1er Cru, « Butteaux », Domaine F. Raveneau 2015 13% 445 €

1er Cru, « Forêt », Domaine F. Raveneau 2011 12.5% 525 €

1er Cru, » Montée de Tonnerre », Domaine F. Raveneau 2003 13% 338 €

1er Cru, « La Forest », Vincent Dauvissat 2003 13% 270 €

1 er Cru, « Variions », Vincent Dauvissat 2009 13% 200 €

AOC Côte de Beaune

Puligny Montrachet, 1er cru "Clavoillon", Domaine Leflaive 2012 13% 520 €

Puligny Montrachet, 1er Cru "Les Champs Gains ", P Y Colin Morey 2017 13% 228 €

Puligny Montrachet, "Tête de cuvée", François d'Allaines 2016 13.5% 185 €

Chassagne-Montrachet, 1er Cru "Boudriotte", JC Ramonet 2014 13.5% 237 €

Chassagne Montrachet, JC Ramonet 2016 13.5% 180 €

Chassagne-Montrachet, 1er Cru, "Les Chenevottes", PY Colin-Morey 2017 13% 297 €

Chassagne Montrachet, Les Ancegnieres, P Y Colin-Morey 2015 13% 195 €

Meursault, Clos de la Barre, Domaine des Comtes Lafon 2012 13% 352 €

Meursault, Les Narvaux, PY Colin-Morey 2017 13% 225 €

Meursault, Clos de Mazeray, Domaine J. Prieur2015 13.5% 160 €

Pouilly Fuissé, François d'Allaines 2018 12.5% 80 €

Bourgogne Aligoté, P Y Colin Morey 2014 12% 68 €

Bourgogne Aligoté, Domaine Coche-Dury 2013 11.5% 930 €

Ladoix, 1er Cru, Les Grée lions, Maratray Dubreuil 2018 13% 89 €

Saint Aubin, 1er cru "Cuvée Marguerite", P Y Colin-Morey’ 2016 13% 180 €

Saint Aubin, Le Banc, P Y Colin-Morey 2017 13% 192 €

Saint Aubin, Les Champlots, 1er Cru, PY Colin-Morey 2018 13% 248 €

Saint Aubin, 1er Cru, "En Remilly", J-C Ramonet 2017 13.5% 255 €

Auxey-Duresses, François d'Allaines 2018 12.5% 80 €

Saint Romain, A. Gras 2019 13% 65 €

Bienvenues Batard Montrachet, Grand Cru 2014 14% 915 €

AOC Mâçonnais

Saint-Véran, "Vieilles Vignes", P.Berthier 2019 13.5% 55 €

Maçon Lugny, "Les Charmes", A.Bichot 2017 12.5% 45 €

AOC Côte Chalonnaise

Mercurey, Clos Rochette, Faiveley 2016 13% 78 €

Montagny 1er Cru, « L’Epaule », François D’Allaines 2016 13% 82 €

AOC Barsac-Sauternes

Château Guiraud, 1er Cru 1995 13.5% 138€

Château Climens, 1er Cru, Barsac 2005 13.5% 285 €

Château Doisy-Védrinnes, 1er Cru Classé 1948 330 €

Château Yquem, 1er Cru Supérieur 1970 1 400 €

Château Yquem, 1er Cru Supérieur 1981 870 €

Château Yquem, 1er Cru Supérieur 1983 1 300 €

Château Yquem, 1er Cru Supérieur 2000 990 €

Château Yquem, 1er Cru Supérieur 2001 1 580 €

Les Vins Rosés

AOC Palette

Château Simone, Rougier 2018 14% 120 €

AOC Provence

Bandol, Château de Pibarnon 2019 13.5% 63 €

« M » de Minuty 2019 13% 55 €

La Vallée de la Loire

AOC Vallée de la Loire

Sancerre Chavignol, Paul Thomas 2019 14.5% 65 €

Ampelidae P.N. 1328, F.Brochet 2015 12% 46 €

AOC Coteaux du Giennois

« Les Beaux Jours », E. Balland 2019 12% 38 €

AOC Bourgueil

« Le Haut de La Butte », Domaine de la Butte, J. Blot 2018 13.5% 65 €

AOC Saumur Champigny

Château du Hureau, « Four à Chaux », P&A. Vatan 2015 13% 64 €

Le Sud-Ouest

AOC Cahors

Château de Haute Serre Grand Vin, G. Vigouroux 2017 13.5% 52 €

Château de Haute Serre Grand Vin, G. Vigouroux 1990 12.5% 120 €

Château de Haute Serre Grand Vin, G. Vigouroux 2008 13.5% 90 €

Lucter de Haute Serre, G. Vigouroux 2018 12.5% 42 €

AOC Bergerac

Château Tour des Gendres, « La Gloire de mon Père » 2016 14 % 46 €

AOC Pécharmant

Pécharmant Corbiac 2010 14 % 48 €

AOC Corrèze-Côteaux de la Vézère

Vin du Pays de Brive, Les Perières 201813,5% 42 €

AOC Côteaux Champenois

« Bouzy » Rouge, Herbert Beaufort 201212,5% 90 €

AOC Côtes Roannaise

Haut de Gamme, « Le retour aux Sources », Pluchot frères 2018 13,5% 60 €

Le Bordelais

AOC Côtes de Bourg

Roc de Cambes, F&E Mitjavile 2013 13.5% 277 €

AOC Haut Médoc

Château de Villegeorge, A.Lurton 200613% 55 €

AOC Côtes de Castillon 2014

Château de Montlandrie, D.Durantou 2014 14,50 % 75 €

AOC Pessac Léognan

Château Haut Brion 1er Grand Cru Classé, Domaine Clarence Dillon 2011 13.5% 1200 €

