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メニュー — Les Grillons
Les Grillons — Les Grillons のメニューは 220 品、0,50 €〜165 €。2022年7月27日 にレストランが公開。
2022年7月27日 にレストランが公開したメニュー
セットメニュー
Viandes d’Origine France :
Agneau Fermier de l’Aubrac, Bœuf Charolais, Poulet et Canette : Prince des Dombes Label Rouge Sélection Mieral, Foie Gras extra du Sud- Ouest, Porc Label Rouge de Rhône Alpes.
Poissons d’Origine :
Truites élevées en Eau de Source Rhône-Alpes, Truitelles de la Famille Murgat à Beaufort, Féra et Brochet du Lac Léman de la pêcherie de Perthuiset (74).
Fromages :
Fermiers de la Ferme de la Charbonnière à Bluffy.
Pains :
Boulangerie Neveu à TaHoires.
Entrée
Foie Gras de Canard Maison (supp + 5 Euros)
Gelée de Pommes de Savoie
Notre Pâté en Croûte
Poulet Fermier et Canette des Dombes, Chutney à TOignons et Pickles de Radis
La Truite de Savoie
Marinée à l’Aneth, Crème Aigrelette et condiment au Citron
Le Melon
Servi avec une Chiffonnade de Jambon de Savoie et Fines Herbes
Viandes et poissons
Filet de Bar
Poêlé, Sauce aux Petits Poivrons Doux et Risotto
Mousse de Brochet
Sauce a l’Oseille et Croûtons à lAil des Ours
Paleron de Boeuf Confit
Cuit 24 heures, Jus à la Mondeuse, Écrasé de Pommes de Terre
Épaule d’Agneau Fermière
Cuite Doucement, Jus à l'Ail & au Romarin, Écrasé de Pommes de Terre
Tartare de Boeuf Charolais
Haché à la commande, Assaisonné & Frites Maison
Fromage
Assiette de Fromages Fermiers de Savoie
Reblochon & Tomme
Faisselle Savoyarde
Servie avec notre Marmelade de Framboises
Desserts
Profiteroles à la Vanille & Sauce au Chocolat
Tarte aux Myrtilles & Glace Vanille Maison
Mi-Cuit au Chocolat Guanaja & Glace Vanille Maison
Fraise Melba (Glace Vanille & Fraise Maison, Fraises
Infusées à la Verveine, Meringue acidulée & Chantilly)
Café Liégeois (Glace Café & Vanille Maison,
Expresso & Chantilly)
Eaux Minérales Gazeuses
VINS AU VERRE 12 cl
Vins Rouges au Verre
Vins Blancs au Verre
Vins Rosés au Verre
CHAMPAGNES ET PÉTILLANTS
Champagnes Brut
Champagnes Rosés
Vins Effervescents / Sparkling Wines
VINS ROUGES
Vins Rouges de Savoie / Savoie, Our local Red Wines
Vins Rouges de Bourgogne / Burgundy Red Wines
Vins Rouges du Beaujolais / Beaujolais Red Wines
Vins Rouges des Côtes du Rhône / Côte du Rhône Red Wines
Vins Rouges du Languedoc / Languedoc Red Wines
Vins Rouges de Provence / Provence Red Wines
Vins Rouges de Bordeaux / Bordeaux Red Wines
Vins Rouges de la Vallée de la Loire / Loire Valley Red Wines
VINS BLANCS
Vins Blancs de Savoie / Savoie White Wines
Vin Blanc Moelleux de Savoie / Sweet Local White Wine
Chignin Bergeron Vendange d’Automne en Savoie
Vins Blancs de Bourgogne / Burgundy White Wines
Vins Blancs des Côtes du Rhône / Côtes du Rhône White Wines
Vins Blancs de la Vallée de la Loire / Loire Valley White Wines
VINS ROSÉS
Vins Rosés de Savoie / Savoie Rose Wines
Vin Rosé des Côtes du Rhône / Côtes du Rhône Rose Wine
Vin Rosé de la Vallée de la Loire / Loire Valley Rose Wine
Vins Rosés des Côtes de Provence / Provence Rose Wines
Apérol, Prosecco, Perrier
Crème de pêches de vignes, Nectar de Pêches, Prosecco
Chartreuse Verte, Schweppes Tonie, Citrons Verts Pressés
Sirop de fraises fraiches maison & champagne Charles Heidsieck brut
Bacardi, Citrons Verts, Menthe Fraiche, Sucre de Canne, Perrier
Rhum JM Paille et Blanc, Liqueur de Mandarines, Vanille & Jus d’Oranges des Savoyards Gourmands
Cocktails à siroter après le diner
Cognac, Crème de Cacao, Crème Fraîche
Get 27, Baileys
Whisky, Sucre de Canne, Café, Chantilly
Expresso, Vodka, Kahlua
Coktails sans alcool
Jus d'oranges pressées, jus de citrons pressés et sirop de fraises fraiches
Jus de pommes Savoyard bio, jus de poires Savoyard bio, jus de citrons pressés, sirop de mûres et framboises bio
Jus d'oranges, nectar de pêches bio, jus de pommes - framboises de Savoie bio
Citrons verts, menthe fraiche du jardin, sucre de canne, Perrier
Bulles à la coupe (12cl)
Apéritifs
Pour accompagner vos kirs - Crèmes et Liqueurs Cartron:
Cassis, cerise, myrtille, fraise des bois, framboise, pêche de vigne, mûre, chataigne.
Vins au verre (12cl)
Bières
Pressions 25cl 50cl
Bouteilles (33cl)
Liqueurs (6cl)
Amaretto, Baileys, Cacao, Châtaigne, Cointreau,
Curaçao bleu, Fernet Branca, Génépi des Alpes , Get 27,
Grand Marnier, Kahlua, Limoncello de Savoie, Malibu coco,
Mandarine, Manzanita, Marie Brizard, Passoa,
Liqueurs des Peres chartreux (6cl)
Gins (6cl)
Rhums (6cl)
Tequila (6cl)
Vodka (6cl)
Eaux de vie de fruits (6cl)
Cognac (6cl)
Armagnac (6cl)
Calvados (6cl)
Whisky (6cl)
Scotch whisk
Johnnie Walker - Black Label - 12 ans
Scotch single malt
Tennessee et Bourbon
Rafraichissements
Oranges Pur Jus
Framboises - Pommes Pur Jus Bio
Pêches Nectar Bio
Poires Pur Jus Bio de Savoie
Pommes Pur Jus Bio de Savoie
Sirops Biqallet Bio
Citrons, Fraises, Framboises-Mûres, Grenadine, Menthes, Myrtilles ou Pêches
Coca-Cola, Coca-Cola 0, Perrier, Schweppes Agrumes, Tonie, Ginger Ale (33d)
Evian, Limonade, Ice Tea Pêche, Orangina (25cl)
Boissons Bio Mé Mé (33 cl) : Créées à Annecy, des boissons « Justes & Saines », peu sucrées mais savoureuses et pratiques à emporter.
* Citron Énergisante
* Bouleau Hydratante
* Menthe Rafraîchissante
Boissons chaudes
Café Malongo Grande Réserve Torréfaction Artisanale :
Agrumes
Camomille
Délice Fruité
Men the- Tille ul- Verve in e
Reine des Prés
Thym
Tilleul
Verveine
Ceyian O. P
Eari Grey
Rooibos Citrus - Saveur Agrumes
Vert Gunpowder
Vert Touareg - Aromatisé à la Menthe
Un p'tit creux?
Snacks et gouters servis toute la journée
Nos bâtonnets de glace et sorbets maisons:
Bocaux maison, sur place, en souvenir ou à offrir:
Petits plaisirs: