Le Guide
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Les 10 meilleures tables d'Annecy
Annecy — Dix tables retenues parmi les restaurants annéciens les plus vivants du site — ceux qui publient leur carte et renouvellent leur menu du jour. Entre lac et vieille ville, du bistrot de saison à la table africaine, de la brasserie à l'ancienne à l'assiette végétale.
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1
Canailles
Le bistrot qui suit les saisons à la lettre : rillettes de volaille, risotto aux pleurotes et copeaux de parmesan, clafoutis aux cerises — à déguster en terrasse, à l'ombre.
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2
Au Chardon D'Écosse
Foie gras maison, filet de bœuf béarnaise, charcuterie artisanale des Salaisons du Mont Charvin et fromages de Pierre Gay, meilleur ouvrier de France — le pub qui cuisine tout sur place.
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3
La Belle Époque
Le quotidien sans esbroufe : filet mignon sauce au poivre, cuisse de poulet marinée au citron, tarte aux prunes — la cantine de quartier dans ce qu'elle a de plus fiable.
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4
Hotel Restaurant Bellevue
La brasserie à l'ancienne assumée — œuf à la russe, steak grillé pommes frites, pêche Melba — un répertoire qu'on ne trouve plus guère ailleurs.
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5
Les Baigneurs Café
La table végétale d'Annecy : velouté de lentilles corail au lait de coco, quinoa et blé fumé aux fruits secs, tofu soyeux sauce soja-sésame — créative sans dogme.
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6
La Table d'Ébène
L'Afrique en cuisine fusion : tiep au poisson, accras de cornilles, moelleux bananes-amandes — avec de vraies déclinaisons végétariennes et véganes.
Veelgestelde vragen
Comment cette sélection est-elle faite ?
Par la rédaction, à partir des cartes et menus du jour publiés par les restaurateurs eux-mêmes sur le site — la vitalité d'une table se lit dans ce qu'elle sert vraiment. Aucun classement payant, aucun partenariat.
Pourquoi ne pas classer par note ?
Les notes affichées sur les fiches proviennent de Google et sont présentées comme telles, sans vérification — elles n'entrent pas dans nos classements.