Château Haut-Brion, Domaine Allary 2008 13.5% 270 €

Château Carbonnieux, famille Perrin 2012 13.5% 165 €

Château Malartic Lagravière, Famille Bonnie 2014 13.5% 141 €

Château Bahans de Haut-Brion, Domaine Clarence Dillon 2001 13% 395 €

AOC Margaux

Pavillon Rouge du Château Margaux 2005 13.5% 450 €

Pavillon Rouge du Château Margaux 2008 13% 320 €

Château Giscours, 3ème grand Cru Classé 2010 13,50 % 207 €

AOC Pauillac

Château Pichon Baron de longueville, 2nd Cru Classé 2005 13% 462 €

Château Pichon Baron de longueville, 2nd Cru Classé 2012 13% 291 €

Château Lynch Bages, 5ème Cru Classé2002 13% 275 €

Château Lynch Bages, 5ème Cru Classé2006 13% 340 €

Carruades de Lafite Rotschild 2004 13% 543 €

Château Pontet Canet, Famille Tesseron 2014 13.5% 267 €

AOC Saint Julien

Château Talbot, 4ème Grand Cru Classé 2005 13% 380 €

Château Saint Pierre, Grand Cru Classé, Domaine Martin 2013 13% 185 €

Château Gloria, Domaine Martin 2015 13% 157€

Château Beychevelle, 4ème Grand Cru Classé 2000 13% 455 €

Château Beychevelle, 4éme Grand Cru Classé 2005 13% 315 €

Château Léoville Las Cases, 2nd Grand Cru Classé 1993 12.5% 368 €

Château Léoville Las Cases, 2nd Grand Cru Classé 195 13% 590 €

Château Léoville Las Cases, 2nd Grand Cru Classé 200 13.5% 550 €

Château Ducru Beaucaillou, 2nd Grand Cru Classé 2000 13% 380 €

AOC Saint Estèphe

Château Montrose, 2nd Grand Cru Classé 1989 13% 630 €

Château Montrose, 2nd Grand Cru Classé 2008 13% 298 €

Château Cos d 'Estourne!, 2nd Grand Cru Classé 1995 13% 595 €

Château Haut Marbuzet, Famille Duboscq 2015 13.5% 85 €

AOC Saint Emilion

Château Fleur Cardinale, Grand Cru Classé, Famille Decoster 2012 14% 94 €

Clos des Jacobins, Grand Cru Classé, Famille Decoster 2010 13.5% 139€

Clos des Jacobins, Grand Cru Classé, Famille Decoster 2015 14.5% 205 €

Château de Candale, Grand Cru, Famille Decoster 2015 13.5% 130€

Tertre Roteboeuf, Grand Cru Classé, F&E Mijavile 2016 15% 665 €

Château Cheval Blanc, 1 ° Grand Cru Classé A 1989 13% 1 820 €

AOC Pomerol

Château Gazin 2000 12.5% 252 €

Château La Conseillante 2005 13.5% 630 €

Château Trotanoy, JP Moueix 1996 13.5% 350 €

La Vallée du Rhône

AOC Crozes Hermitage

« Le Rouvre », Y. Chave2017 13.5% 88 €

« Les Pierrelles », Domaine Belle 2019 14% 70 €

AOC Côtes du Rhône

Côtes du Rhône, « Réserve » Famille Perrin 2017 13.5% 38 €

Coudoulet de Beaucastel, Famille Perrin 2016 14.5% 52 €

La Pialade, E. Reynaud 2014 13.5% 65 €

Le Temps est Venu, S. Ogier 2018 14.5% 44 €

Château des Tours, E. Reynaud2009 14.5% 70 €

Château de Fonsalette, E. Reynaud 2006 14% 160 €

AOC Côtes du Rhône Village

Plan de Dieu, Henri Durieu 2016 14% 36 €

AOC Côte Rôtie[aa1]

