Il menù — Le Rustic

Margherita — Sauce tomate bio, mozzarella "fior di latte", feuille de basilic.

Siciliana — Sauce tomate bio, persillade maison, tomates cerises, mozzarella « fior di latte ». Après cuisson: filets d'anchois, caprons, olives

Reine — Sauce tomate bio, mozzarella "fior di latte". Après cuisson: jambon blanc, olives

Regina — Sauce tomate maison bio, champignons frais, origan, mozzarella « fior di latte ». après cuisson: jambon blanc, olives

Stagioni — Sauce tomate bio, courgettes, champignons frais, oignons, poivrons, tomates cerises, mozzarella "fior di latte"

Capra — Sauce tomate bio, chèvre, mozzarella "fior di latte". Après cuisson: jambon blanc

Marcellino — Sauce tomate bio, St-Marcellin frais, noix, mozzarella « fior di latte ». Après cuisson: jambon blanc.

Quattro formaggi — Sauce tomate bio, Gorgonzola, Chèvre frais, scamorza fumée, mozzarella "fior di latte"

Burratina — Sauce tomate bio, tomates cerises, mozzarella « fior di latte ». Après cuisson: roquette, burrata des Pouilles entière, crème de balsamique maison

Bufala — Sauce tomate bio, tomates cerises, mozzarella « fior di latte ». Après cuisson: mozzarella di bufala fraîche, feuilles de basilic, poivre noir de Kampot, huile d'olive.

Campione — Sauce tomate bio, viande de Boeuf hachée française, champignons frais, oignons, poivrons, mozzarella "fior di latte"

Prosciuto — Sauce tomate bio, tomates cerises, mozzarella « fior di latte ». Après cuisson: pousses d'épinard, jambon de Parmes AOP 24 mois, copeaux de parmesan .