A carta — Domaine Pozzo di Mastri

49 pratos · de 9 € a 89 €

Domaine Pozzo di Mastri — A carta de Domaine Pozzo di Mastri tem 49 pratos, de 9 € a 89 €, publicada pelo restaurante em 15 de outubro de 2026.

Carta publicada pelo restaurante em 15 de outubro de 2026

Pratos

Tarif : 69€/adulte, 25€/enfant (-12 ans)

Entrées

Samoussa de joue de porc à l’orange et mousseuse de cèpes

Assortiment de charcuterie

Terrine du chef

Gaspacho de légumes du jardin, crackers à la tomme de brebis

Plat

Cochon de lait grillé au feu de bois, polenta crémeuse, fricassée de champignons

Plateau de Fromages

Déclinaison de fromages de brebis

Desserts

Tarte au citron meringuéeBoissons incluses

Apéritif (vin de pêche), carafe d'eau, café et digestif

Service de 12h à 14h

Entrées

Pâté en croûte au veau et figatellu 32,00 €

Gaspacho et melon au prisuttu 29,00 €

Lobster roll au piment d'Espelette, agrumes et avocat 35,00 €

Salade Cesar au poulet grillé 35,00 €

Tartare de thon (pêche locale)avocat, fenouil et sa croustille de pain 32,00 €

Entrée du jour 23,00 €

Plats

Burger Pozzo di Mastri 32,00 €

effiloché de joue de porc, sauce PM (whisky corse), tomme de brebis, pommes grenaille à la panzetta

Fritto misto et sa sauce tartare 27,00 €

Travers de bœuf grillé 39,00 €

pommes de terre grenaille à la panzetta, sauce myrte

Chuck flap (pour 2 pers) 89,00 €

béarnaise fraîche, pommes grenaille rôties à la panzetta, salade de tomates du jardin

Pêche du jour (nous consulter)

Légumes du moment

Pluma de porc 35,00 €

jus de cochon, pommes grenaille à la panzetta

Plat du jour 32,00 €

Poulpe grillé, écrasé de pommes de terre en persillade 35,00 €

Desserts

Pavlova 14,00 €

fruits rouges, vanille de la Réunion, sorbet framboiseRoyal au chocolat et sa glace vanille 14,00 €

Financier vanille, framboise, pistache 12,00 €

Dessert du jour 14,00 €

Salade de fruits frais sorbet framboise 10,00 €

Mercredi, jeudi, samedi et dimanche de 19h à 22h

Salées

Foie gras mariné au cap corse, chutney de fruits de saison, sur sa mini baguette 29,00 €

Tartare de thon aux agrumes, avocat, sésame et fenouil sauvage 18,00 €

Fritto misto et sa sauce tartare 25,00 €

Gambas, poisson de nos côtes, encornets

Prisuttu en chiffonade avec son pain façon pan tomate 27,00 €

Bouchée de pomme de terre au brocciu, basilic et figatellu (3 pièces) 9,00 €

Gaspacho aux légumes du jardin 9,00 €

Lobster roll, avocat, agrumes du verger et perles de saumon 29,00 €

Méli mélo de moules gratinées en persillade (8 pièces) 12,00 €

Pâté en croûte maison 22,00 €

Sucrées

Financier vanille, framboise, pistache 12,00 €

Paris-Figari à la noisette de Cervione 14,00 €

Salade de fruits frais 10,00 €

Pavlova fruits rouges 14,00 €

Royal chocolat et sa glace vanille 14,00 €