La Madinière, Y. Cuilleron 2018 13% 165 €

AOC Châteauneuf-du-Pape

Château Rayas, E Reynaud 2001 14% 487 €

Château Rayas, E Reynaud 2006 14% 450 €

« Lucile Avril » Domaine Durieu 2013 15.5% 80 €

« Pignan », E Reynaud 2007 14% 288 €

AOC Côtes du Lubéron

La Verrerie 2016 14% 40 €

Les Vins de Pays

Vin de France "Les Candives " Y Cuilleron 2016 13% 36 €

Vin de Pays des Collines Rhodaniennes IGP

La Rosine, S. Ogier 2017 13,5% 72 €

Syrahvissante, L. Chèze2018 13,5% 39 €

Vin de Pays du Vaucluse IGP

Domaine des Tours, E. Reynaud 2016 14% 45 €

La Bourgogne

AOC Côte de Beau ne

Beaune 1er Cru, « Les Cents Vignes », Domaine Rapet 2017 12 % 155 €

Santenay, « Le Chainey », Colin-Morey 2017 12% 90 €

Volnay Santenots du Milieu, Domaine Comtes Lafon 2012 13 % 360 €

Chassagne Montrachet, JC Ramonet 2016 13.5% 155 €

Saint Romain, A. Gras 2019 13% 55 €

Ladoix, « Le Cloud », Domaine Prieuré Roch 2014 12.5% 182 €

Ladoix, « En Naget », Domaine Maratrav Dubreuil 2018 13% 80 €

Aloxe Corton, Bruno Clair 2014 13% 98 €

Chorey les Beaunes, « Les bons ores »,Domaine Maratray Dubreuil 2018 13% 78 €

AOC Côte de Nuits

Marsannay, Les Vaudenelles, Bruno Clair 2017 13% 90 €

Chambertin, Grand Cru, Domaine Trapet 2009 13.5% 1 440 €

Gevrey Chambertin, Cuvée Vieilles Vignes, S. Esmonin 2014 13% 190 €

Gevrey Chambertin, S. Esmonin 2015 13% 150 €

Nuits Saint Georges, « Vieilles Vignes », Domaine Prieuré Roch 2013 12% 393 €

Clos de Vougeot, Grand Cru, Domaine Méo Camuzet 2007 13% 720 €

AOC Beaujolais

Moulin A Vent, Domaine de Rochegrès, A. Bichot 201613.5% 55 €

Languedoc Roussillon

Igp Hérault, Domaine de la Grange des Pères 2011 14% 325 €

AOC Palette

Château Simone, Rougier 2016 14% 130 €

AOC Sauternes

Château Coutet 1er Cru Classé Sauternes 1985 13.5% 270 €

AOC Côtes du Lubéron

Château La Verrerie 2015 13.5% 80 €

AOC Saint Émilion

Château la Gaffelière, 1er Grand Cru classé B 1989 12.5% 350 €

AOC Chateauneuf du Pape

Eperdu, Domaine Durieu2016 15% 460 €

AOC Bordeaux

Château Bertinerie, Côtes de Blaye 2014 14% 23 €

Bourgogne AOC

Chablis, Les valeureux, CA JP Grossot 2018 13% 38 €

Ladoix 1er Cru, « Les Gréchons », Domaine Malatray Dubreuil 2019 13% 35 €

Macon Lugny, Les Charmes, A .Bichot 2016 12.5% 35 €

Loire AOC

Pouilly Fumé, La Moynerie 2018 13% 25 €

Sancerre, Les Bouquettes Paul Thomas2019 14.5% 25 €

Vallée du Rhône AOC

Côtes du Lubéron Château La Verrerie 50 Cl 2016 13% 23 €

Crozes-Hermitage, Les Terres Blanches, Domaine Belle2018 14% 35 €

Sauternes AOC

Château Yquem 1 ° Cru Supérieur 1998 320 €

Domaine de l'Alliance, Domaine Alibrand 2006 14% 90 €

Bordeaux

Margaux AOC, Château La Tour de Bessan 2017 13% 38 €

Loire

Sancerre AOC Chavignol, Paul Thomas 2019 14.5% 25 €

AOC Bergerac

Gloire de mon Père, L et G De Comti 2016 14% 24 €

AOC Cahors

Cahors, Château de Mercuès 2015 14% 35 €

Vallée du Rhône

Côtes du Lubéron AOC, Château La Verrerie 50 cl 2016 13% 26 €

Bourgogne

Ladoix AOC, « En Naget », Domaine Malatray Dubreuil 2018 13% 35 €

AOC Côtes de Provence

M de Minuty 2019 13% 35 €

AOC Bandol

Château de Pibarnon 2019 13% 35 €

Les Vins blancs

La Loire

Vin de France Tourraine, Domaine la Piffaudière, O. Bel langer 2018 13% 36 €

Mont louis sur Loire AOC, Clef de Sol, Domaine La Grange Tiphaine, C.et D. Delecheneau 2017 14% 60 €

Bourgogne Blanc

Chablis, cuvée Vent d’Ange, "Pattes Loup" TPico 2015 12,5% 105 €

Corton Charlemagne Grand Cru, P Pacalet 2012 13%. 448 €

Vallée du Rhône

Châteauneuf-du-Pape, Château Rayas, E.Reynaud 2007 13,5% 340 €

Faugères AOC

Faugères, Domaine Léon Barral 2016 13,5% 86 €

Côtes du Jura

La Cuvée du Pépé, domaine Ganevat 2005 14% 200 €

Côtes du Jura-vin jaune-, domaine Ganevat 2008 14,5% 200 €

Les Vins rouges

La Loire

Vin de France Tourraine, Domaine la Piffaudière, O. Bellanger 2018 14,5% 35 €

Saint Nicolas de Bourgueil, Dionysos, Domaine du Mortier, Vignoble Boisard 2014 12,8% 59 €

