De kaart — La Table du Marais

16 gerechten · van 13 € tot 48 €

La Table du Marais — De kaart van La Table du Marais telt 16 gerechten, van 13 € tot 48 €, gepubliceerd op 4 januari 2022.

Kaart gepubliceerd door het restaurant op 4 januari 2022 · Bekijk het dagmenu →

Menu's

Les plats et les menus ici présentés représente une tendance de la carte et l'esprit de la maison. Notre cuisine est faite maison à partir de produits frais et de saison. Nous favorisons le circuit court, la production locale et raisonnée

NOS MENUS :

Menu enfant 9.50 € Plat et dessert (Jusqu'à 12 ans, demandez notre menu au capitaine du restaurant )

Menu bistrot le midi en semaine hors jours fériés 14.00 €

Menu écolier entrée + plat à partir de 19.00 €

Menu collégien plat + dessert à partir de 19.60 €

Menu bachelier entrée + plat + dessert à partir de 23.00 €

A LA CARTE :

Faux filet grillé aux épices, grosse patate cuite au four 16.50 €

Piccatta de St Jacques à l’andouille ,jus au Noilly Prat 17.50 €

Cuisse de canard confite du pays de Nantes, Risotto au parmesan 13.00 €

Cabillaud en peau d’agrumes, basilic et mousseline de choux fleurs 14.50 €

Coquilles St Jacques en croque en sel de la ferme St Goudas 17.50 €

Côte de cochon du Pré-Bois en ventrue d’oignons caramélisés crème de foie gras 13.00 €

Papillote de St Pierre aux agrumes 17.50 €

Caquelon de souris d’agneau de 12h00 à la bière artisanale « lancelot » 17.50 €

Homard bleu de notre vivier rôti au beurre citronné entier (environ 500g) 48.00 €

Advertentie

La pate à pizza 100% fait maison et 100% biologique, les garnitures sont : ♥fait maison, du terroir, du producteur. Nos pizzas font 30 cm.

Simplet8€

Tomate, vraie mozzarella, olive haché, origan

BZH10€

Jambon blanc, quartier de tomate, crème fermière, origan, oignions de Cherrueix, vraie mozzarella

Cochonne10€

Tomate, saucisse grillé, crème fermière, origan, poitrine, vraie mozzarella

Obélix11€

Tomate, ♥joue de bœuf braisé au vin rouge, origan, lamelle de grosse pomme de terre, laurier, vraie mozzarella

Fresnaisienne11€

Tomate, ♥ gésiers confit, origan, œuf de plein air miroir, salade, vraie mozzarella

Sirène11€

Tomate, ♥ saumon fumé, crème fermière, origan, rameaux de salicornes, vraie mozzarella, citron

Végétale9.00€

♥ aubergines confits ,♥ poivrons confits, pomme de terre, origan ,tomate, fenouil, vraie mozzarella

Hard Rock : 10.50€

Tomate, merguez, origan, paprika, poivrons confits, chorizo, vraie mozzarella

Poulette9.50€

Tomate, poulet fermier, curry, vraie mozzarella, petites graines d’oiseaux, ♥poivrons confits

P’tite ferme10.50€

Tomate, camembert, tomme, jambon blanc, chèvre frais , vraie mozzarella

Donald11€

Tomate, magret fumé, ♥canard confit, olive haché, tomate quartier, vraie mozzarella

Celtique11€

Tomate, andouille de Bretagne, pomme, caramel au cidre, miel, oignions de Cherrueix, vraie mozzarella

Spéciale: tdm10€

♥ Pâté chaud, pruneaux, cornichon, quartier de tomate ,vraie mozzarella, salade

Chevrette10.50€

Tomate, chèvre fermier de la chèvrerie, miel, vraie mozzarella, cumin

Ingrédient supplémentaire : 1.10€