メニュー — Baud et Millet

Tapas de OUF — Le must de Baud et Millet !.. Porc Noir de Bigorre, Brie aux Truffes, Tête de Moine, Magret Fumé…

Planche de Porc Noir de Bigorre — La Rolls du jambon de Chez Nous.. avec Chorizo et Saucisson

Tour de France en 10 fromages

Tapas de fromages — Brie de Meaux aux truffes recette maison, Nems de reblochons et Tournicotis de Tête de Moine AOP

Le « French » apéro — 1/2 camembert Jort de Normandie, 1/2 saucisson de Porc Noir de Bigorre et 1/2 baguette de pain

Foie Gras de Canard au sel de Merlot de St Emilion

Fondue traditionnelle Baud et Millet — pour deux

Creuset Ariégeois et sa suiiiite — Bethmale de vache au lait cru, grenailles et planche de charcuteries

Creuset d'Echourgnac — Trappe affiné à la liqueur de noix du Village d'Echourgnac, charcuteries et pommes de terre

Camembert rôti à l'ail — Magret fumé, andouillette de Vire, pruneaux lard, p'tit verre de pommeau, chutney de poire, grenaille et toast à l'ail

Le cordon bleu d'Antan au speck et brie de Meaux AOP — crème de Brie de Meaux et patatoes

L'omelette au brebis des Pyrénées au piment d'Espelette et tranches de « guanciale »

Le coquelet français farci aux morilles et jeune comté — sur son nid de tagliatelles et crème de morilles

Confit de canard du Sud-Ouest et pommes grenailles

Saucisse de Toulouse et Aligot de l'Aubrac

Tiramisu au Nutella

Carpaccio d'Ananas

Le canelé Bordelais et son caramel beurre salé

Panacotta

Café

Jus de fruit

Bière bouteille

Eaux minérales « Les Abatilles » plates ou gazeuses

Cognac ou Armagnac, selon la sélection du moment

Voyage entre Vins & Fromages — En journée, de 11h à 18h exclusivement - Une belle découverte de notre terroir avec dégustation de 9 fromages en accord avec 3 vins rouges et blanc de Bordeaux, sélectionnés par nos soins ….