Le Languedoc Roussillon

Jadis, Faugères, Domaine Léon Barral 2016 14,5% 88 €

Le Petit Taureau,Côtes Catalanes Domaine Jean-Phillipe Padiès2017 12,8%. 49 €

Le Sud-Ouest

Vin de France du Sud-Ouest, La Pièce Parlange et Illouz2017 13% 42 €

Braucol, Gaillac Domaine de Brin, D. Bonnet 2017 13% 65 €

Tandem, Marcillac Domaine des Costes Rouges2017 12,5% 31 €

La Bourgogne

Vosne Romanéee P Pacalet 1 er cru Les Charmes 2016 13% 415 €

Vallée du Rhône septentrionale

Châteauneuf-du-Pape, Château Rayas, E Reynaud 2001 14% 487€

Comas P. Pacalet 2016 13% 175 €

Sélection de Vins au verre

Les Champagnes

Champagne Giraud Esprit Nature Brut La Coupe 18 €

Champagne Philipponnat Rosé La Coupe 20 €

Les Vins Blancs

VdP Corrèze, Coteaux du Saillant Vézère Le Verre 14 €

Bourgogne, Domaine B. Clair 2017 Le Verre 18 €

Bergerac Polychrome Le Verre 16 €

Les Vins Rouges

Bergerac La Gloire de mon Père Le Verre 14 €

Saint Emilion Grand cru classé Fleur Cardinale 2012 Le Verre 20 €

Val De Loire, Ampelidae P.N. 1328 Le Verre 18 €

LE JAMBON CUL NOIR DE SAINT YRIEX LA PERCHE 100g -2 ans d'affinage 25,00 €

LE CAVIAR DE LA MAISON NEUVIC, CAVIAR D'AQUITAINE, BLINIS MAISON & CREME La portion 30g 95,00 € La portion 50g 125,00 €

SANS ALCOOL

Fruits frais (Selon la saison) 16 cl 14,00 €

Le Rose Pamplemousse 16 cl (Sirop de Pose, Pamplemousse, Limonade) 18,00 €

AVEC ALCOOL

Américano Maison (Bitter Campari, Martini Rouge, Gin, Eau Gazeuse, Tranche de citron, Tranche d'orange)16 cl 7,00 €

Lillet Rosito 16 cl (Lillet Rosé. Crémant de Loire. Menthe fraîche et citron vert) 17,00 €

Spritz 16 cl (Apérol, Vin blanc, Proseco, Orange, Citron) 20,00 €

Saint Germain Spritz 16 cl(Apérol, Liqueur de fleurs de Sureau, Proseco) 22,00 €

Gin Fizz 16 cl (Gin, Jus de citron. Limonade) 22,00 €

Guiltea 16 cl (Guiltea (alcool à base de thé). Jus de citron vert, Ginger Beer) 22,00 €

