メニュー — Le Café du Port

Tourteau ou araignée

Assiette de langoustines — La portion de 300 grammes. Prix selon les cours.

Bigorneaux — Portion de 300 grammes.

Bulots — Portion de 500 grammes.

Huîtres de Bretagne, l'assiette de 6 — Huîtres creuses n°3.

Huîtres de Bretagne, l'assiette de 9 — Huîtres creuses n°3.

Huîtres de Bretagne, l'assiette de 12 — Huîtres creuses n°3.

Assiette de coquillages — Huîtres, palourdes, bigorneaux et bulots.

Assiette de fruits de mer — Pour 1 personne : 4 huîtres, langoustines, 1/2 tourteau ou araignée, coquillages et autres, selon la pêche.

Plateau de fruits de mer — Pour 1 personne : 6 huîtres, langoustines, tourteau ou araignée, coquillages et autres, selon la pêche.

Terrine de raie en gelée — Agrémentée d'une vinaigrette de bisque de langoustines.

Gaspacho de tomates — Agrémenté d'une crème montée au pistou et d'un crumble aux herbes.

Tartare de thon rouge — Agrémenté d'avocat, de citron vert et de lait de coco.

Assiette de 12 palourdes farcies

Salade de boeuf thaï — Accompagnée de légumes croquants mentholés.

Filet de rouget barbet — Agrémenté de houmous, de pain grillé à l'huile d'olive et d'une vierge de tomates au basilic.

Mi-cuit de foie gras — Agrémenté d'une confiture de figues et de pain aux céréales.

Cabillaud à la plancha — Accompagné d'un écrasé de pommes de terre et d'un beurre nantais.

Médaillons de lotte — Agrémentés d'une sauce safranée, de rigatoni et de coquillages.

Traditionnelle sole meunière — Accompagnée de pommes de terre rôties et de jeunes pousses d'épinard.

Pêche noble du moment — Accompagnée d'une pomme Macaire à l'ail, d'un espuma aux algues et d'un caviar de tomates.

Homard grillé (de 500 g à 1 kg) — Agrémentés d'une sauce bigoudène et de frites maison. Prix indiqué par portion de 100 g.

Échine de cochon confite — Accompagnée d'un jus aux épices et de pommes de terre rôties.

Entrecôte Angus — Accompagnéé d'une sauce béarnaise, d'une salade et de frites maison.

Côte de veau (300 gr) — Accompagnée d'une sauce acidulée au miel et au romarin et de pommes de terre rôties.

Filet de canette — Accompagné d'une purée de patates douces et d'une sauce gastrique framboise-cassis.

Hamburger aux échalotes confites au cidre — Composé d'andouille de Guémené et de tomme de Bretagne, et accompagné de frites maison.

Tartare de bœuf — Accompagné de frites maison et salade.

Curry de patates douces — Complété de pois chiches, d'épinards et de riz pilaf.

Entremet café, chocolat blanc — Complété d'éclats de nougatine.

Entremet vanille, coeur mangue et citron vert — Coeur mangue et citron vert.

Tartelette caramel au beurre salé et noix — Agrémentée d'une crème au mascarpone vanillée.

Mi-cuit au chocolat — Agrémenté de glace au caramel au beurre salé.

Coupe glacée melba — Composée de fruits de saison et de chantilly.

Assiette de 4 fromages — Accompagnés d'une salade.