LA COTE ET L ARETE — ristorante a Chambéry

LA COTE ET L ARETE — LA COTE ET L ARETE è un ristorante a Chambéry. Il suo menù conta 193 piatti.

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Il ristorante

Ouvrir un restaurant, c’était un pari un peu fou… Très vite, on a croisé la route de grands passionnés. Des gens qui aiment leur métier par-dessus tout. De vrais bons vivants qui pouvaient nous parler des heures entières de bouffe et de la délicatesse d’une côte de bœuf. On a beaucoup testé, goûté, palabré pour dégoter les meilleurs produits. On s’est dit qu’en travaillant comme ça, en respectant le produit et une certaine tradition, on ferait forcément quelque chose de bon, qui mette tout le monde d’accord.