LES BIÈRES

Heineken blonde 25 Cl 10,00 €

1664 blonde 25 Cl 10,00 €

Bière locale "La bergère" Blanche 33 Cl 12,00 €

Bière locale "La bergère" Blonde 33 Cl 12,00 €

Bière locale "La bergère" Ambrée 33 Cl 12,00 €

Bière locale "La bergère" Brune33 cl 12,00 €

LES CHAMPAGNES

GIRAUD, Extra Brut, Esprit Nature La coupe 12 Cl 17,00 €

Philipponnat Brut roséLa coupe 12 cl 19,00 €

LES KIRS

Kir Royal (Cassis, Mûre, Pêche de vigne, Framboise) 12 cl 18,00 €

Kir vin blanc (Cassis, Mûre, Pêche de vigne. Framboise) 12 cl 14,00 €

A BASE DE VIN

Pineau de F. BourgainBlanc 7cl 14 €

Le Fruitier Liqueur à base d’infusion de fruits rouges 7cl 14 €

Le Feuillardier Vin de liqueur arôme Chataignes 7cl 14 €

Le vin de Feste Vin de liqueur aux épices 7cl 14 €

Lillet blanc – Lillet rouge7cl 12€

Xérès Demi Sec7cl 14 €

Porto blanc 7cl 14 €

Porto Taylor’s 325th Anniversary 7cl 25 €

LES VINS DOUX NATURELS

Maury Domaine Lafarge 2017 7cl 14 €

Riveslates ambré Domaine Lafarge Hors d’âge 7cl 16 €

LES CLASSIQUES

Panazo (Pastis Limousin) 5 cl 12,00 €

Gentiane Limousine 5 cl 12,00 €

Noilly Prat, Campari Bitter 5 cl 12,00 €

Martini blanc, rouge, Dry 7 cl 12,00 €

Guignolet Kirsch 7 cl 14,00 €

LES WHISKIES

Blended

J&B 4 cl 14,00 €

Tennessy Whisky

Jack Daniel's 4 cl 16,00 €

Single malt

Glenmorangie 10 Ans 4 cl 16,00 €

Glenkinchie 12 Ans 4 cl 16,00 €

Lagavulin 16 Ans 4 cl 18,00 €

Oban 14 Ans 4 cl 16,00 €

Gragganmore 12 Ans 4 cl 16,00 €

Talisker 10 Ans4 cl 16,00 €

Dalwhinnie 15 Ans 4 cl 16,00 €

LES GIN & VODKAS

Melifera Fleur d'immortelle de l'île D'oléron 6 cl 18,00 €

Bulldog6 cl 16,00 €

Hendrick's 6 cl 18,00 €

Bombay Saphir6 cl 18,00 €

Soda Fever tree Tonic 20 cl 7,00 €

Vodka ice One 6 cl 14,00 €

LES COGNACS

Bourgain Double Lie 2010 4 cl 16,00 €

Courvoisier VS 40° 4 cl 14,00 €

Hennessy VS 4 cl 16,00 €

Hennessy XO 4 cl 20,00 €

