Il menù — L'imprévu

MARGHERITA — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, Grana Padano AOP, basilic

4 FROMAGES — Sauce tomate ou crème, mozzarella fior di latte, Taleggio AOP, Gorgonzola AOP, Grana Padano AOP

CALZONE — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, oeuf

REGINA — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignon, jambon blanc

BURRATA — Crème de ricotta, mozzarella fior di latte, basilic, tomate cerise, pignon de pin, Grana Padano AOP, burrata

LILI — Crème, mozzarella fior di latte, poulet, pesto, tomate cerise

VÉGÉTARIENNE — Sauce tomate ou crème, mozzarella fior di latte, poivron, courgette, aubergine, oignon cuit, tomate cerise, pesto

PARMA — Sauce tomate ou crème, mozzarella fior di latte, burrata, jambon de Parme AOP, roquette, tomate cerise, Grana Padano AOP

SAUMON — Crème ou sauce tomate, mozzarella fior di latte, saumon fumé maison, tomate cerise, roquette

MONTAGNARDE — Crème ou sauce tomate, mozzarella fior di latte, pomme de terre, pancetta, Taleggio AOP, oignon cuit

CALABRAISE — Crème de poivron, mozzarella fior di latte, poivrons, spianata piccante

GAMBAS — Crème, mozzarella fior di latte, gambas, roquette, tomate cerise, burrata, persillade

PRIMAVERA — Crème de pistache, mozzarella fior di latte, mortadelle à la pistache, tomate cerise, pesto de pistache, burrata

BAMBINO — Crème ou sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc