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A carta — La Bonne Étoile
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La Bonne Étoile — A carta de La Bonne Étoile tem 76 pratos, de 6 € a 89 €, publicada pelo restaurante em 7 de outubro de 2026.
Carta publicada pelo restaurante em 7 de outubro de 2026
Segundo o site do restaurante, recolhida a 7 de outubro de 2026. Ver o site
Aperitivos
Roulade de saumon
Samoussas de bœuf
Carpaccio de Saint-Jacques
Quenelle de brochet
Foie gras de canard
Pratos
Jambonnette de poulet
Suggestion du Chef
Pluma de porc
Truite de mer
Rognon de veau
Filet de sandre
Filet de boeuf
Sobremesas
Froid-Chaud
Puits d'amour
Tulipe aux fraises
Vacherin
Assiette de fromages ou Glace (3 boules)
Bebidas
2021 Bourgogne (Berger Rive)
2018 Côtes de nuits Villages(Clos Saint Louis) Terra Vitis
2017 Volnay (Dubois) HVE
2019 Nuits Saint Georges (Dubois et fils) HVE
2017 Pernand Vergelesses 1er cru (Girard)
2017 Pommard 1er cru (Billard Gonnet)
2020 Beaujolais Villages (Domaine Bulliat)
2021 Morgon (Domaine Bulliat)
2021 Chiroubles (Domaine Bulliat)
2020 Côtes du Rhône Villages (Plan de dieu)
2020 Vacqueyras (Brunely)
2020 Gigondas Vieilles vignes (Boissan)
2019 Beaumes de Venise (Beaumalric)
2019 Châteauneuf du pape (Chanssaud) BIO
2021 Pinot noir (Boeglin) HVE
2022 Saumur Champigny (Grillemonts)
2022 Côteaux du giennois Vieilles vignes(Domaine Guérot)
2022 Sancerre (Cherrier)
2022 St Nicolas de Bourgueil (Mellier de l'épaisse)Terra Vitis
2022 Menetou Salon (Cherrier)
2021 Reuilly (Jamain)
2022 Chinon (Puy Blanc)
2021 Bordeaux(Château la grave de bertin)
2019 Graves (Château Duverger)
2015 Côtes de bourg (la croix saint michel)
2018 Pessac Léognan (Château bardins)
2016 Saint Emilion Grand cru (Château La pelletrie) HVE
2014 Pomerol (Château clos du pèlerin)
2022 Pouilly fumé (Domaine Chauveau)
2022 Sancerre (Cherrier)
2022 Menetou Salon (Cherrier)
2018 Vouvray Les Déronnières (Pinon)
2018 Vouvray Silex Noir (Pinon) BIO
2022 Reuilly (Jamain)
2018 Côteaux du giennois (Domaine Guérot)
2017 Chinon (Domaine Gouron)
2018 Vouvray Moelleux (Pinon)
2020 Riesling (Boeglin) HVE
2021 Gewurztraminer (Boeglin) HVE
2021 Crozes Hermitage (Domaine Mucyn)
2021 Saint Aubin 1er cru (Domaine Prudhon)
2022 Côteaux du giennois (Domaine Guérot)
2022 Côteaux du varois (L'escarelle) HVE
2021 Bourgogne (Domaine Bienvenu)
2021 Provence (Château Roubine) BIO
2022 Tavel (Domaine de Lafond) BIO
Menus
Menu poisson ou viande
Menu poisson + viande
Menu à emporter — Entrée + plat + dessert
Menu du jour — Assiette de crudités ou Rillettes de poissons et tartare de betteraves, Filet de poisson ou Tendre de tranche à l'échalote, Assiette de fromages ou Fromage blanc ou Poire Belle Hélène
Menu poisson ou viande
Menu poisson + viande
Menu tout compris — apéritif et amuses-bouche, mise en bouche, menu, vin et café
Menu Douceur — 1 entrée 1 plat 1 fromage 1 dessert
Menu Saveur — Cocktail maison 1 entrée 1 plat 1 fromage 1 dessert 1 boisson chaude
Menu Velouté — 1 entrée 2 plats 1 fromage 1 dessert
Menu Délice — Cocktail maison 1 entrée 2 plats 1 fromage 1 dessert 1 boisson chaude
Menu Plaisir — Cocktail maison 1/2 bouteille de vin (au choix sur place) 1 entrée 1 plat 1 fromage 1 dessert 1 boisson chaude
Menu Dégustation — Cocktail maison 1/2 bouteille de vin (au choix sur place) 1 entrée 2 plats 1 fromage 1 dessert 1 boisson chaude