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De kaart — La Bonne Mère
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La Bonne Mère — De kaart van La Bonne Mère telt 31 gerechten, van 7 € tot 39 €, gepubliceerd op 7 oktober 2026.
Kaart gepubliceerd door het restaurant op 7 oktober 2026
Volgens de website van het restaurant, opgenomen op 7 oktober 2026. Bekijk de website
Hoofdgerechten
L'Italienne — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP. Après cuisson : jambon de Parme DOP (16/18 mois) et olives taggiasche.
Manon — Sauce tomate, mozzarella fior di latte. Après cuisson : tomates séchées, parmigiano reggiano DOP (22/24 mois), pistou au pilon maison et olives taggiasche
La Biquette — Sauce tomate, tomates cerises, crottin de chavignol AOP, miel BIO et olives taggiasche
Parma — Sauce tomate et mozzarella fior di latte. Après cuisson : roquette, jambon de Parme DOP (16/18 mois), parmigiano reggiano DOP (22/24 mois), filet d'huile d'olive bio, crème balsamique et olives taggiasche.
Fanny — Sauce tomate (San Marzano DOP). Après cuisson : tomates cerises, perlines de mozzarella, pistou au pilon maison et olives taggiasche.
Marius — Sauce tomate et tomates cerises. Après cuisson : parmigiano reggiano DOP (22/24 mois), pistou au pilon maison et olives taggiasche.
La Bonne mère — Sauce tomate (San Marzano DOP) Après cuisson : mozzarella di bufala, feuille de basilic, filet d'huile d'olive bio et olives taggiasche.
La Papé — Sauce tomate, mozzarella fior di latte. Après cuisson : anchois blanc marinés italien, pistou au pilon maison et olives taggiasche.
Mozzarella — Sauce tomate, mozzarella fior di latte et olives taggiasche
Anchois — Sauce tomate (San Marzano DOP). Après cuisson : anchois blanc marinés italien, pistou au pilon maison et olives taggiasche.
La Royale — Sauce tomate, champignons frais de Paris et mozzarella fior di latte. Après cuisson : jambon blanc italien et olives taggiasche.
Chunghi — Sauce tomate, mozzarella fior di latte et brousse. Après cuisson : jambon blanc italien et olives taggiasche.
4 fromaggi — Mozzarella fior di latte, ricotta, gorgonzola DOP et crème fraiche. Après cuisson : parmigiano reggiano DOP (22/24 mois).
La Royale blanche — Mozzarella fior di latte, champignons frais de Paris et crème fraiche. Après cuisson : jambon blanc italien.
La Paysanne — Mozzarella fior di latte, buche de chèvre, miel BIO et crème fraiche
Desserts
Fruits givrés
Le Mystère
Tiramisu
Mousse au chocolat
Panna Cotta
Dranken
Le Proseco
Trebbiano
Candora
Montepulciano
Sassara Bardolino — Vin rouge Nature 75 cl
Lambrusco
Chianti Classico
Rocamorra
Le pichet de la maison
Le pichet de la maison
La Cadenière — Vin rosé BIO 75 cl d'Aix en Provence