Il menù — RESTAURANT DE SERVANES (Château de Servanes)

42 piatti · da 12 € a 29 €

RESTAURANT DE SERVANES (Château de Servanes) — Il menù di RESTAURANT DE SERVANES (Château de Servanes) conta 42 piatti, da 12 € a 29 €, pubblicato dal ristorante il 20 settembre 2025.

Menù pubblicato dal ristorante il 20 settembre 2025

Menù

Septembre & Octobre 2025

(servi à partir du samedi 06 septembre au soir)

ENTRÉES

Tatin de figues au miel, tome de brebis

Effeuillé de canard séché, glace aux noix

Royale de foie gras

Velouté de butternut, noisettes torréfiées

Maquereau façon escabèche

Crème de chou-fleur, segments d’orange et pickles

PLATS

Pavé de bœuf, sauce au Banyuls

Poêlée de champignons, mousseline de céleri

Joue de lotte, crème safranée

Risotto d’épeautre et poireaux

Tournedos de pied de cochon aux morilles

Pommes paillasson

Filet de grondin, vierge aux olives vertes

Potimarron, légumes

DESSERTS

Poire pochée au vin rouge, crème cardamome

Palet de graines au miel

Mille-feuille amarena

Et sa glace

L’entremet « Tout choco »

Glace chocolat blanc

Sélection de Fromages

Confiture d’Olives Noires

Nos menus changent régulièrement

PRIX : 49 euros, TVA et service compris

Entrée à la carte 20 €

Plat à la carte 29 €

Fromage 12 €

Dessert à la carte 12 €

Menu enfant 15 €

Tous nos produits sont frais, maison et nos viandes sont d’origine Française. Prix net et service compris