メニュー — Côté Jardin

73 品 · 2 €〜38 €

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Côté Jardin — Côté Jardin のメニューは 73 品、2 €〜38 €。2022年1月20日にレストランが公開。

2022年1月20日にレストランが公開したメニュー

セットメニュー

Nos suggestions

Assiette tapas :

Thon mariné, beignet de courgette,

accra de légumes au curcuma,

radis red meat au sésame

Marinated tuna, zucchini fritters,

vegetable accra with turmeric,

sesame red meat radish

18 €

Thon mariné et fumé, pomme verte,

avocat et kiwi, roquette, huile de citron

Marinated and smoked tuna, soy sauce, green apple,

avocado and smoked kiwi, arugula, lemon zest

14 €

Beignets de courgette fleur sauce aïoli

Zucchini fritters, garlic mayonnaise

10 €

Plat du jour

Suggest of the day

16 €

Gnocchi maison, pesto, parmesan,

courgette, tomate, crispy d’oignon

Homemade potatoe pasta, basil sauce,

parmesan cheese, zucchinis, tomato, onions

13 €

Aïoli de cabillaud, moules de bouchot,

œuf dur et ses légumes

Cod fish, vegetables, mussels,

boiled egg and garlic mayonnaise

19 €

Filet de boeuf français (180gr) jus réduit au poivre de Madagascar,

frites de legumes, roquette (Rossini + 3€

Beef tenderloin, Madagascar pepper sauce, vegetable, fries

(Topped by foie gras+ 3€

25 €

Les desserts / Fromages

Suggestion du jour

Suggest of the day

8 €

Fondant au chocolat au cœur coulant,

glace artisanale de Carros

Chocolate cake with melty heart,

bowl of artisanal ice cream from Carros

9 €

Café gourmand

Espresso and 3 homemade mini desserts

11 €

Colonel (2 boules de sorbet citron et 5cl de vodka)

2 lemon sorbet and vodka 5cl

8 €

Fromage de chèvre frais de la ferme de Coursegoules,

coulis de fruits rouges, mesclun niçois

Local goat cheese, red fruits coulis and baby leave salade

8 €

Coupe de 2 boules de glace artisanale de Carros

parfum au choix

2 bowls of local artisanal ice cream

6 €

MENU à 38€

…ou au choix : à la carte (susceptible de modification)

Les entrées

Thon mariné sauce soja, pomme verte,

avocat et kiwi fumés, roquette, zests de citron

Tuna marinated in soy sauce, green apple,

avocado and smoked kiwi, arugula, lemon zest

Terrine de foie gras du Sud Ouest,

chutney d’oignon, pain brioché du chef

South West duck liver « paté », onion chutney

and house brioche bread

Le verre de Sauternes à 7€ (glass of sweet Bordeau wine)

Entrée du jour

Starter of the day

Les plats

Carré de cochon de Coursegoules aux morilles de Gourdon,

blé vert fumé, légumes

Jumbo shrimp ravioli, shellfish creamy sauce, vegetables,

chips of parmesan cheese

Filet de boeuf français, jus réduit au poivre de Madagascar,

frites de légumes

(dans le menu +3€ ou Rossini + 6€

Beef tenderloin, red wine sauce,

mashed potatoes, chanterelles + 3€

Filet de bar rôti au chorizo, velouté de moules de Bouchot,

fregola sarda, fleur de courgette

Les desserts

Nous vous invitons à commander les desserts en début de repas

Desserts à la carte

Café gourmand + 2€

Espresso and 3 homemade mini desserts + 2€

MENU sur ardoise 25€

Plat du jour 16€

Blackboard Menu 25€

Main course 16€

MENU ENFANT

90gr de poisson ou viande du jour,

écrasé de pommes de terre et petits légumes

90 grams of fish or meat of the day

and crushed potatoes, vegetables

dessert

2 boules de Glace

2 balls of Ice Cream