Il menù — La Garaudière

27 piatti · da 4 € a 32 €

La Garaudière — Il menù di La Garaudière conta 27 piatti, da 4 € a 32 €, pubblicato dal ristorante il 10 gennaio 2022.

Menù pubblicato dal ristorante il 10 gennaio 2022

Menù

Côte de Boeuf Charolaise, pour 2 convives 35,00€ / pers

Côte de Bœuf Aubrac, pour 2 convives 45,00€ / pers

Côte de Veau de Corrèze 32,00€

Entrecôte (race selon arrivages) 32,00€

Filet de Boeuf (race selon arrivages) 32,00€

La pièce du Boucher, selon arrivages 23,00€

Tranche de Foie de Veau 23,00€

Andouillette AAAAA 21,00€

Rognons de veau flambés au Cognac 23,00€

Le pavé de poisson grillé (selon arrivages) 26,00€

Nos grillades sont accompagnées d’une sauce et d’une garniture au choix

Sauces Maison :

Béarnaise, Fourme d'Ambert, Poivre, Champignons, Moutarde (Fallot),

Barbecue, Beurre blanc (poisson), Morilles (+ 6.00€

Nos garnitures :

Frites Maison, Salade verte, Pomme de terre cheminée & crème Ciboulette, Assortiment de légumes de saison

Les 12 Escargots de Bourgogne en caquelon 16,00€

Oeuf Cocotte, Légumes d'Automne 14,00€

Soufflé de Poisson 14,00€

Duo d'Os à Moëlle 12,00€

Râble de Lapin à la Moutarde Fallot 21,00€

Le poisson du moment, selon arrivages 22,00€

Risotto du moment 21,00€

L’Assiette de 3 Fromages de nos régions 11,00€

Fromage blanc à votre goût, sucré ou salé 7,00€

Tiramisu Orange - Pistache 11,00€

Gâteau d'Automne à la Poire 12,00€

Café Gourmand 11,00€

Boulettes de Bœuf avec sauce Tomate maison ou Poisson

Frites Maison ou légumes

Dessert du jour, ou deux boules de glace

Boisson comprise :thé glacé ou sirop à l'eau, Jus de fruit artisanal Patrick Font avec supplément de 4 €