Hennessy Paradis 40° 4 cl 48,00 €

R Ragnaud Réserve 40° 1er Cru de Cognac 4 cl 18,00 €

LES ARMAGNACS - DARROZE

Bas Armagnac

Grand Assemblage 30 Ans d'âge 4 cl 23,00 €

Château de Lahitte 1986 4 cl 28,00 €

Domaine de Bellair 1980 4 cl 30,00 €

Château de Goube 1964 4 cl 55,00 €

Armagnac Ténarèze

Domaine de la Poste 1976 4 cl 32,00 €

LES ALCOOLS BRUNS & BLANCS

Rhum

Trois rivières Hors d'âge - Martinique 6 Cl 16,00 €

Trois rivières Canne brûlée 6 Cl 16,00 €

Bullion Nicaragua 6 Cl 22,00 €

Moko 20 Ans - Panama6 Cl 22,00 €

Eaux de vie de fruits & de marcs

Vieux marc de Pommard 6 cl 16,00 €

Eau de vie de Prune De Louis Roque – Souillac 6 cl 16,00 €

Marc de Chablis 6 cl 20,00 €

Poire, Framboise 6 cl 16,00 €

Calvados Louis Dupont Mis à la Ferme 6 cl 16,00 €

Calvados Château Du Breuil 12 ans d'âge 6 cl 16,00 €

LES LIQUEURS

Grand Marnier Cordon rouge 4 cl 14,00 €

Gauloise Verte4 cl 14,00 €

Gauloise Jaune4 cl 14,00 €

Liqueur de pêche Distillerie du Centre 4 cl 14,00 €

Get 27 4 cl 14,00 €

Mandarine Napoléon 4 cl 14,00 €

LES EAUX

Évian 75 cl 7,50 € 50 cl 4,50 €

Badoit 75 cl 7,50 € 50 cl 4,50 €

San Pellegrino 75 cl 7.50 €

Chateldon 75 cl 7,50 €

Volvic 75 cl 7,50 €

Treignac 75 cl 7,50 €

LES JUS DE FRUITS & SODAS

Coca cola, Coca cola zéro 33 cl 7,00 €

Tonie Fever tree 20 cl 7,00 €

Ginger Beer Fever tree 20 cl 7,00 €

Limousi Ice Tea33 cl 9,00 €

Limousi Limonade 33 cl 9,00 €

Jus de fruits (Orange, Abricot, Tomate, Ananas Pomme des Vergers de Megeas Orange, Abricot, Tomate, Ananas Pomme des Vergers de Megeas) 20 cl 7,00 €

Fruits pressés au choix (Orange, Pamplemousse, Citron) 20 cl 14,00 €

Café - Errel Dégustation 5,40 €

Capuccino 7,00 €

Chocolat chaud 6,00 €

Thés (English Breakfast, Earl Grey - Fleurs Bleues, Darjeeling, Ceylan, Thé vert - Mao Feng) 6,50 €

Infusions (Camomille, Verveine, Menthe Poivrée, Eucalyptus, Mélisse Fraîche) 7,00 €

