Il menù — La loco

54 piatti · da 5 € a 20 €

La loco — Il menù di La loco conta 54 piatti, da 5 € a 20 €, pubblicato dal ristorante il 27 settembre 2021.

Menù pubblicato dal ristorante il 27 settembre 2021 · Vedi il menù del giorno →

Menù

C A R T E A U T O M N E H I V E R 2 0 2 1 - 2 0 2 2

GOURMETS EN LIBERTÉ

Entrées

* Entrée du jour.................................................................................................................... 8€

* Flan de Légumes coulis de tomates et ses poissons grillés........................................ 9€

* Salade de foies de volailles et gésiers déglacés au vinaigre balsamique ................ 9€

* Croustillant aux légumes et fromage de chèvre........................................................... 8€

* Ris de veau poêlé, crumble aux sésames et son jus corsé ....................................... 18€

* Tartare de Saint Jacques aux herbes fraîches et sa mousse d’avocat ..................... 18€

* Maquereau poché aux petits légumes sur sa crème de betterave.......................... 14€

* Pressé de Foie Gras avec son condiment mangue, Pomme caramélisée .............. 18€

et la petite brioche au sésame, pavot ou pain d’épices

Plats

* Plat du jour....................................................................................................................... 11€

* Ballotine de Volaille à la Tomate Sèche, Basilic et Sauce du moment .................... 11€

* Suggestion du Chef........................................................................................................ 16€

Poissons

* Saumon au beurre blanc au Yuzu, et son huile d’olive BIO ..................................... 17€

* Rizotto à l’encre de seiche, Saint-Jacques poêlées au beurre d’orange et citronnelle 20€

* Filet de Cabillaud rôti sur peau et sa crème de petits pois ...................................... 15€

Viandes

* Canette rôtie sur core, Sauce Miel et Mangue .......................................................... 18€

* Filet de Boeuf sauce Morille et sa Petite bouchée de ris de veau .......................... 20€

* Sauté de Porc aux petits légumes .............................................................................. 15€

Fromages

* Fromage blanc en faisselle et sa crème fraîche ......................................................... 5€

* Fromage secs anés et petite confiture de fruits.......................................................... 7€

Desserts

* Moelleux au chocolat Weiss ......................................................................................... 8€

* Framboisine et son Croustillant d’Amandes.............................................................. 7€

* Assiette gourmande....................................................................................................... 8€

* Le Café ou Thé gourmand............................................................................................ 7€

MENU « BARBARA »

Ris de veau poêlé, crumble aux sésames et son jus corsé

Tartare de Saint Jacques et sa mousse d’avocat

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Saumon au beurre blanc au Yuzu, et son huile d’olive BIO

Canette rôtie sur core, Sauce Miel et Mangue

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Fromage blanc en faisselle et sa crème fraîche

Fromage secs anés et petite confiture de fruits

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Dessert au choix de la Carte

MENU « VICTORY »

Maquereau poché aux petits légumes sur sa crème de betterave

Pressé de Foie Gras avec son condiment mangue, Pomme caramélisée et la petite brioche au sésame, pavot ou pain d’épices

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Rizotto à l’encre de seiche, Saint-Jacques poêlées au beurre d’orange et citronnelle

Filet de Boeuf sauce Morille et sa Petite bouchée de ris de veau

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Fromage blanc en faisselle et sa crème fraîche

Fromage secs affinnés et petite confiture de fruits

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Dessert au choix de la Carte