Il menù — La vieille tour

7 piatti · da 6,50 € a 50 €

La vieille tour — Il menù di La vieille tour conta 7 piatti, da 6,50 € a 50 €, pubblicato dal ristorante il 11 gennaio 2022.

Menù pubblicato dal ristorante il 11 gennaio 2022

Menù

Terrine maison, crudités de saison ou Crème de potimarron, croûtons et lardons ou Salade de légumes de saison, vinaigrette au miel de notre rucher

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Filet de poisson sur choucroute, sauce vin blanc ou Paleron de boeuf mijoté au vin rouge, légumes et pommes de terre grenaille ou Civet de chasse locale, spaetzle, choux rouge

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Assiette de fromages (en supplément 6.50 €

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Tarte maison aux fruits de saison ou Verrine ananas et mascarpone ou Meringue glacée

Pâté en croûte maison de saison, petite salade ou Saumon fumé maison “label rouge”, mousse de fromage blanc fermier au citron ou Foie gras de canard, confiture de nèfles et pomme (supplément 6 . 50 €

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Possibilité de rajouter un poisson dans le menu, tarif nous consulter

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Noisettes de gibier de chasse locale, champignons, châtaignes et spaetzle maison ou L’oie farcie, garniture grand-mère, choux rouge confit et pommes de terre écrasées ou Mignon de veau, sauce Porto et foie gras, légumes de saison

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Assiette de trois fromages (en supplément 6.50 €

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Vacherin glacé maison ou Carré chocolat exotique ou Torche aux marrons

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