AUBERGINE Caviar d’Aubergines brûlées, Gressins 7€

FOIE GRAS Foie Gras de Canard (50g), Petits Toasts 18€

JAMBON Jambon Cul noir du Père Dufour (100g) 20€

MIX LÉGUMES Panier de Légumes à la Croq'Sel, Sauces 9€

CAVIAR Caviar Baeri de Neuvic, Blinis Maison et Crème 30G - 80€ , 50G 106€

MOZZARELLA Mozzarella entière (200g), Sélection Maison du Fromage, juste une merveille… ! Tomates Cerises 22€

BOEUF Carpaccio de Boeuf Limousin (100g) "Table du Couvent", Parmesan "Maison du Fromage" 16€

POIREAU Salade de Poireaux Rôtis Vinaigrette, Mimosa, Jambon du Père Dufour, Copeaux de Parmesan 12€

AUBERGINE Salade d’Aubergines Grillées, Féta, Olives Kalamata, Tomates Confites Délice, Jus de Roquette 12€

VERT DE PEUR Smoothie Verdurette Green 9€

ROUGE COMME UNE TOMATE ! Gaspacho Andalou, Sorbet Roquette 9€

FOUGASSE Fougasse Pastrami, Pesto, Roquette, Confit d'Oignon 15€

VOLAILLE La Green-ette d'Escargots et Cuisse de Volaille 23€

LÉGUMES Légumes du Jardin au Grill Huile de Courge Vinaigrée 16€

AGNEAU Brochette d'Agneau Kefta, Sauce Yaourt Menthe 23€

RUMSTEACK Rumsteack Limousin (190g), Notre Sauce Musclée Spéciale JEXT 24€

THON ROUGE Thon Grillé (190g), Sauce Vierge 25€

POMMES DE TERRE Pommes de Terre à l'Olive et Cébettes

SALADE Salade Verte du Jardin

SELECTION SAISONNIERE Sélection Saisonnière de 3 fromages de La Maison du Fromage, Quelques Accompagnements 10€

SAINT-NECTAIRE L'Assiette de Saint-Nectaire Fermier affiné par La Maison du Fromage 8€

ABRICOTS Abricots rôtis au Romarin, Riz gourmand Coco

MÉLISSE Pot de Crème à la Mélisse, Petites Madeleines au Miel

CHOCOLAT Fondant au Chocolat, Chantilly Chicorée

YAOURT Bâtonnet glacé Maison au Yaourt Fruits Rouges

FÈVE TONKA Glace Maison Fève Tonka, Caramel Beurre salé

L'Assiette de Charcuterie, Sélection La Chapelle Saint Martin (Sélection of French charcuterie) 30€

La Salade de Légumes Bâtonnets, Vinaigrette, Tomates Confites, Olives (Vegetable Salad, Vinaigrette, Sundried Tomatoes, Olives,) 22€

La Sélection de Délicieux Anchois Zallo, Petits Toasts (Deliclous Zallo Anchovies with Toasts,) 27€

La Truite de Région Fumée Maison au Bois de Hêtre, Blinis et Creme d'Herbes (Homemade Smoked TrouL Herb Cream, Blinis,) 28€

Le Classique Foie Gras de Canard de La Chapelle Saint Martin (La Chapelle Saint Martin Duck Foie Gras with Toasts,) 28€

Le Bœuf Bourguignon, Légumes de Saison (Bœuf Bourguignon, Seasonal Vegetables,) 28€

La Traditionnelle Blanquette de Veau, Riz Pilaf aux Champignons (Veal Stew, Rice with Mushrooms,) 28€

L'Assiette de Fromages de La Maison du Fromage (La Maison du Fromage Cheese Plate,) 19€

L'Assiette de Fruits de Saison (Seasonal Fruit Plate,) 15€

Le Riz au Lait Coco-Chocolat Blanc (Coco and Whlte Chocolaté Rice Pudding,) 15€

Le Bocal Grand Mère au Caramel Gourmand (Grand-Ma's Creme Caramel,) 15€

Le Baba-Bocal! Rhum Vanille (Baba in a Jar! Vanllla Rum,) 15€

*Toute prestation en room service est facturée 10€

*A 10€ room service fee wi II apply