De kaart — Paulaner

Steak tartare de boeuf au couteau "VBF" préparé traditionnellement

Tartare de saumon sur son lit d'avocat préparé à l'asiatique

Salade César au poulet pané au Panko — Salade, tomates d'antan, croutons, oeuf dur, maïs, sauce César

Salade Italienne — Salade, tomates d'antan, jambon de Parme, Burrata, olives noires, pesto

Buddha Bowl végétarien "Falafel" — Quinoa, fèves de soja, mangue, avocat, falafel, maïs, julienne de crudités, choux rouge, vinaigrette asiatique

Original — Steak haché frais du boucher (250grs environ), ketchup, moutarde, cheddar fondu

O' Fish — Tranches de saumon frais snacké, mayonnaise, cheddar fondu

Farmer — Aiguillettes de poulet pané au Panko, sauce BBQ, cheddar fondu

New-York — Steak haché frais du boucher (250grs environ), cheddar fondu, bacon, oeuf au plat, sauce BBQ

Linguine Garogalo — Truffe et crème de Parmesan (Crème fraiche, Parmesan, huile de truffe et copeaux de truffe)

Carbonara maison — (Lardons, échalotes, vin blanc, crème jaune oeuf et parmesan)

Bolognaise maison — (Sauce tomate, oignons et viande de boeuf)

Paulaner — (Burrata, pesto, jambon de Parme, Parmesan, roquette)

Margharita — (Sauce tomate, mozzarella fiore di latte)

Sicilienne — (Sauce tomate, anchois)

Quattro Formaggio — (Sauce tomate, chèvre, roquefort, mozzarella, brousse)

Contadine — (Chèvre, miel, crème fraiche)

Regina — (Jambon cuit, champignons, mozzarella)

Tartuffo — (Truffe, crème fraiche, mozzarella)

Paulaner — (Burrata, sauce tomate, jambon de Parme, roquette)

Salmone — (Crème fraiche, saumon, mozzarella)

Carbonara — (Lardons, oignons, crème fraiche, oeuf mozzarella)

Arménienne — (Tomate, boeuf, oignons et poivrons)

Carpaccio de boeuf "VBF" à l'italienne — Avec sa burrata, roquette et frites maison

Salade thaï au poulet pané — (Assortiments de crudités, choux blanc et chinois, vinaigrette asiatique à base de cacahuètes, mangue, fève de soja)

Parillada de la mer — (Supions frits, saumon, gambas, loup) à la plancha Riz thaï et légumes du soleil

Pasta du Chef — Linguine aux gambas et sa bisque de homard

Pièce de boeuf d'exception du jour — Sauce au choix, frites maison, salade verte

Magret de canard — Sauce au choix, frites maison, salade verte

Filet de loup Bio — Sauce vierge, panisses, légumes du soleil

Gambas flambées au Pastis — Panisses, légumes du jour

Ricard, Pastis 51, Casanis

Martini, Suze

Porto

Kir — Cassis ou fruits des bois

Coupe de Champagne Deutz

Kir Royal

J & B, Clan Campbell

Glenfiddich, Chivas, Jameson, Jack Daniel's, Four Roses, Aberlour

Manzana, Limoncello, Get 27, Rhum, Alcools Blancs, Vodka, Bailey's, Gin, Armagnac, Cognac VS

Rhum St James

Soda et jus de fruits

Thé ou Café Glacés

Eau Minérale (50 cl) — Vittel, badoit

Eau Minérale (100 cl) — Vittel, badoit

Eau Minérale Corse (50 cl) — Orezza, St Georges

Eau Minérale Corse (100 cl) — Orezza, St Georges

La Blonde de Munich

La Saint-Thomas

La Marzen Ambrée

La Salvator Brune

La Weissbier Blanche

Café, Décaféiné, Noisette

Thé Sachet Cristal — Ceylan OP, Gun Powder (thé vert), Earl Grey (Bergamote de Calabre), 4 fruits rouges, Vert Menthe

Irish coffee

FORMULE EXPRESS JOUR — PLAT UNIQUE 18,90€ : "steak frites" basse côte angus dit chuck flat sauce roquefort, poivre vert ou truffe OU Pavé de saumon rôti, sauce vierge riz thaï et légumes du jour OU Wok de poulet pané au panko avec son riz thaï aux légumes croquants et son nem végétarien DESSERT AU CHOIX CAFÉ

FORMULE EXPRESS SALADE — SALADE AU CHOIX DESSERT AU CHOIX CAFÉ

MENU ENFANT — PLAT : Burger au boeuf OU Nuggets frites OU Pâtes au saumon ou bolognaise DESSERT : Glace 2 boules