メニュー — Dolce Vita

Assortiments de charcuteries et de spécialités italiennes — 2 personnes

Trio de bruschette — Tomates fraîches, tapenade savoureuse et poivrons grillés sur pain croustillant

Carpaccio di Manzo — Fines tranches de bœuf cru, huile d'olive, citron, parmesan et roquette

Arancini Siciliani — Boules de riz croustillantes, farcies selon l'inspiration du chef, avec des ingrédients de saison pour une saveur unique à chaque dégustation

Tagliata di Manzo — Tranches de bœuf grillé, servies avec roquette, copeaux de parmesan et un filet de vinaigre balsamique.

Osso Buco — Jarret de veau mijoté lentement avec des légumes et du bouillon.

Escalope Dolce Vita — Escalope panée, sauce maison, jambon de Parme, aubergine, tomates fraîches, mozzarella gratinée.

Filet de Saumon — Filet de saumon accompagné d'une sauce spéciale au basilic, crème et tomates fraîches.

Imbroglio di Pasta — Assortiment de 4 pâtes avec lasagne, tortelloni aux truffes, tortellini maison et fusilli carbonara.

Spaghetti alla Carbonara — Spaghetti, guanciale, œufs, pecorino romano et poivre noir, sans crème.

Rigatoni al Pesto di Pistacchio — Rigatoni au pesto di pistache, accompagnés de mortadelle et burrata.

Tagliatelle al Salmone — Tagliatelles avec une sauce au saumon, crème et petits pois.